Принципы менеджмента и их реализация в практике управления гостиницей
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬУО «БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»Кафедра управления туризмомКУРСОВАЯ РАБОТАпо дисциплине: Менеджментна тему:Принципы менеджмента и их реализация в практике управления гостиницейСтудентВШТ, 4-й курс, ДТГ-1 С.А. ДубовикРуководитель Н.М. БирицкаяМИНСК 2009СодержаниеВведение1. Место принципов менеджмента в системе управления2. Развитие взглядов на менеджмент и его принципы2.1 Школы управленческой мысли2.2 Современные принципы управления2.2.1 Классификация принципов управления2.2.2 Принципы приоритета, принципы соответствия, принципыформирования процесса организации2.2.3 Современные принципы менеджмента Т. Питтерса и Р. Уотэрмена3. Современные принципы менеджмента на примере гостиничного комплекса «Орбита»3.1 Анализ принципов менеджмента, используемых в практике управления гостиничным комплексом «Орбита»3.2 Предложения по совершенствованию использования принципов управления менеджментом гостиничного комплекса «Орбита»3.3 Разработка собственных принципов управления предприятием гостиничного хозяйства на основе проведенного анализаЗаключениеСписок использованных источниковПриложение. Классические принципы менеджментаРефератМЕНЕДЖМЕНТ, СУЩНОСТЬ, ПРИНЦИПЫ УПРАВЛЕНИЯ, РАЗВИТИЕ, ОСОБЕННОСТИ, АНАЛИЗ ПРИНЦИПОВ МЕНЕДЖМЕНТА, СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ПРИНЦИПОВ УПРАВЛЕНИЯОбъект исследования – гостиничный комплекс «Орбита».Предмет исследования – использование принципов менеджмента в индустрии гостеприимства на примере гостиничного комплекса «Орбита».Цель работы – изучить принципы современного менеджмента и провести их анализ в практике управления гостиничным комплексом «Орбита», а также разработать ряд предложений по совершенствованию использования принципов управления менеджментом предприятия гостиничного хозяйства на основе проведенного анализа.Методы исследования – метод познания и изложения; метод анализа и синтеза; индуктивный и дедуктивный методы.Задачи исследования:- оценить место принципов менеджмента в системе управления;- изучить развитие принципов менеджмента;- определить особенности современных принципов управления предприятием;- проанализировать принципы менеджмента, используемые в практике управления гостиницей «Орбита»;- разработать предложения по совершенствованию использования принципов управления гостиницей на основе проведенного анализа.Результатом работы является предложение административно-управленческому персоналу гостиничного комплекса «Орбита» собственных рекомендаций по совершенствованию использования принципов управления и разработка некоторых необходимых, на мой взгляд, нововведений, направленных на повышение эффективности управления предприятием гостиничного хозяйства.Область возможного практического применения - менеджмент на предприятиях гостиничного хозяйства с целью наиболее эффективной организации управления гостиницей.Автор работы подтверждает, что приведенный в ней расчетно-аналитический материал правильно и объективно отражает состояние исследуемого процесса, а все заимствованные из литературных и других и...
