Гостиница "Амбассадор", Санкт-Петербург

Интерьер гостиницы, респектабельность внутреннего оформления. Организационная структура управления гостиницей, система контроля за качеством сервиса. Номерной фонд отеля, дополнительные услуги. Система автоматизации управления гостиницей Amadeus PMS.
Краткое сожержание материала:

Размещено на

1. Общее ознакомление с предприятием

Гостиница Амбассадор, Санкт-Петербург представляет собой красивое современное здание, стоящее в ряду с другими домами на проспекте Римского-Корсакова. Изначально предполагалась реконструкция исторического здания 19 века, но восстановлена только часть здания, а остальное - это современная застройка. Интерьер гостиницы Амбассадор, Санкт-Петербург выполнен в классическом стиле, открытые пространства дают свободу восприятия, яркие краски и большое количество отражающих поверхностей в сочетании с золотым декором создают впечатление роскошной и в то же время современной обстановки. Система безопасности гостиницы Амбассадор, Санкт-Петербург- одна из лучших. По многим параметрам гостиница может работать в автономном режиме. Размещение в гостинице Амбассадор, Санкт-Петербург подарит множество приятных мгновений и волнующих встреч с прекрасным.

Еще в начале XX века европейская знать предпочитала останавливаться в гостиницах Ambassador. Роскошь и изысканность этих отелей привлекали многих высокопоставленных гостей и светских львиц. И по сей день отели Ambassador остаются одним из любимых мест размещения туристов, бизнесменов, руководителей высшего звена, деятелей искусства и культуры, спортсменов. Одним из таких отелей является гостиница Амбассадор, построенная в 2005 году.

В классических интерьерах правит бал дух современности. Здесь роскошный ампир соседствует с техническими новинками, и даже фасад гостиницы является сочетанием XIX и XX веков.

При этом гостиница Амбассадор изящно вписывается в архитектуру Санкт-Петербурга, не нарушая очарования старинных домов. Оказавшись в холле гостиницы Амбассадор, вы непременно отметите респектабельность внутреннего оформления: более 10 сортов мрамора, 3 вида гранита, лепнина, люстры и светильники Swarovsky, 5 видов паркета, мебель красного дерева.

Размещение в гостинице Амбассадор подарит множество приятных мгновений и волнующих встреч с прекрасным.

Описание отеля Амбассадор Санкт-Петербург

Роскошный, торжественный, сверкающий переливами хрусталя и мрамора - отель «Амбассадор» напоминает таинственные сокровища Агры и имперские драгоценности Зимнего дворца. Великолепный холл, уютный бар в лобби, предупредительный персонал, современные просторные номера - все создано для комфортного отдыха истинных ценителей. Но настоящая гордость отеля «Амбассадор» - ресторан La Vernissage на восьмом этаже с высокой авторской кухней и потрясающим видом на золотой купол Исаакиевского собора и центр Петербурга. Традиционные тематические воскресные бранчи, где можно отведать изысканные блюда той или иной национальной кухни полюбились многим петербуржцам и Гостям города. И хотя открылся отель «Амбассадор» в Санкт-Петербурге не так давно, складывается ощущение, что еще в 18 веке здесь принимали послов из Персии, купцов из Сибири, дипломатов с Запада.

Услуги отеля Амбассадор Санкт-Петербург

- Расчетный час - Заезд с 14.00 Выезд до 12.00 - Завтрак - с 7.00 до 10.30 шведский стол в ресторане отеля - Регистрация иностранных гостей - 150 рублей - Есть номера для гостей с ограниченными возможностями - Пресса, путеводители, карты - Парковка - подземная охраняемая - 750 руб./сутки - Охрана - Поднос багажа - Лифт - Комплимент от отеля - вода при заезде - Ресторан - Le Vernissage-европейская, русская кухня - авторское меню шеф-повара Валентина Комисина, невероятный вид на город - Бар - Gallery - вечера джаза, спортивные трансляции - Room-service - Компьютер общего пользования - бизнес-центр - Интернет Wi-Fi - платно, 90 руб./час - Комната переговоров - до 30 человек, с оборудованием - Конференц-зал - до 100 человек, с оборудованием - Сейф - у администратора - Банкомат - Тренажёрный зал - для гостей с 7.00 до 11.30 бесплатно - Сауна - финская, с 7.00 до 11.30 для гостей бесплатно - Бассейн - 16 метров, с 7.00 до 11.30 для гостей бесплатно - Салон красоты - парикмахерская, солярий, массажный кабинет - Художественная галерея - Сувенирный магазин - Сигарная комната - Вертолетная площадка - Курение - половина номеров для некурящих

2. Анализ техники безопасности на предприятии

В первый день практики были проведены инструктажи на рабочем месте:

- ознакомилась с правилами техники безопасности и пожарной безопасности;

- изучила планы действия в чрезвычайных ситуациях;

- прошла инструктаж на рабочем месте с правилом использования электроприборов.

Гостиница относится к предприятиям, оказывающим туристические услуги населению и руководствуется ГОСТ Р 50644. Требования по обеспечению безопасности туристов и экскурсантов. Разработан Техническим комитетом по стандартизации ТК N 199 «Туристско-экскурсионное обслуживание». Внесен Управлением стандартизации и сертификации в сфере услуг Госстандарта России. . Утвержден и введен в действие Постановлением Госстандарта России от 21.02.94 N 32.. Введен впервые.

Настоящий стандарт устанавливает требования к туристским и экскурсионным услугам, обеспечивающим безопасность жизни и здоровья, методы их контроля и предназначен для целей обязательной сертификации туристских услуг. Стандарт предназначен для предприятий и всех организационно - правовых форм и граждан - предпринимателей, оказывающих туристские услуги населению.

При оказании туристских услуг должен быть обеспечен приемлемый уровень риска для жизни и здоровья туристов как в обычных условиях, так и в чрезвычайных ситуациях (стихийных бедствиях и т.п.).

Гостиничное предприятие, в соответствии со статьей 925 ГК РФ отвечает за сохранность вещей потребителя, а также несет ответственность за вред, причиненный жизни, здоровью и имуществу потребителя вследствие недостатков при оказании услуг, а также несет ответственность за вред, причиненный жизни, здоровью или имуществу потребителя вследствие недостатков при оказании услуг, а также компенсирует моральный вред, причиненный потребителю нарушением прав потребителя.

Риск для жизни и здоровья человека в туристко-экскурсионном обслуживании возникает в условиях:

- существования источников риска;

- проявления данного источника на опасном для человека уровне;

- подверженности человека воздействию источников опасности.

Вредные факторы (факторы риска) могут быть классифицированы следующим образом:

- травмоопасность;

- воздействие окружающей среды;

- пожароопасность;

- биологические воздействия;

- психофизиологические нагрузки;

- опасность излучений;

- химические воздействия;

- повышенная запыленность и загазованность;

- прочие факторы;

- специфические факторы риска.

Требования по технике безопасности для персонала гостиницы.

Основные положения инструкции по охране труда и безопасности труда для некоторых категорий работников.

Администратор, операторы механизированного расчета, портье должны знать:

- порядок и правило пользования бытовыми электроприборами;

- расположение выкл. освещения;

- требования правил пожарной безопасности;

- уметь пользоваться противопожарным средством; знать их месторасположение и проводить инструктаж персонала.

Горничная перед началом работы должна проверить исправность электрооборудования. Во время работы необходимо пользоваться только исправным оборудованием. Перед включением в сеть, следует проверить, соответствует ли указанное напряжение на приборе с напряжением в сети.

Осторожно обращаться с электрошнурами. Не допускать резких перегибов и защемлений в дверях, нельзя становится на шнур ногами.

Противопожарный режим в гостинице

Противопожарная профилактика-комплекс мероприятий направленных на обеспечение безопасности жизни людей, сохранность зданий, создание условий для успешного тушения.

Для гостиницы очень важно сохранять в порядке пути эвакуации, средства противопожарной защиты.

В каждом номере должны быть поэтажный план индивидуальной эвакуации.

Расшифровка символов дается на русском и иностранном языках.

Обязанности персонала при возникновении пожара

На этажах и в производственных помещениях, служебных помещениях - назначаются ответственные лица, обязанность которых - обеспечить противопожарный контроль.

При возникновении пожара дежурный по гостинице и другие должностные лица обязаны сообщить о пожаре в охрану, дать сигнал тревоги, принять все меры к эвакуации людей из номеров.

Эвакуацию необходимо начинать с того места, где он возник, затем нужно открыть эвакуационные двери и направить эвакуированных людей согласно плану эвакуации, после чего немедленно приступить к тушению пожара, имеющимися первичными средствами пожаротушения.

При получении сигнала о пожаре дежурный обязан:

- принять (записать) место, корпус, секцию, этаж и номер, откуда поступил сигнал;

- передать сообщение о поступившем сигнале в пожарную охрану;