Кулінарія
Експрес-кулінарія Страви за 30 хвилин
Ви думаєте, що готувати смачно і швидко неможливо? Це зовсім не так. У нашій книзі ви знайдете прості і водночас оригінальні рецепти смачних і корисни...
Рибне асорті. Суп картопляний з домашньою локшиною. Рулет "Екстра"
Не десятки, не сотні - десятки тисяч страв створила за всю історію світова кулінарія. Про їжу написано стільки книг, що якщо прийнятися перечитувати ї...
Технлогія виробництва субпродуктів та приготування напівфабрикатів
Харчування - одна із основних життєво необхідних умов існування людини. Здоров'я людини, її працездатність і настрій, нормальний розвиток значною міро...
Традиції та культура харчування народів світу
1. Метою вивчення дисципліни «Традиції та культура харчування народів світу» є формування у студентів уявлення щодо культури та традицій харчування на...
Традиції українського народного харчування
Народне харчування — важливий елемент матеріальної культури. Його склад, якісні характеристики залежать від багатьох чинників. Це передусім історичні,...