Експрес-кулінарія Страви за 30 хвилин
В номере: * Лечо * Супи * Курка з ананасами * Тушковані овочі * Мамалига з сиром * Шніцель * Фаршировані овочі * Смажена печінка * тощо.
Стратегічна гнучкість та синергізм
Послуги та інноваційні рішення компанії "Арго Експрес" щодо почтових і вантажних перевезень. Оцінка конкурентоспроможності даної компанії у порівнянні...
Розробка фірмової страви "Омлет Ніжність"
Покращення органолептичних властивостей при розробці фірмової страви "Омлет Ніжність". Страви з яєць, визначення їх харчової цінності, класифікація за...
Страви із вареної і припущеної риби
Характеристика страв з вареної, та припущеної риби. Загальні вимоги до процесу їх приготування. Товарознавча характеристика інгредієнтів фірмової стра...
Особливості технологічного процесу виробництва десертної продукції
Кулінарія - мистецтво приготування їжі, яке складається з різних послідовних прийомів, операцій обробки продуктів, завершується створенням страви з пе...
Експрес-гастро-рН-моніторинг
Вивчення експрес-гастро-рН-моніторингу як засобу діагностики та контролю ефективності кислотоінгібуючої фармакотерапії пептичних Н.р.-асоційованих гас...