Физико-химические свойства алкалоидов

Свойства алкалоидов

Характеристика свойств

1. Физические свойства

Большинство алкалоидов оптически активные вещества, без запаха, горького вкуса, с четкой температурой плавления или кипения, без цвета, но известны и окрашенные алколоиды, например берберин, серпентин, хелеретрин имеют желтый цвет, сангвинарин -- оранжевый. Некоторые алкалоиды обладают характерной флюоресценцией в УФ-свете.

2 .Химические свойства

Алкалоиды--довольно слабые основания; их соли имеют разную степень прочности.

К наиболее слабым основаниям относится кофеин (константа диссоциации K=10-¹⁴), к наиболее сильным--кодеин (K=9· 10-⁷).

Алкалоиды-основания растворимы в органических растворителях (спирте, хлороформе, эфире, бензоле и т. д.) и, как правило, не растворимы или мало растворимы в воде. Однако есть алкалоиды, растворимые в воде, например кофеин, эфедрин, кодеин.

Соли алкалоидов растворимы в воде, практически не растворимы или мало растворимы в органических растворителях (кроме спирта). Некоторые соли алкалоидов (например папаверина гидрохлорид) растворимы в хлороформе.

Алкалоиды образуют соли с кислотами подобно сочетанию аммиака с кислотой хлористоводородной в аммониевых солях.

Раствор аммиака, карбонаты и магния оксид разлагают соли алкалоидов до свободных оснований, щелочи могут вызвать деструкцию соединений.

Алкалоиды, которые содержат фенольный гидроксил, образуют со щелочами феноляты и вступают в реакцию с солями железа (III). Морфин выпадает в осадок под действием щелочей, а потом растворяется в их избытке, что дает возможность определить его среди других алкалоидов. Сложные эфиры (атропин, кокаин) омыляются щелочами.

ЛРС

Внешние признаки ЛРС

форма

размеры

характер поверхности

характер излома

цвет

запах

вкус

снаружи

на изломе

кубышки корневища Nupharis lutei rhizoma

Корневища, разрезанные продольно на тонкие лентообразные или поперечно на дискообразные куски

куски толщиной около 1-1,5 см

видны треугольно-округлые темные рубцы - следы отмерших листовых черешков и более мелкие, округлые рубцы, расположенные группами, - следы отрезанных корней.

Цвет корневища с поверхности темно-серый

серовато-кремовый или желтоватый

запах слабый

вкус горьковатый

Корни барбариса Berberridis radix

Куски деревянистых корней, прямые или изогнутые

длиной от 2 до 20 см, толщиной до 6 см

серовато-бурый

лимонно-желтый

запах слабый, своеобразный

вкус горьковатый

Корни раувольфии Rauwolfiae serpentinae radix

Корни цилиндрические или разрезанные продольно

продольно-бороздчатые, снаружи покрытые бурой пробкой

ровный

бурый

желтоватый

Запах характерный, неприятный.

Вкус горький

Корневища с корнями чемерицы Radicibus Veratri rhizomata cum radicibus

корневище с многочисленными морщинистыми шнуровидными корнями (диагностический признак), выходящими плотным пучком из нижней части корневища

корневище длиной не менее 2 см, корни длиной не менее 10 см и толщиной 1,5 см

Корневище буроватое, корни желтоватые

на изломе белые с желтыми точками сосудистых пучков

Без запаха

Сырье ядовито - вкус не определяют

БАС - название

Химическая формула

Группа БАС

ЛРС, содержащее данное соединение

арбутин

феногликозиды

Vitis idaeae folium - брусники лист

Vitis idaeae cormus - побег брусники

Uvae ursi folium -толокнянки лист

Uvae ursi cormus - толокнянки побег

колхамин

колхициновый протоалкалоид

Bulbotuber Colchici recens

Клубнелуковица безвременника свежая

гиперозид

флавоноидные гликозиды

Flores Crataegi - цветки боярышника

Fructus Crataegi - плоды боярышника

кофеин

Пуриновые алколоиды

Листья чая Folia Theae

Название растения

Семейство

Название ЛРС

Состав БАВ лекарственного сырья

Эфедра

Ephedra equisetina Bge.

Эфедровые

Ephedraceae

эфедры побеги

Ephedrae сormus

Алкалоиды: l-эфедрин, d-псевдоэфедрин.

Чемерица Лобеля

Veratruim lobelianum Bernh.

Мелантиевые

Melanthiaceae

Чемерицы корневище с корнями Radicibus Veratri rhizomata cum radicibus

содержит алкалоиды (в сумме 1,5%), относящиеся к группе циклопентанпергидро-фенантрена и гликоалкалоиды.

Пустырник сердечный (обыкновенный) - Leonurus cardiaca L.

Пустырник пятилопастный - Leonurus quinquelobatus Gilib.

Яснотковые

Lamiaceae

пустырника трава

Leonuri herba

Флавоноловые гликозиды, главным образом рутин, эфирное масло (следы), сапонины, алкалоид стахидрин, дубильные вещества, каротин. В пустырнике сибирском, собранном во время цветения, найден алкалоид леонурин

Хмель обыкновенный - Humulus lupulus L.

Коноплевые

Cannabaceae

хмеля соплодие -Lupuli strobilum

Шишки хмеля богаты эфирным маслом (1-3%), в котором содержаться мирцен, фарнезен, кариофиллен, 2-метилбутилизобутират, 2-метилпропилизобутират и ряд других соединений. Основную массу составляют горькие и смолистые вещества. Горечи представлены двумя группами горьких кислот - a и b, являющихся производными ацилфлороглюцидов. Основным представителем a-горьких кислот является гумулон, а группы b-горьких кислот - лупулон.

Наперстянка красная (пурпуровая) - Digitalis purpurea L.

Наперстянка крупноцветковая, или сомнительная - Digitalis grandiflora Mill.

норичниковые -...