Шляхи підвищення економічної ефективності виробництва зерна (на прикладі ТОВ "ЯНУС")

Характеристика маркетингової та товарної структури на ТОВ "ЯНУС". Визначення ефективності експортної діяльності на підприємстві. Проектне обґрунтування урожайності та визначення беззбиткового обсягу виробництва зернових культур в умовах підприємства.
Краткое сожержание материала:

Размещено на

ДЕРЖАВНИЙ ВИЩИЙ НАВЧАЛЬНИЙ ЗАКЛАД

«ЗАПОРІЗЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ»

МІНІСТЕРСТВА ОСВІТИ І НАУКИ, МОЛОДІ ТА СПОРТУ УКРАЇНИ

Кафедра теорії та практики менеджменту

Індивідуальне завдання на тему

«Шляхи підвищення економічної ефективності виробництва зерна» (на прикладі ТОВ «ЯНУС»)

Виконала студентка

гр. 3619-2-2 А.І. Малапура

Науковий керівник

К.е.н., доцент Н.В. Сербіненко

Запоріжжя 2012р.

ВСТУП

Одним з основних економічних аспектів гарантії державної незалежності є продовольча безпека. У її досягненні і підтримці велику роль відіграє агропромисловий комплекс, який є найважливішим сектором економіки України взагалі.

Особливе місце у структурі агропромислового комплексу посідає зерно продуктовий підкомплекс. Його функціональна діяльність спрямована на забезпечення населення хлібом і хлібопродуктами, промисловості - сировиною, тваринництво - концентрованими кормами, зовнішньої торгівлі - високоліквідним товаром, тобто зерном.

Зерно та продукти його переробки є основою харчування людей: воно є незамінним кормом при виробництві продукції тваринництва, а також основною сировиною для переробної промисловості.

Зерно є важливим експортним продуктом і має забезпечувати значні надходження валютних коштів державі. Адже в процесі зберігання зерно майже не втрачає своєї якості а, отже, придатне для створення державних резервів продуктів харчування та кормів.

Обсяги виробленого зерна в країні визначають рівень розвитку зернового господарства. Але у свою чергу на обсяги виробництва зерна впливають такі важливі фактори як розмір посівних площ, їх структура і урожайність.

Метою виробничої практики на підприємстві «ЯНУС» є:

- поглиблення та закріплення теоретичних знань і набуття необхідних практичних навичок і досвіду роботи в галузі управлінської, збутової, планово-економічної, маркетингової, зовнішньоекономічної діяльності підприємства, проведення аналізу діяльності підприємства - бази практики за основними напрямами: виробнича, фінансова, збутова, маркетингова, кадрова, інвестиційна, інноваційна, зовнішньоекономічна.

Завдання даної виробничої практики на підприємстві «ЯНУС»:

1) отримання практичного досвіду роботи на підприємствах у якості менеджерів;

2) формування уявлення основних принципів організації діяльності підприємств;

3) опанування організаційно-технологічних процесів менеджменту на підприємстві;

4) набуття професійних умінь і навичок для прийняття самостійних рішень під час конкретних ситуацій, що виникають на підприємствах під час виконання ключових управлінських функцій;

Під час проходження практики на підприємстві «ЯНУС» стає зрозумілим, що на сучасному розвитку сільського господарства великої уваги необхідно приділяти питанню підвищення продуктивності сільськогосподарських культур, що повинно супроводжуватися із раціональним використання затрачуваних ресурсів.

Все це можливо за тієї умови, що при вирощуванні культурних рослин необхідно чітко дотримуватися усіх технологічних процесів. Це дотримання сівозмін, внесення добрив на заплановану урожайність, дотримання технології вирощування рослин, використання якісного посівного і садивного матеріалу, своєчасний і ефективний захист сільськогосподарських рослин від шкідників, хвороб та бур'янів та організації технології зберігання та переробки продукції рослинництва. Окрім цього необхідно ефективно використовувати побічну продукцію рослинництва, що зменшує собівартість вирощування культур.

Приватне сільськогосподарське підприємство ТОВ «ЯНУС» перед собою ставить завдання економічно-вигідного вирощування сільськогосподарських культур. В цьому напрямку й працює господарство.

В майбутньому господарство планує збільшити насиченість 1 га площі орних земель органічними і мінеральними добривами, використовувати нові високопродуктивні сорти і гібриди сільськогосподарських культур, використовувати сучасну техніку та обладнання, побудувати надійні зерносховища, підняти на належний рівень галузь тваринництва. Окрім цього в господарстві планують перетворювати продукцію рослинництва в кінцеві продукти споживання, але для цього необхідне також спеціальне обладнання та устаткування. В цілому ТОВ «ЯНУС» маючи непогане кліматично-географічне місце знаходження має всі передумови вийти на свій запланований рівень розвитку.

1. ЗВІТ ПРО ПРОХОДЖЕННЯ ВИРОБНИЧОЇ ЕКОНОМІЧНОЇ ПРАКТИКИ У ВІДДІЛІ ЗОВНІШНІХ ЗНОСИН ТА ЗОВНІШНЬОЕКОНОМІЧНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ НА ПІДПРИЄМСТВІ «ЯНУС»

Я, Малапура А.І., у період з 10 грудня по 29 грудня 2012 року проходила виробничу економічну практику на ТОВ «ЯНУС» у відділі зовнішньоекономічних зносин та зовнішньоекономічної діяльності на посаді практиканта.

Метою виробничої практики на підприємстві «ЯНУС» є:

- поглиблення та закріплення теоретичних знань і набуття необхідних практичних навичок і досвіду роботи в галузі управлінської, збутової, планово-економічної, маркетингової, зовнішньоекономічної діяльності підприємства, проведення аналізу діяльності підприємства - бази практики за основними напрямами: виробнича, фінансова, збутова, маркетингова, кадрова, інвестиційна, інноваційна, зовнішньоекономічна.

Завдання даної виробничої практики на підприємстві «ЯНУС»:

1) отримання практичного досвіду роботи на підприємствах у якості менеджерів;

2) формування уявлення основних принципів організації діяльності підприємств;

3) опанування організаційно-технологічних процесів менеджменту на підприємстві;

4) набуття професійних умінь і навичок для прийняття самостійних рішень під час конкретних ситуацій, що виникають на підприємствах під час виконання ключових управлінських функцій;

Під час проходження практики на підприємстві «ЯНУС» стає зрозумілим, що на сучасному розвитку сільського господарства великої уваги необхідно приділяти питанню підвищення продуктивності сільськогосподарських культур, що повинно супроводжуватися із раціональним використання затрачуваних ресурсів.

За дорученням керівника практики від підприємства я займалася перекладом вхідної та вихідної документації та вводом даних у спеціальну внутрішню базу відділу у форматі Excel. Даний вид роботи дозволив мені ближче ознайомитися з процесом та порядком ведення і складання контрактів з іноземними контрагентами на ТОВ «ЯНУС».

По закінченні виробничої економічної практики мною були набуті практичні знання з організації та ведення зовнішньоекономічної діяльності, зокрема імпортних закупівель на ТОВ «ЯНУС».

1.1 Паспорт підприємства «ЯНУС»

Товариство з обмеженою відповідальністю «ЯНУС» як юридичний суб'єкт зареєстровано в Запорізькій районній державній адміністрації Запорізької області постановою № 127 від 25.05.2009 року.

ТОВ «ЯНУС» спеціалізується на дистрибьюції зернових культур (горох, ячмінь, пшениця, кукурудза, жито, овес) та продуктів харчування на внутрішній та зовнішні ринки у вигляді оптовій торгівлі.

Основні об'єкти виробничого, соціального, побутового й адміністративного призначення, розташовані в смт. Василівка. По природно-господарчому районуванню підприємство належить до зони степу.

На даний момент ТОВ «ЯНУС» знаходиться в орендних відносинах з 100 членами товариства, а пайовий фонд підприємства налічує 1261230,38 грн. та стверджений положенням "Про пайовий фонд", що стверджено спільними зборами членів товариства протоколом №2 від 15 липня 2009 року.

ТОВ «ЯНУС» притаманна лінійна організаційна структура, якій характерний поділ праці між керівниками що здійснюється за принципом поділу об'єктів, а не функцій управління. Відносини керівників і підлеглих будуються так що всі функції управління здійснюють керівники всіх ступенів, кожний працівник підпорядковується одному керівникові і від нього одержує вказівки. При лінійній системі розпорядження і вказівки підлеглих дає тільки їхній безпосередній начальник.

Лінійна система відрізняється простотою та чіткістю у взаємозв'язках, відповідальністю, швидкістю реакції на прямі розпорядження. Проте ця система має недоліки: зволікання у розв'язанні невідкладних завдань і спотворенні інформації через збільшення рівнів ієрархії, можливе перевантаження центрального апарату управління підприємства, велика потреба у спеціалістах широкого профілю.

Ефективність даного підприємства включає не тільки економічні показники. Економічна ефективність має бути доповнена показниками соціальної ефективності у вигляді системи оцінок споживачів підприємства, що надаються відповідно до нормативних стандартів обслуговування і фактичного обсягу бюджетних коштів.

Соціальна ефективність функціонування підприємства оцінюється на базі показників, які характеризують ступінь задоволеності населення, що обслуговується (наприклад, кількість вчасно невиконаних заявок), якість обслуговування (наприклад, показники збільшення чи зменшення скарг), ступінь задоволеності самих працівників підприємства (умовами й оплатою праці, системами преміювання, підготовки й перепідготовки працівників фірми тощо).

Характеризуючи управлінський і виробничий персонал, визначають показники, що відображають динаміку чисельності та ква...