Совершенствование управления себестоимостью продукции на примере ГОЛХУ "Речицкий опытный лесхоз"

Экономическая сущность себестоимости продукции. Методы калькулирования себестоимости. Анализ производительности труда и факторов, влияющих на нее. Снижение себестоимости продукции путём усовершенствования лесных дорог и путём совмещения должностей.
Краткое сожержание материала:

Размещено на

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

Учреждение образования

«Гомельский государственный технический университет

имени П.О. Сухого»

Кафедра «ЭКОНОМИКА»

Курсовая работа

по курсу: «Менеджмент»

на тему « Совершенствование управления себестоимостью продукции (на примере ГОЛХУ «Речицкий опытный лесхоз»)»

Выполнила студентка

Группы УП-31

Ерёмина Ю.В.

Проверил преподаватель

к. э. н., доцент

Драгун Н.П.

Гомель 2013

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1. СЕБЕСТОИМОСТЬ ПРОДУКЦИИ ПРЕДПРИЯТИЯ: РОЛЬ, ЗНАЧЕНИЕ И ПОКАЗАТЕЛИ ИХ ХАРАКТЕРИЗУЮЩИЕ

1.1 Экономическая сущность себестоимости продукции

1.2 Методы калькулирования себестоимости продукции

1.3 Зарубежный опыт управления себестоимостью продукции

1.4 Характеристика и тенденции развития лесного хозяйства Республики Беларусь

ГЛАВА 2. ЭКОНОМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ УПРАВЛЕНИЯ СЕБЕСТОИМОСТЬЮ ПРОДУКЦИИ ОРГАНИЗАЦИИ ГОЛХУ «РЕЧИЦКИЙ ОПЫТНЫЙ ЛЕСХОЗ»

2.1 Анализ технико-экономических показателей организации

2.2 Анализ себестоимости продукции в организации ГОЛХУ «Речицкий опытный лесхоз» в динамике с 2011 по 2012 гг

2.3 Анализ производительности труда и факторов влияющих на нее

ГЛАВА 3. ИССЛЕДОВАНИЕ ФАКТОРОВ ДИНАМИКИ ПОКАЗАТЕЛЕЙ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ НА ПРЕДПРИЯТИИ ГОЛХУ «РЕЧИЦКИЙ ОПЫТНЫЙ ЛЕСХОЗ»

3.1 Детерминированный факторный анализ показателей деятельности предприятия

3.2 Стохастический анализ факторов рыночной себестоимости продукции

ГЛАВА 4. МЕРОПРИЯТИЯ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ УПРАВЛЕНИЯ СЕБЕСТОИМОСТЬЮ ПРОДУКЦИИ НА ПРЕДПРИЯТИИ ГОЛХУ «РЕЧИЦКИЙ ОПЫТНЫЙ ЛЕСХОЗ»

4.1 Снижение себестоимости продукции, путём усовершенствования лесных дорог

4.2 Снижение себестоимости продукции, путём внедрения «Скандинавского метода заготовки древесины»

4.3 Снижение себестоимости продукции, путём совмещения должностей «экономист по маркетингу» и «экономист по менеджменту»

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ

В настоящее время рыночная система в нашей стране развивается непредсказуемо. Это требует от предприятий повышения эффективности производства, конкурентоспособности продукции и услуг на основе внедрения достижений, научно - технического прогресса, эффективных форм хозяйствования и управления производством, преодоление бесхозяйственности, активизации предпринимательства, инициативы и т.д.

Важная роль в реализации этой задачи отводится анализу деятельности предприятия. С помощью анализа вырабатываются стратегия и тактика развития предприятия, обосновываются планы и управленческие решения, осуществляется контроль за их выполнением, выявляются резервы повышения эффективности производства, оцениваются результаты деятельности предприятий и его подразделений.

Увеличение прибыли предприятия напрямую зависит от эффективности и экономности работы предприятия, т.е. снижения затрат на производство продукции. Именно снижение себестоимости должно быть основным источником внутрипромышленных накоплений. Необходимо чтобы результаты производства росли быстрее, чем затраты на него. Поскольку в себестоимости продукции отражаются затраты предприятия, то изучение этого показателя имеет большое значение.

Таким образом, актуальность темы курсовой работы заключается в снижении себестоимости продукции на предприятии для получения большей прибыли (увеличения рентабельности предприятия). Себестоимость является одним из важнейших показателей, определяющих экономическую эффективность производства. Чем больше оптимизированы процессы на предприятии, тем ниже получается фактическая себестоимость и, соответственно, выше прибыль предприятия. Управление себестоимостью является составляющей частью управления предприятием в целом.

Предметом исследования является управление себестоимостью продукции на предприятии. Себестоимость продукции, работ, услуг является важным показателем, характеризующим работу предприятий. От ее уровня зависят финансовые результаты деятельности предприятий, темпы расширенного воспроизводства, финансовое состояние предприятий.

Объектом исследования курсовой работы является Государственное лесохозяйственное учреждение «Речицкий опытный лесхоз». Деятельность этого предприятия является трудоёмкой и интересной, предприятие занимает в промышленности весомое место, занимается заготовкой деловой древесины, её переработкой и сбытом.

Цель работы - разработка рекомендаций по совершенствованию управления себестоимостью продукции на предприятии ГОЛХУ «Речицкий опытный лесхоз» , а также выявление направлений и путей ее снижения.

В курсовой работе для достижения поставленной цели поставлены следующие задачи:

· исследовать теоретические аспекты управления себестоимостью продукции;

· провести анализ организации управления себестоимостью продукции на ГОЛХУ «Речицкий опытный лесхоз»;

· исследовать факторы эффективности управления себестоимостью продукции на ГОЛХУ «Речицкий опытный лесхоз»;

· разработать мероприятия по совершенствованию управления себестоимостью продукции на ГОЛХУ «Речицкий опытный лесхоз».

Курсовая работа состоит из: введения, четырёх основных частей, заключения, списка использованной литературы, приложений.

В первой главе излагаются теоретические основы управления себестоимостью продукции, касающиеся понятия себестоимости как управляемой экономической категории, этапы управления затратами, рассматриваются принципы планирования себестоимости, рассмотрены методы калькулирования себестоимости продукции, описан зарубежный опыт управления себестоимостью продукции, а также изучена характеристика и тенденции развития лесного хозяйства Республики Беларусь.

Во второй главе анализируются технико-экономические показатели ГОЛХУ «Речицкий опытный лесхоз», изложена краткая характеристика предприятия, дана оценка и проанализированы показатели прибыли, рентабельности, проведен анализ себестоимости продукции.

Третья глава содержит детерминированный факторный анализ показателей состояния и динамики себестоимости продукции, стохастический факторный анализ показателей состояния и динамики себестоимости продукции.

В четвёртой главе на примере исследуемого предприятия предложены следующие мероприятия по совершенствованию управления себестоимостью продукции предприятия:

1.Снижение себестоимости продукции, путём усовершенствования дорого.

2.Снижение себестоимости продукции, путём внедрения «Скандинавского метода заготовки древесины».

3.Сниженеи себестоимости продукции, путём совмещения должностей: инженер по маркетингу, инженер по менеджменту.

Для написания курсовой работы были использованы следующие источники информации: периодическая литература, посвященная теме работы и анализу себестоимости продукции (работ, услуг). Работы авторов Анташов В.А., Алексеенко Н.А., Климович А., Курочка Н.А., Лапицкая Л.М., Славников Д.В., и др. о системе управления себестоимости продукции (работ, услуг).

ГЛАВА 1. СЕБЕСТОИМОСТЬ ПРОДУКЦИИ ПРЕДПРИЯТИЯ: РОЛЬ, ЗНАЧЕНИЕ И ПОКАЗАТЕЛИ ИХ ХАРАКТЕРИЗУЮЩИЕ

1.1 Экономическая сущность себестоимости продукции

Себестоимость продукции как экономическая категория представляет собой денежную форму выражения текущих затрат предприятий на производство и реализацию продукции, работ и услуг.

Себестоимость - стоимостная оценка используемых в процессе производства природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов и прочих затрат на производство и реализацию продукции.

Категория себестоимости имеет:

· количественную,

· качественную определенность.

Количественная сводится к отражению в себестоимости величины текущих затрат, необходимых для обеспечения простого воспроизводства в форме определенной денежной суммы, размер которой обуславливает возможность простого воспроизводства.

Качественная определенность обозначает, что себестоимость отражает степень использования основного и оборотного капитала предприятия, т.е. результаты хозяйственной деятельности. Данное обстоятельство позволяет использовать себестоимость в качестве интегральной характеристики уровня производства и труда.

В связи с этим, себестоимость производства и реализации продукции (наряду с доходом и прибылью) считают конечным показателем работы предприятия. Себестоимость продукции не тождественна понятию стоимости продукции: последняя включает величину фонда накопления предприятия.

Себестоимости продукции присущ ряд функций, а именно:

§ Учётная - учёт затрат на производство и реализацию продукции, что также выступает основой расчета оптовых цен, прибыли и рентабельности производства и продаж.

§ Контрольная - контроль за названными затратами.

§ Аналитическая - себестоимость с...