Секреты японской кухни

Светлана Хворостухина

Тип: FB2, RTF, PDF
Категория: Кулинария

Скачать

Купить

Данная книга содержит наиболее популярные рецепты национальной японской кухни. Руководствуясь советами, приведенными в издании, как начинающий повар, так и мастер кулинарного искусства сможет приготовить вкусные блюда согласно традициям Страны восходящего солнца: это и салаты из морепродуктов, и тарталетки с различными начинками из мяса, овощей, фруктов; массы и паштеты, подаваемые с рисовыми лепешками, это и суси, и горячие супы, пользующиеся особой популярностью, а также знаменитые японские соусы, напитки и десерты.

Другие файлы:

Особенности и ассортимент блюд японской кухни
История развития японской кухни. Пищевая и биологическая ценность основных продуктов, используемых для приготовления блюд японской кухни. Классификаци...

Азиатская и восточная кухня
Основные продукты и блюда азиатской кухни, наиболее распространенные напитки и закуски. История китайской кулинарии, ее уровни (повседневная, празднич...

Секреты японской стратегии
Стратегии победы изучались на протяжении тысячелетий, но только с приходом японских самураев стратегия превратилась в точную науку.«Секреты японской с...

Организация планировочных решений и дизайна кафе японской кухни
Рассмотрение основных требований к проектированию предприятий общественного питания; современные направления создания их внутреннего пространства и ди...

Практическая энциклопедия японской кухни
Япония – будоражащая воображение экзотическая страна, изумляющая единством традиций и современности. Кулинарная культура этой страны, отражая японскую...