Ботаническое описание, распространение, агротехника выращивания и химический состав клещевины обыкновенной. Классификация жиров и жироподобных веществ. Фармакологические свойства касторового масла и применение препарата в косметологии и народной медицине.
Краткое сожержание материала:

Размещено на

Содержание

• Вступление
• Раздел 1. Характеристика клещевины обыкновенной
• 1.1 Ботаническое описание
• 1.2 История и распостранение
• 1.3 Агротехника выращивания
• 1.4 Химический состав
• Раздел 2. Характеристика жиров и жироподобных веществ
• 2.1 Определение жиров
• 2.2 Строение жиров
• 2.3 Классификация жиров
• 2.4 Биосинтез жиров и факторы, влияющие на их накопление
• 2.5 Свойства жиров
• 2.6 Получение жиров
• 2.7 Вещества, сопутствующие триглицеридам в жирах
• 2.8 Жироподобные вещества
• Раздел 3. Применение касторового масла
• 3.1 Применение касторового масла в разных областях деятельности
• 3.2 Фармакологические свойства
• 3.3 Применение касторового масла в медицине
• 3.4 Лекарственный препарат касторового масла
• 3.5 Применение касторового масла в косметологии
• 3.6 Касторовое масло в народной медицине
• Выводы
• Список использованной литературы

Вступление

Каждая женщина хочет быть красивой. И ради сохранения своей молодости и красоты готова скупать дорогие кремы посещать салоны и делать пластические операции.

Но природа позаботилась и о женской красоте и молодости. В растительном мире можно найти самые лучшие средства для кожи. Одним из таких средств является касторовое масло.

Оно является не только признанным слабительным средством, но и прекрасным косметическим маслом. Его издавна использовали для ухода за волосами, ресницами, бровями. Но также оно подходит и для ухода за кожей лица. Являясь растительным маслом, оно может служить основой и для эфиров, а также использоваться отдельно.

Касторовое масло хорошо борется с мелкими морщинками, питает и смягчает сухую и чувствительную кожу. За месяц постоянного применения уже можно увидеть положительные результаты, хотя уже даже на следующий день кожа становится более гладкой и ровной. Оно хорошо подходит для ухода за кожей век, на которых раньше всего образуются мелкие морщинки, используется для роста ресниц. Масло убирает кистовые наросты, бородавки, шрамы, и другие наросты на коже. Прекрасное средство при потрескавшейся коже. И, конечно же, касторовое масло известно как замечательное средство укрепления волос. Существует огромное количество народных рецептов.

Касторовое масло - недорогое натуральное растительное лекарство с длительным сроком хранения, которое есть в каждой аптеке. Второе название - клещевинное масло. Касторовое масло получают из клещевины, точнее ее семян, путем отжима.

В свой курсовой работе я подробно расскажу об этом растении, его свойствах и применении в медицине.

Раздел 1. Характеристика клещевины обыкновенной

1.1. Ботаническое описание

Клещевина обыкновенная -- Ricinus communis L.; семейство молочайные -- Euphorbiaceae

Название рода произошло от латинизированною гречсского слова zikinos --наименование растения или от греческого zikaz -- округлый; латинское communis -- обыкновенный.

Синонимы: рай-дерево, касторка, рицина, дивное дерево, райское дерево, турецкая конопля, клячище.

Однолетнее травянистое, сильно ветвистое растение семейства молочайных до 2 м высоты. Растение однодомное. Корневая система стержневая, с 3--6 крупными ответвлениями первого порядка и многочисленными ответвлениями последующих порядков, глубоко проникающими в почву. Стебель полый, коленчатый, так же. как и ветви, зеленый или окрашенный (сплошь или полосами) в розовый, красный, фиолетовый или черный цвет. У некоторых форм они покрыты восковым налетом

Листья многочисленные, очередные (2 нижних -- супротивные), с черешками длиной 20-60 см. Пластинка листа голая, щитовидная, шириной 30-80 см, пяти-, одиннадцатипальчаторассеченная. Доли листа яйцeвиднопродолговатые, зубчатые. Прилистники рано опадающие.

Цветки однополые, невзрачные, собраны в цветочные соиветия -- кисти, расположенные на концах стебля, боковых ветвей и в пазухах листьев Тычиночные цветки обычно находятся в нижней части соцветия, пестичные--в верхней Околоцветник простой, трех-, пятираздельный, окрашен в зависимости от формы и сорта Тычинки многочисленные соединены в многократно ветвистыс пучки. Число пыльников в цветке может достигать 1000. Пестик с коротким трехраздельным столбиком.

Плод -- голая или покрытая шипами трехсеменная трехстворчатая шаровидная или удлиненная коробочка диаметром 1--3,5 см Поверхность незрелых плодов бывает гладкой, морщинистой, бугорчатой покрытой шипами, окрашенной в зеленый, желтый, розовый, красный или фиолетовый цвета Коробочки бывают как растрескивающиеся, так и нерастрескивающиеся. Семена клещевины яйцевидные или округло-эллиптические, с гладкой, блестящей, пестрой (мозаичной) кожурой. со спинной стороны выпуклые, с брюшной -- более плоские. Окраска фона семян серая голубовато серая, коричневая, светло или темно-красная. Окраска мозаики белая светло-серая, розовая, светло-коричневая Длина семени -- 0,8-2,5 см

Семена клещевины по своей пестроте, расцветке и форме напоминают клеща, отсюда и русское название растения.

Клещевина возделывается главным образом ради семян (Semina Ricini vulgaris, Semina cataputiae majoris), из которых добывается клещевинное (касторовое или рициновое) масло (Oleum Ricini).

Клещевина разводится в садах как быстро растущее декоративное растение. Она хороша на газоне в одиночной посадке или группами (3--5 штук) без других растений. В смешанных группах не даёт должного эффекта. Клещевину можно использовать для декорирования невысоких стен.

Растение сеют в апреле в торфоперегнойные горшочки, позже пересаживают в глиняные горшки (1 л). По окончании заморозков в начале июня высаживают в грунт, не нарушая земляного кома. Клещевина растёт хорошо на солнечных местах и удобренных перегноем почвах при регулярных поливах.

Ранее в монотипическом роде Клещевина выделяли несколько видов, в том числе клещевину древовидную, или африканскую (Ricinus arborescens Desf., или Ricinus africanus Willd.), интересную тем, что листья её служили пищей для червя Saturnia cynthia, дающего жёлтый шёлк.

1.2 История и распространение

О клещевине было известно еще древним египтянам, которые в VII в. до н.э. возделывали ее как культурное растение по берегам рек и прудов, в долине Нила (семена клещевины были найдены в гробницах, относящихся к этому периоду). Изображения клещевины украшали стены храмов в Фивах, касторовым маслом освещали храм в Элефантине. Египтяне и греки хорошо знали о лекарственных свойствах масла. Врач древности Гален (131--200 гг. н.э.) назначал его своим больным.

В диком виде встречается в Индии, на островах Цейлон и Ява, в тропической западной части Африки, в Передней и Средней Азии и Афганистане.

Родиной считается тропическая Африка. Клещевина возделывается почти во всех странах земного шара (в Индии, на о. Цейлон, в Китае, Франции, Италии, Испании, Португалии и т. д.). Мировым центром производства ее семян является Индия.

Попытки выращивания клещевины в России были сделаны на Кавказе в середине XIX в., но в промышленных масштабах она стала культивироваться только с 1916 г.

В СНГ клещевина культивируется как однолетнее растение в районах Северного Кавказа, в Украине, Волгоградской и Ростовской областях, а также в среднеазиатских странах.

Клещевина является тепло-, свето- и влаголюбивой культурой, требовательной к плодородию почвы. В районах, где в течение лета выпадает менее 200 мм осадков, возделывание ее ненадежно. Клещевина имеет много форм и сортов, которые разделяются на две основные группы: крупносемянные и мелкосемянные. Последние имеют повышенную масличность -- около 50-60 %, крупносемянные содержат до 40-50 % масла. В Украине наиболее распространены мелкосемянные сорта клещевины.

1.3 Агротехника выращивания

Выбор участка. Наиболее благоприятны для клещевины черноземы с хорошей структурой. Лучшими предшественниками считаются озимые, идущие по удобренному пару. Высокие урожаи дает клещевина и на супесчаных и суглинистых плодородных черноземах.

Обработка почвы. Зяблевую вспашку производят через две-три недели после лущения стерни на глубину 27-30 см. Ранней весной поле боронуют, а затем культивируют на глубину 10-12 см с последующим боронованием.

Перед посевом повторяют культивацию лапчатыми культиваторами на глубину 7-10 см, чем снижают засоренность почвы и значительно повышают урожайность.

Внесение удобрений. Обычно клещевина идет второй культурой после удобренного пара. Если же посев клещевины производят по неудобренному предшественнику, то под раннюю зяблевую вспашку следует вносить смесь органических и минеральных удобрений примерно в таких дозах: навоза -- 10-15 т/га, суперфосфата -- 2,0-2,5 ц/га, сульфата аммония -- 1,0-1,5 ц/га и калийной соли -- 1,0-1,5 ц/га.

В течение лета следует произвести две подкормки местными удобрениями в виде навозной жижи, птичьего помета и золы. В случае отсутствия местных удобрений вн...