Анализ производства и себестоимости продукции молочного скотоводства в СПК "Гигант 1" Кузнецкого района

Анализ производственных и экономических результатов деятельности СПК "Гигант 1". Производство молока и повышение эффективности скотоводства. Оценка половозрастной и породной структуры стада, продуктивности животных и факторов, определяющих ее уровень.
Краткое сожержание материала:

Размещено на

Содержание

Введение

1. Организационно-экономическая характеристика СПК «Гигант 1»

1.1 Оценка организационно-правовых и природно-климатических условий деятельности СПК «Гигант 1»

1.2 Анализ производственных и экономических результатов деятельности СПК «Гигант 1»

1.3 Анализ финансового состояния СПК «Гигант 1»

1.4 Оценка рентабельности и деловой активности СПК «Гигант 1»

2. Анализ производства продукции животноводства

2.1 Оценка динамики и уровня, выполнения плана объемов производства продукции

2.2 Факторный анализ объемов производства продукции

2.3 Оценка половозрастной и породной структуры стада

2.4 Оценка продуктивности животных и факторов, определяющих ее уровень

2.5 Анализ обеспеченности скота кормами

3. Анализ себестоимости продукции

3.1 Оценка динамики и уровня выполнения плана, себестоимости продукции

3.2 Факторный анализ себестоимости единицы основных видов продукции.Анализ структуры себестоимости основных видов продукции

3.3 Факторный анализ отдельных статей и элементов себестоимости основных видов продукции

4. Резервы роста объемов производства и снижения себестоимости продукции

Выводы и предложения

Список использованной литературы

Введение

молоко скотоводство животный стадо

Молочное скотоводство - ведущая отрасль животноводства. Вместе с этим возможности увеличения производства молока в некоторых районах и организациях используются недостаточно. Развитие молочного скотоводства сдерживается из-за сокращения поголовья коров. Во многих организациях неудовлетворительно ведется племенная работа в скотоводстве.

За последние годы значительно сократились объемы капиталовложений в строительство и реконструкцию животноводческих помещений, благоустройство молочных ферм. Не уделяется должного внимания внедрению комплексной механизации, созданию нормального микроклимата. Комплексные мероприятия по оздоровлению молочных ферм от заболеваний во многих организациях проводится с большими нарушениями, что снижает их эффективность.

Решение проблемы воспроизводства стада и качественного улучшения породности скота является в современных условиях важным фактором роста производства молока и повышения эффективности молочного скотоводства. В условиях рыночных отношений, усиливающейся конкурентной борьбы на рынке сельскохозяйственной продукции эффективное развитие производства молока возможно при активной инвестиционной политике. Так как приток государственных и частных инвестиций в молочное скотоводство будет способствовать его эффективной деятельности.

Перспективным направлением дальнейшего развития молочного скотоводства является повышение молочной продуктивности животных на основе разумного использования имеющихся кормов и наибольшей реализацией потенциальных возможностей скота. Одним из основных условий, повышающих молочную продуктивность коров, является производство в достаточном количестве высококачественных кормов и рациональное их использование. Увеличение производства молока в значительной мере связано с интенсификацией кормопроизводства, экономически обоснованным использованием кормовых ресурсов и организацией на этой основе полноценного кормления скота.

Как показывает опыт сельскохозяйственных предприятий, генетический потенциал молочной продуктивности коров лучше используется при комплексном освоении достижений науки, техники и передового опыта хозяйствования, а так же не малую роль в улучшении продуктивности коров является улучшение породного состава. В 2012 году в хозяйствах РФ насчитывалось 21,3 млн. голов крупного рогатого скота из них 9,3 коров. Надой на 1 корову составил - 3595 кг.

Ухудшение негативных процессов в молочном скотоводстве способствует сложившаяся социально-экономическая ситуация и связанная с этим ухудшение материально-техническое обеспечение.

Целью курсовой работы является анализ производства и себестоимости молока, а так же выявление резервов и обоснование экономической эффективности от внедрения мероприятий.

Задачами курсовой работы являются:

- анализ производства молока;

- анализ состава и динамики себестоимости производства молока;

- проведение оценки динамики и уровня выполнения плана производства молока;

- определение влияния внешних и внутренних факторов на объем производства молока

- разработка мероприятий по повышению эффективности производства молока и использованию выявленных резервов;

Базой исследования послужило СПК «Гигант 1». При выполнении курсовой работы были использованы такие методы исследования как монографический, абстрактно-логический, статистический, экономико-статистический, расчетно-конструктивный, детерминированный факторный анализ. В качестве источника информации использовались годовые отчеты, данные бухгалтерского учета, статистической отчетности, производственно-финансовые и перспективные планы организации.

1. Организационно-экономическая характеристика СПК «Гигант 1» исследования

1.1 Оценка организационно-правовых и природно-климатических условий деятельности СПК «Гигант 1»

СПК «Гигант 1» расположен в юго-западной части Кузнецкого района. Центральная усадьба СПК находится вс. Анненково в 25 км от районного центра г. Кузнецка и в 140 км от областного центра г. Пензы, что говорит о его приближенности к рынкам сбыта. Свою историю СПК «Гигант 1» начал с колхоза «Гигант» организованного в 1956 г. в результате объединения 3 колхозов. В 1992 г. Он реорганизован в КСХП «Гигант», 2002 г. В СПК «Гигант» и в 2005 г. стал СПК «Гигант 1». Общая земельная площадь 9720 га, в том числе сельскохозяйственных угодий 9040 га, из них пашня 8176 га. В СПК имеется 1 комплексная бригада, которая расположена на расстоянии 4-х км от центральной усадьбы. По своему географическому положению территория СПК «Гигант» расположена в зоне лесостепи с умеренно-континентальным климатом. Среднегодовая температура воздуха составляет +3,9 С?. Среднее количество осадков за год составляет 448,2 мм. В географическом отношении территория СПК расположена на полого-волнистой равнине, вытянутой с юго-востока на северо-запад. Преобладающие почвы: чернозём сильно-выщелоченный, чернозём солонцеватый среднемощный и маломощный, остальные площади занимают незначительные площади. Территория СПК расположена в лесостепной зоне. Такие климатические условия обеспечивают нормальную организацию полевых работ в хозяйстве и позволят выращивать большой набор зерновых, технических и кормовых культур. Основными потребителями продукции являются ЧП Саратова, Самары, Москвы и Пензенской области. Производственное направление - молочное скотоводство с развитым зерновым и картофелеводческим хозяйством.

Сельскохозяйственный производственный кооператив “Гигант 1” именуемый в дальнейшем “Кооператив”, создан в соответствии с Гражданским кодексом РФ, Федеральным законом от “08” декабря 1995 года №193-Ф3 “О сельскохозяйственной кооперации”, другими действующими законодательными актами Российской Федерации.

Кооператив создаётся на основе добровольного членства для совместного производства сельскохозяйственной продукции и иной деятельности, основанной на объединении их имущественных паевых взносов.

В состав Кооператива входят Члены и Ассоциированные члены.

Число членов Кооператива должно быть не менее пяти. Порядок членства Членов и Ассоциированных членов Кооператива определён в статье 4 “Членство в кооперативе” настоящего Устава.

Полное официальное название Кооператива - сельскохозяйственный производственный кооператив “Гигант 1”. Сокращённое название Кооператива - СПК “Гигант 1”.

Целью деятельности кооператива является - извлечение прибыли удовлетворение экономических и социальных интересов участников Кооператива на основе добровольного объединения их материальных и финансовых ресурсов для производства и сбыта сельскохозяйственной продукции.

Предметом деятельности Кооператива является:

· Производство, хранение, переработка и реализация сельскохозяйственного товара и производства;

· Все виды торгово-закупочной деятельности, которые разрешены законодательством РФ;

· Иные виды деятельности, не запрещённые законодательством РФ.

Кооператив имеет гражданские права и несёт обязанности, необходимые для ведения любых видов деятельности не запрещённых законодательством РФ

1.2 Анализ производственных и экономических результатов деятельности СПК «Гигант 1»

Используя данные годового отчета, я выяснил, что в 2012 году хозяйство работало прибыльно (сумма прибыли составила 2789 тыс. руб., что выше предыдущего года на 569 тыс. руб.).

Для характеристики хозяйства, немаловажным показателями являются: земельная площадь, необходимое количество работников, основные средства, энергетические мощности хозяйства, крупный рогатый скот, а уже от этих показателей прибыль и уровень рентабельности предприятия.

Учитывая все эти данные, сведем их в таблицу 1.

Таблица 1. Динамика ресурсных и результативных показателей деятельности СПК «Гигант 1»