Молекулярные основы действия ферментов
Молекулярные основы действия антибиотиков
Эта монография, написанная коллективом авторов во главе с одним из основоположников изучения механизма действия антибиотиков, известным английским уче...
Ферменты
Классификация ферментов, их функции. Соглашения о наименовании ферментов, структура и механизм их действия. Описание кинетики односубстратных фермента...
Биохимические свойства белков, витаминов и ферментов
Химический состав, природа и структура белков. Механизм действия ферментов, виды их активирования и ингибирования. Современная классификация и номенкл...
Роль ферментов в питании человека
История открытия фермента, характеристика и классификация. Разнообразие ферментов, особенности его строения. Механизм действия фермента, его основные...
Ферменты: история изучения, функции и роль в организме
Характеристика ферментов, органических катализаторов белковой природы, которые ускоряют реакции, необходимые для функционирования живых организмов. Ус...