Биологически активные пищевые добавки – связующее звено между фармакологией и диетологией.

В брошюре приводятся данные о причинах высокой смертности от сердечно-сосудистых заболеваниях и кратко приводятся меры по профилактике этих заболеваний. Одной из мер профилактики является питание, а также применение биологически активных добавок к пище. Эти средства недавно вошли в нашу жизнь, и поэтому не совсем устоялась еще терминология, классификация, не совсем полно все это отражено в нормативно-правовой литературе. Несомненно одно: биологически активные добавки приносят большую пользу в качестве профилактики различных заболеваний, а также их можно использовать для коррекции при различных заболеваниях. Нормативно-правовые документы приводятся в сокращенном виде, интересном для потребителей; авторы не ставили задачу привести эти документы в полном виде, так как издание предназначается для широкого круга читателей, интересующихся биологически активными добавками к пище.