История создания ООО "Великий Король". Общая характеристика профессиональной деятельности организации. Анализ основных показателей финансово-экономической деятельности компании. Анализ компании с точки зрения бизнес-направлений и бизнес-процессов.
Краткое сожержание материала:

Размещено на

МЕЖДУНАРОДНЫЙ БАНКОВСКИЙ ИНСТИТУТ

ОТЧЕТ

о прохождении производственной практики

(производственной, преддипломной)

студента (ки) 6 курса 51МО-81 группы

Воронцовой Татьяны Максимовны

Наименование места практики ООО "Великий Король" (Общество с ограниченной ответственностью "Великий Король")

руководитель практики от организации Су Минь Иу - Генеральный директор Руководитель практики от кафедры Хутиева Елена Сергеевна - зам. зав. каф. менеджмента и маркетинга

Санкт-Петербург 2013 г.

Содержание

• Введение
• 1. Характеристика профессиональной деятельности
• 2. История создания
• 3. Общая характеристика предприятия
• 4. Анализ основных показателей финансово-экономической деятельности компании
• 5. Анализ компании с точки зрения бизнес-направлений и бизнес-процессов
• Заключение
• Список литературы

Введение

Я, Воронцова Татьяна Максимовна, проходила практику в Обществе с ограниченной ответственностью "Великий Король" по адресу: г. Санкт-Петербург, пр. Лиговский, д. 56Г, оф. 101 с 02.12.2013 г. по 16.12.2013 г.

В ходе прохождения практики мною были изучены следующие профессиональные вопросы:

Цели и стратегия организации;

Организационная структура и бизнес-процессы;

Материально-техническое и кадровое обеспечение производства;

Оценка номенклатуры и качества производимой и перепродаваемой продукции;

Механизм формирования затрат, их эффективность и ценообразование.

Предметом детального профессионального изучения были вопросы, связанные с:

Кадровой политикой организации;

Бизнес - процессами и бизнес - направлениями организации.

1. Характеристика профессиональной деятельности

Общая характеристика:

1.1 Главная функция заместителя директора по экономическим вопросам - организация экономической деятельности предприятия, направленная на обеспечение выполнения плановых заданий, сохранения и эффективного использования всех имеющихся ресурсов предприятия.

1.2 Заместителя директора по экономическим вопросам назначает на должность и увольняет с должности приказом директор общества.

1.3 Заместитель директора по экономическим вопросам координирует работу отдела маркетинга и реализации путевок и имеет право подписи документов отдела.

1.4 Заместитель директора по экономическим вопросам должен владеть государственным языком, знать основные принципы управления персоналом, экономику, финансы, бухгалтерский учет и аудит, принципы работы на персональном компьютере и соответствующее программное обеспечение.

1.5 На период отсутствия заместителя директора по экономическим вопросам его обязанности исполняет главный бухгалтер предприятия.

ЗАДАЧИ И ОБЯЗАННОСТИ

2.1 Качественно и своевременно выполнять возложенные на него функции в соответствии с уставом предприятия, действующим законодательством, требованиями нормативных актов, положений и инструкций.

Заместитель директора по экономическим вопросам:

2.2 Проводит государственную политику планирования хозяйственных показателей, обеспечивает действенный контроль за выполнением установленных плановых показателей, анализирует результаты хозяйственной деятельности, вносит предложения по повышению эффективности финансово-хозяйственной деятельности предприятия и организовывает их реализацию после утверждения.

2.3 Координирует деятельность структурных подразделений предприятия по составлению перспективных планов работы в условиях конкуренции, согласно заключенных договоров, разработке текущих планов с необходимыми обоснованиями и расчетами организационно-технических мероприятий по усовершенствованию хозяйственного механизма, экономической деятельности, выявления и использования резервов производства.

2.4 Способствует повышению обоснованности экономических расчетов, установлению плановых показателей на основе прогрессивных технико-экономических нормативов материальных и трудовых затрат с учетом достижений науки и техники, организации производства и труда.

2.5 Проводит работу по усовершенствованию планирования экономических показателей деятельности подразделений предприятия, создания и улучшения нормативной базы планирования, норм затрат товарно-материальных ценностей.

2.6 Анализирует результаты хозяйственно-финансовой деятельности и разрабатывает планы обслуживания предприятия.

2.7 Разрабатывает и утверждает сметы расходов структурных подразделений и предприятия в целом.

2.8 Обеспечивает строгое соблюдение режима экономии материальных, трудовых и финансовых ресурсов на всех направлениях хозяйственной деятельности предприятия.

2.9 Осуществляет контроль за эффективным использованием и расходованием всех имеющихся ресурсов предприятия. Систематизирует и анализирует результаты, разрабатывает мероприятия по рациональному использованию ресурсов.

2.10. Участвует в разработке и внедрении мероприятий по улучшению экономических показателей работы предприятия (объема производства, повышения производительности труда, снижения себестоимости, увеличения прибыли), в реализации прогрессивных форм и методов экономической работы.

2.11. Осуществляет контроль за расходованием планового фонда заработной платы.

2. История создания

ООО "Великий Король" (далее Компания) была основана в 2010 году двумя студентами из Тайваня, которые решили познакомить жителей России с тайваньской культурой и привнести ее часть в жизнь каждого среднестатистического жителя России.

Тайвамнь - остров в Тихом океане. Крупнейший город и столица - Тайбэй. Для северной части острова характерна высокая облачность в течение всего года. На юге 90 % годовых осадков выпадает в сезон дождей.

Чайная культура Китая вообще и Тайваня в частности уникальна. Гораздо более уникальна, чем чайная культура любой другой страны (кроме, разве что, Японии). Китай (и, соответственно, Тайвань) - это страна, в которой чай одинаково успешно и выращивается, и потребляется. В мире есть еще только одна страна, обладающая такими же свойствами - Япония. Все остальные страны чай или выращивают (при незначительном внутреннем потреблении), или пьют (при незначительном количестве чайных плантаций или полном отсутствии таковых).

На Тайване чай пьют, производят, продают и покупают - то есть делают с ним все, что только можно сделать. Чай делится на несколько категорий в зависимости от качества и способа производства. Помимо традиционной, "питьевой" культуры чая, на Тайване развита культура использования чая при приготовлении пищи. В чае маринуют мясо, готовят морепродукты, чайные листья запекают в кляре и т.д. На острове существуют целые ресторанчики, в которых вся кухня так или иначе связана с чаем - и посещение такого заведения может изрядно расширить кулинарный кругозор любого европейца.

Т.о. представить Тайвань без чая нельзя. Для жителей этой страны чай - больше чем напиток. Открывая Компанию в России, студенты решили поделиться частью своей истории, культуры и традиций. Первые годы ООО "Великий Король" ориентировалась на опт, продавая оборудование, чай, сырье для приготовления напитков, а также японские десерты из рисовой муки, которые носят название "Моти". Стратегией Компании на ближайшие годы стало открытие сети баббл-ти баров по всей России. Реализация началась с Санкт-Петербурга.

3. Общая характеристика предприятия

Общество с ограниченной ответственностью "Великий Король" является юридическим лицом и действует на основании Устава, учредительного договора и законодательства РФ.

Сокращенное фирменное наименование общества: ООО "Великий Король".

Величина уставного капитала 10 000 рублей.

Основные и дополнительные виды деятельности:

Деятельность ресторанов и кафе;

Оптовая торговля пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями;

Оптовая торговля прочими пищевыми продуктами;

Розничная торговля в неспециализированных магазинах;

Розничная торговля пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в специализированных магазинах;

Поставка продукции общественного питания.

бизнес показатель финансовый экономический

4. Анализ основных показателей финансово-экономической деятельности компании

Изучение финансовых отчетов является основным моментом для понимания текущего положения компании и особенностей ее развития.

Бухгалтерский баланс - один из основных документов финансовой отчетности предприятия. В нем отражается стоимостной состав имущества и источников его финансирования на первое число отчетного периода и первое число следующего за ним...