Анализ деятельности ОАО "ЧХЗ №2"

Анализ структуры предприятия, основные технико-экономические показатели деятельности. Изучение и анализ технологии работы менеджеров. Маркетинговый анализ деятельности предприятия. Оценка внешней и внутренней среды организации, матрица swot-анализа.
Краткое сожержание материала:

Размещено на

[Введите текст]

Введение

Образовательная программа в качестве своего обязательного элемента содержит программу прохождения производственной практики.

Организация практик имеет различные формы, но при этом она направлена на получение практических знаний и навыков профессиональной деятельности.

При прохождении практики в различных организациях в условиях рыночной экономики студенты изучают работу структурных подразделений предприятия, используют теоретические знания, полученные в институте, для более углубленного изучения предмета. Знание практических основ создает необходимую базу профессиональной подготовки специалиста.

Целями производственной практики является:

Закрепление и углубление теоретических знаний, полученных в процессе обучения на всех видах аудиторных и внеаудиторных занятий;

Закрепление ранее приобретенных и формирование новых навыков в профессиональной работе по специальности экономиста;

Приобретение самостоятельного опыта и овладение практическими навыками, передовыми методами труда в организациях.

Задачами производственной практики являются:

Изучить основные направления деятельности организации.

Изучить организационную структуру предприятия, функции отдела управления персоналом;

Проанализировать основные технико-экономические показатели деятельности предприятия;

Проанализировать основные финансовые показатели деятельности предприятия.

Изучить современные информационные технологии, используемые в деятельности предприятия.



1. История развития ОАО «ЧХЗ №2»

В начале 1988 года в Новоюжном районе г. Чебоксары было закончено строительство и передано в эксплуатацию предприятие по производству хлебобулочных и кондитерских изделий, которому было определено название «Чебоксарский хлебозавод № 2».

Занимаемая хлебозаводом площадь - 2 га. Проектная мощность хлебного цеха - 72 тн. в сутки, кондитерского - 3,5 тн.

Для выработки формовых сортов хлеба установлены две комплексно-механизированные линии с расстойно-печными агрегатами на базе печи ХПА-40; для выработки широкого ассортимента булочных изделий - три комлексно-механизированные линии с печами ПСХ-25м. Предусмотрено: хранение муки - бестарное; внутризаводское транспортирование - аэрозольтранспортом, что позволяет снизить потери муки и ликвидировать тяжелый физический труд; мокрое хранение соли с механизацией подачи солевого раствора на производство. В складских помещениях установлены 4 емкости по 2 тн для бестарного хранения масла растительного с механизацией подачи по трубопроводам на производство.

Открытое акционерное общество «Чебоксарский хлебозавод» учреждено в соответствии с Указом Президента Российской Федерации «Об организационных мерах по преобразованию государственных предприятий в акционерные общества» от 1 июля 1042 года № 721, зарегистрировано Постановлением главы администрации Калининского района г. Чебоксары 20 января 1043 года с присвоением номера государственной организации № 715.

Правовое положение общества определяется Гражданским кодексом Российской Федерации, Федеральным законом «Об акционерных обществах», и иными правовыми актами РФ, принятыми в пределах их полномочий, а также настоящим Уставом.

Общество является коммерческой организацией, уставной капитал которой разделен на 166200 акций, удостоверяющих обязательные права участников общества (акционеров) по отношению к обществу.

Акционеры не отвечают по обязательствам общества и несут риск убытков, связанных с его деятельностью в пределах стоимости принадлежащих им акций.

Учредителем общества является государственный комитет Чувашской республики по управлению государственным имуществом и акционеры, согласно реестра.

Общество является юридическим лицом по действующему законодательству РФ, имеется самостоятельный баланс, расчетный и валютный банковские счета, круглую печать, содержащую его полное фирменное наименование на русском и чувашском языке и указания на место его нахождения, штампы, бланки со своим наименование и собственный товарный знак.

Стратегические цели ОАО «ЧХЗ №2»:

Переквалификация фирмы из поставщика продукции в центр решения инжиниринговых проблем клиентов в области хлебопродуктов и автоматизации технологических процессов;

Увеличение доли услуг в общем объеме продаж фирмы;

Создание имиджа надежного партнера, стабильно развивающейся фирмы.

2. Анализ структуры предприятия

Для выработки формовых сортов хлеба установлены две комплексно-механизированные линии с расстойно-печными агрегатами на базе печи ХПА-40; для выработки широкого ассортимента булочных изделий - три комлексно-механизированные линии с печами ПСХ-25м. Предусмотрено: хранение муки - бестарное; внутризаводское транспортирование - аэрозольтранспортом, что позволяет снизить потери муки и ликвидировать тяжелый физический труд; мокрое хранение соли с механизацией подачи солевого раствора на производство. В складских помещениях установлены 4 емкости по 2 тн для бестарного хранения масла растительного с механизацией подачи по трубопроводам на производство.

Далее рассмотрим организационную структуру ОАО «ЧХЗ № 2» (приложение 1).

Схема организации торговли и потока покупателей в магазинах ОАО «ЧХЗ № 2» организована следующим образом:

Покупатель заказывает продукты продавцу,

Продавец подготавливает продукты, заказанные покупателем, в то время как покупатель платит в кассе.

Вся продажа регистрируется только одним лицом - кассиром. В конце дня кассир составляет перечень проданных и непроданных продуктов, и сравнивает его с продукцией оставшейся на конец прошлого дня и перечнем продуктов, полученным от пекарей.

Источниками формирования имущества предприятия являются:

Денежные и материальные взносы учредителей;

Доходы, полученные от осуществления хозяйственной деятельности;

Кредиты банков и других кредиторов;

Иные источники, не запрещенные законодательными актами Российской Федерации;

Прибыль, остающаяся у предприятия после уплаты налогов и других платежей в бюджет, поступает в полное его распоряжение.

Общество может прекратить свою деятельность (ликвидироваться):

По решению Собрания участников;

По решению суда, в случае неплатежеспособности или нарушения обществом действующего законодательства.

Ликвидация и реорганизация общества осуществляется в порядке, предусмотренном действующим законодательством. Имеющиеся у общества средства, в том числе от распродажи имущества, после расчетов по оплате труда, выполнения обязательств перед кредиторами и бюджетом, распределяются между участниками. Разделение осуществляется путем создания на основе одного общества новых самостоятельных юридических лиц, с разделением балансов и капиталов.

К компетенции директора Общества относится:

Без доверенности представительствует от имени Общества;

Представляет интересы Общества во всех российских и иностранных учреждениях, предприятиях и организациях;

Заключает сделки от имени общества, за исключением тех, заключение которых отнесено к компетенции общего собрания акционеров, Совета директоров и правления Общества;

Заключает трудовые договоры (контракты) с работниками Общества, за исключением членов правления Общества;

Выдает доверенности;

Издает приказы и распоряжения, обязательные для исполнения всеми работниками Общества.

На бухгалтерию возлагается ведение своевременного и достоверного учета, формирование полной и достоверной информации о деятельности, имущественном положении Общества, необходимой для контроля за соблюдением действующего законодательства, за рациональным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов в соответствии с утвержденными нормами, нормативами и сметами, предотвращающих негативное явление в деятельности Общества, осуществление строжайшего режима экономии.

Учетный аппарат бухгалтерии взаимодействует в активном сотрудничестве со всеми структурными подразделениями в Обществе, со службами и отделами аппарата управления и отдельными исполнителями.

Согласно действующему законодательству ответственность за организацию бухгалтерского учета, соблюдение законодательства при выполнении хозяйственных операций ОАО «ЧХЗ № 2» возложена на руководителя.

Главный бухгалтер в ОАО «ЧХЗ № 2» назначается на должность и освобождается от должности руководителем организации. Главный бухгалтер подчиняется непосредственно начальнику и несет ответственность за формирование учетной политики, ведения бухгалтерского учета, своевременное предоставление полной и достоверной бухгалтерской отчетности. Главный бухгалтер обеспечивает соответствие осуществляемых хозяйственных операций законодательству Российской Федерации, контроль за движением имущества и выполнением обязательств.

Назначение, увольнение и перемещение материально-ответственных лиц производится по согласованию с главным бухгалтером. Договоры и сог...