Чешская кухня не слишком хорошо известна в Европе, и если бы сюда не приезжали каждый год многочисленные туристы со всего мира, о ней вряд ли что-либо знали бы за пределами этой страны. Но этот чудесный уголок Центральной Европы способен привлечь иностранцев не только целебным климатом, прекрасными памятниками архитектуры и гостеприимным населением, но и высокой кулинарной культурой, основа которой является значимой частью всемирно известной венской кухни.В нашей книге собраны самые лучшие рецепты чешской кухни: пражские супы, клецки, гуляш, кнедлики, торты, напитки и даже домашние заготовки.
