Ангел Кожев/Ангел Кожев - Производство на млечни продукти в домашни условия/Производство молочной продукции в домашних условия

Ангел Кожев/Ангел Кожев - Производство на млечни продукти в домашни условия/Производство молочной продукции в домашних условия
Название:
Ангел Кожев/Ангел Кожев - Производство на млечни продукти в домашни условия/Производство молочной продукции в домашних условия
Купить на Литрес
Купить в Лабиринте
Производство на млечни продукти в домашни условия./Производство молочной продукции в домашних условия.
 Год: 2008
Автор: Ангел Кожев/Ангел Кожев
Жанр: Кулинария
Издательство: "Еньовче"©
ISBN: 9789549373776
ISSN: 9789549373776
Язык: Болгарский
Формат: PDF
Качество: электронная книга (DOC, сохраненный в PDF)
Интерактивное оглавление: Нет
Количество страниц: 38
Описание: Как подготовить молочные продукты в домашних условиях?
Найти ответы в рецептах , составленных именитого эксперта и знатока домашней технологии профессора А. Кожеву в этой книге .
# Он предлагает ценные редкие рецепты обобщить опыт от по всей стране - от времен наших бабушек и дедушек , и по сей день ;
# С ее помощью вы научитесь делать йогурт, сыр, масло , творог, Родопы Брынза , "Куртмач" пюре, "Ахчака" и другие вкусные продукты из коровьего, овечьего , козьего и буйволиного молока .
# В книге вы найдете рецепты для иностранных деликатесов : "Panier" - индийский творог , "Куэста Blanco" - южноамериканский типа , "сыр Bien" - Македонский творог ...
Автор профессор Ангел Кожев является давним директор Института для молочной промышленности . Автор нескольких книг по технологии и новых наборов , сыров и других полутвердых сыров из коровьего, овечьего , козьего и смешанного молока . Три срока подряд проф. Кожев был членом Совета Национальной ассоциации переработчиков молока в Болгарии.
Примеры страниц
Мои раздачи
Мой раздачи из серии издания "Хомо Футурус"©:
 Гювечи гювечета/Гювечи горшочках
Класическа Българска кухня/Традиционная болгарская кухня
Сирене и извара/Сыр и творог
Селска кухня/Деревенская кухня
Коктейли и напитки/Коктейли и напитки
Шоколадова кухня/Шоколадная кухня 2009
Тесто и тестени изделия./Тесто и теста изделия.2005
Другие книги похожие темы:
Българска национална кухня/Болгарская национальная кухня
Готварска книга или наставления за всякакви гозби/Поваренная книга или инструции для всех блюд
Удоволствието от шоколада/Удовольствие от шоколада
Шоколадови празници./Шоколад праздники.
Напитки от грозде и плодове/Напитки винограда и фруктов.
30 избрани пици и пити от Иван Звездев/30 выбранных пиццы и хлеб из Иван Звездев.
Илюстровани бързи пици и закуски/Иллюстрированный быстрого пицца и закуски.
Вкусни гозби на сач / Вкусные блюда из сача.
Да готвим лесно с баба готварска книга за начинаещи/Легко приготовить с бабушкой поваренную книгу для начинающих.
Кулинарни шедьоври и коктейли.Книга за всеки дом./Кулинарные шедевры и коктейли. Книга для каждого дома.
Кухнята на Ванга: 88 лековити рецепти за всеки български дом./Кухня Ванга: 88 целебных рецептов для каждого болгарского дома..
Мляко и здраве./Молоко и здоровье.
Всичко за кафето./Всё о кофе..
99 кулинарни шедьоври: Готвим в глинено гърне./99 кулинарные шедевры: Приготовленные в глиняном горшке.
Киселото мляко: най-полезната храна./Йогурты самые питательные продукты.
Българска национална кухня. 50 подбрани рецепти./Болгарской национальной кухни. 50 выбранных рецепты.
Козунак:Великденска трапеза./Кулич: Пасхальная трапеза.
Ледени наслади./Ледовое наслаждение.
Коктейли - студени и топли./Коктейли – холодное и горячее.

Похожие файлы