Совершенствование системы управления продукции птицеводства на примере МУП "Базарнокарабулакская птицефабрика" Базарнокарабулакского района Саратовской области

Организационно-экономическая характеристика хозяйства и резервы производства. Миссия и стратегия предприятия, структура управления. Методы достижения целей и принятия управленческих решений. Расчёт экономической эффективности совершенствования управления.
Краткое сожержание материала:

Размещено на

Содержание:

1. Введение

2.Организационно-экономическая характеристика хозяйства и резервы производства

3. Миссия, цели и стратегия предприятием

4.Структура управления предприятием

5. Функции управления подразделением предприятия и их регламентация

6. Методы достижения целей предприятия и принятия управленческих решений.

7. Расчёт экономической эффективности совершенствования управления

Заключение

Список литературы

управление предприятие миссия стратегия

1. Введение

Управление - элемент, присущий любому процессу труда. Управление как специфический вид деятельности призвано определять цели и задачи функционирования производства в соответствии с присущими ему условиями и закономерностями развития. Также управление призвано устанавливать согласованность и четкую взаимосвязь между составными частями производства, обеспечивать планомерное развитие производства, организацию работы всего хозяйства и отдельных работников в нем, координацию действий во времени и пространстве, т.е. добиваться поставленных целей путем согласованных действий всех участников производства и соответствующей ориентации имеющихся ресурсов.

Сельскохозяйственное предприятие является сложной социально-экономической системой, в которой сочетаются следующие аспекты производства: технический (машины, оборудование, технологии); экономический (формы хозрасчета, "работа в сфере экономики, система материального стимулирования, бухгалтерский учет и т.д.); организационный (организация труда, формы разделения и кооперации труда); социально-психологический (психологический климат в коллективе, трудовой коллектив, настроения трудящихся, конфликты и т.д.); физиологический (условия труда, НОТ, гигиена, ритм и напряженность труда). Все приведенные аспекты показывают насколько сложно реальное производство и управлять им необходимо на основе комплексного подхода, который базируется на достижениях различных направлений науки, которые занимаются изучением производственного организма и его отдельных элементов. Важнейшие направления в совершенствовании управления производства это: улучшение подготовки специалистов, совершенствование организационных структур, стиля и методов хозяйствования, создание автоматизированных систем управления, эффективное использование управленческого труда и современных технических средств управления, умение специалистов своевременно и полно использовать полученные знания и свой опыт на практике, повышение квалификации управленческих кадров. Некоторые из этих мероприятий требуют тех или иных капитальных затрат, некоторые их не требуют, но окупаются не за счет затрат, а за счет более рациональной и современной организации труда, оптимального сочетания различных факторов производства и управления.

Целью данной курсовой работы является приобретение знаний и навыков по управлению сельскохозяйственным производством в рыночных отношениях. Тематика курсовой работы направлена на совершенствование системы управления продукции птицеводства на примере МУП «Базарнокарабулакская птицефабрика» Базарнокарабулакского района Саратовской области.

2. Организационно-экономическая характеристика хозяйства и резервы производства

Муниципальное унитарное предприятие «Базарнокарабулакская птицефабрика» расположено на территории Базарнокарабулакского района Саратовской области. Главной целью деятельности хозяйства является получение прибыли путем насыщения потребительского рынка товарами и услугами.

Анализируемое сельхозпредприятие занимается выращиванием птицы, производством яиц, мяса птицы. Согласно устава, предприятие осуществляет следующие виды деятельности:

- производство, переработка, реализация сельскохозяйственной продукции по заказам потребителей;

- организация торговли и общественного питания;

- оказание предприятиям и гражданам коммерческих, посреднических и иных услуг;

- строительные и строительно-монтажные работы производственного и социального назначения;

- торгово-закупочная деятельность;

- оказание транспортных услуг организациям и населению;

- участие в создании и работе товарных и иных бирж, торговых домов и других организаций рыночной инфраструктуры;

- организация досуга населения и проведение спортивных и культурно-массовых мероприятий.

Рассмотрим организационно-производственную структуру хозяйства (рис.1).



Рисунок 1 - Схема организационно-производственной структуры

Основными производственными единицами являются: в растениеводстве - тракторно-полеводческая бригада, в животноводстве - цеха птицеводства. Хозяйство имеет в наличие: машинно-тракторный парк, автопарк, склад готовой продукции.

В рассматриваемом хозяйстве свое развитие получил отраслевой принцип организации производства и управления. Руководство группой специализированных производственных подразделений соответствующей отрасли осуществляется главными специалистами, которым подчиняются руководители производственных специализированных подразделений, как по административным, так и по техническим вопросам.

Таблица 1 - Состав основных производственных фондов

Показатели	2010 год	2011 год	2012 год	Изменение (%)
Здания	2500	2500	2500	0
Сооружения и передаточные устройства	131	131	131	0
Машины и оборудование	41	41	41	0
Транспортные средства	33	25	25	-24,2
Производственный и хозяйственный инвентарь	1	1	1	0
Другие виды ОС	245	245	245	0
Итого по ОС	2951	2943	2943	-0,1

В целом по хозяйству наблюдается незначительный рост стоимости основных фондов предприятия. Незначительное изменение коснулось транспортных средств, где произошло списание автомобиля стоимостью 8 тыс.руб. в 2010 году. Общая стоимость основных фондов предприятия в настоящее время составляет почти 3 млн.рублей.

Трудовые ресурсы - это совокупность людей, обладающие способностью трудиться, то есть носителей физических и духовных способностей, используемых ими при производстве потребительных стоимостей.

Таблица 3 - Обеспеченность трудовыми ресурсами

Категории работников	2010 год	2011 год	2012 год	Изменение, +/-
По сельскохозяйственному предприятию - всего:	28	20	19	-9
Работники, занятые в сельскохозяйственном производстве - всего	27	19	18	-9
В том числе: рабочие постоянные	20	13	13	-7
Из них трактористы-машинисты	1	1	1	0
работники птицеводства	19	12	12	-7
Служащие	7	6	5	Другие файлы: Пути повышения экономической эффективности производства яиц на примере ОАО "Барановичская птицефабрика" Роль, значение продукции птицеводства в продовольственной базе населения и экономике. Состояние и перспективы развития птицеводства в Республике Белар... Организация производства продукции птицеводства в КСПУП "Лидская птицефабрика" Состав и структура земельных угодий КСПУП "Лидская птицефабрика", структура затрат на производство продукции. Основная форма организации труда и его о... Повышение экономической эффективности птицеводческих комплексов на примере ООО "Равис – птицефабрика Сосновская" Сосновского района Челябинской области Современное состояние и основные тенденции развития птицеводства на пути вступления России в ВТО. Анализ экономических показателей и финансового состо... Анализ и совершенствование системы управления сферой образования на примере Чеховского муниципального района Московской области Понятие и сущность системы общего образования. Анализ финансового обеспечения общеобразовательных учреждений. Оценка мероприятий, направленных на сове... Аудит учета продажи готовой продукции в Ижевском филиале ООО "Птицефабрика "Вараксино" Завьяловского района Удмуртской Республики Сущность, виды, формы и цели аудита. Методика проведения аудита продажи готовой продукции, его проведение на примере Ижевского филиала ООО "Птицефабри...