Особенности развития менеджмента в сфере агропромышленного комплекса (АПК). Исследование технологий управления на предприятиях АПК в России и за рубежом. Обоснование необходимости применения инновационных технологий в практике менеджмента предприятий АПК.
Краткое сожержание материала:

Размещено на

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

Высшего профессионального образования

"КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ"

(ФГБОУ ВПО "КубГУ")

Кафедра мировой экономики и менеджмента

ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА БАКАЛАВРА

Повышение эффективности менеджмента на предприятиях АПК

Работу выполнила А.О. Кривошеина

Направление 080500.62 Менеджмент

Научный руководитель

профессор, д-р. экон. наук О.В. Никулина

Нормоконтролер старший преподаватель Ю.С. Клещева

Краснодар 2013

Содержание

• Введение
• 1. Теоретические основы менеджмента в сфере АПК
• 1.1 Экономическая сущность функционирования и развития АПК
• 1.2 Социально-экономические основы менеджмента в сфере АПК
• 1.3 Особенности развития менеджмента в сфере АПК
• 2. Исследование технологий управления на предприятиях АПК в России и за рубежом
• 2.1 Зарубежный опыт управления на предприятиях АПК
• 2.2 Тенденции управления на предприятиях АПК в России
• 2.3 Анализ экономического состояния АПК в России и Краснодарском крае
• 3. Совершенствование механизма управления предприятием АПК с использованием зарубежного опыта
• 3.1 Совершенствование организационной структуры управления АПК в Краснодарском крае
• 3.2 Развитие технологий маркетинга в сфере АПК
• 3.3 Обоснование необходимости применения инновационных технологий в практике менеджмента предприятий АПК
• Заключение
• Список использованных источников

Введение

Актуальность выбранной темы. Агропромышленный комплекс России считается одной из ведущих отраслей в экономике государства, а также играет важную роль в продовольственной безопасности страны и социально-экономической обстановке в обществе в целом. АПК сегодня - это амбициозные планы и огромные ресурсы. В. Путин в последнем послании Федеральному собранию отметил, что в России находятся 55% плодородных земель планеты. И используя эти ресурсы, страна должна в ближайшее время не только прокормить себя, но и обеспечить продукцией весь мир. Но как этого достичь? Данный вопрос на сегодняшний день остается открытым.

Роль АПК в российской экономике трудно переоценить, так как доля данного комплекса в ВВП страны составляет 5-6%. В АПК производится треть валового общественного продукта и более 70% потребительских товаров. Здесь сосредоточены четверть основных фондов и 30% численности работников. Из продукции сельского хозяйства производится около 70% всех предметов потребления. 27% населения России проживает в сельской местности, из которых более 10 млн. человек задействовано именно в агропромышленном комплексе. Но, несмотря на столь грандиозные планы и увеличения внимания на экономику аграрного сектора, сегодня существует достаточное количество серьезных вопросов, требующих более подробного изучения и скорейшего решения для дальнейшего развития агропромышленного комплекса России.

Целью выпускной квалификационной работы является разработка теоретических положений и практических рекомендаций по формированию эффективной системы менеджмента предприятий в сфере АПК.

Задачи выпускной квалификационной работы:

- раскрыть сущность функционирования и развития сферы АПК;

- изучить социально-экономические основы менеджмента в сфере АПК;

- выявить особенности развития менеджмента в сфере АПК;

- изучить зарубежный опыт управления на предприятиях АПК;

- выявить основные тенденции управления на предприятиях АПК в России;

- проанализировать современное экономическое состояние АПК в России и Краснодарском крае;

- разработать основные направления совершенствования организационной структуры управления АПК;

- проанализировать современные технологии маркетинга в сфере АПК;

- обосновать необходимость применения инновационных технологий в практике менеджмента предприятий АПК.

Объектом исследования данной выпускной квалификационной работы являются предприятия и организации, осуществляющие свою деятельность в сфере АПК.

Предметом исследования выступают организационно-экономические отношения, возникающие в сфере развития системы менеджмента на предприятиях сферы АПК.

Научная новизна данной работы заключается в том, что автор представляет практические рекомендации по совершенствованию менеджмента АПК, организационной структуры управления АПК в Краснодарском крае и развитию технологий маркетинга в данной сфере с применением инновационных технологий. К наиболее существенным результатам, которые выносятся на защиту и содержат научную новизну, относятся следующие:

1 уточнены основные сферы агропромышленного комплекса, а именно помимо основных трех сфер (сельское хозяйство; отрасли и службы, обеспечивающие деятельность сельского хозяйства; отрасли, перерабатывающие продукцию сельского хозяйства) обоснованно включение четвертой сферы - инфраструктура сельского хозяйства;

2 на основе анализа современного экономического состояния и тенденций развития управления АПК выявлены перспективы развития и совершенствования управления на предприятиях аграрной сферы, способы совершенствования организационной структуры управления на предприятиях в Краснодарском крае;

3 определены маркетинговые технологии, обеспечивающие конкурентоспособность агропромышленных предприятий и их продукции;

4 уточнены государственные меры, которые направлены на развитие АПК.

В процессе выполнения квалификационной работы были использованы статистические методы, методы нормативного планирования, метод сравнительного анализа, методы индукции и дедукции, и другие методы исследования.

В качестве исходных материалов выступили: государственная программа развития АПК на период до 2020 года, данные Министерства сельского хозяйства РФ, данные Росстата, статистические материалы, опубликованные в экономической литературе и СМИ, ресурсы сети Internet, а также годовая отчетность ИП Глава КФХ Кривошеин О.А. и другие источники.

Структура работы включает: введение, три главы и заключение. В первой главе раскрыты основные теоретические аспекты агропромышленной сферы, дана характеристика агропромышленного процесса воспроизводства. Также рассмотрены социально-экономические основы менеджмента АПК и особенности его развития. Вторая глава включает анализ зарубежного опыта управления на предприятиях АПК, управление на российских предприятиях агропромышленной сферы. Также проведет анализ экономического состояния АПК в России и Краснодарском крае. В третьей главе данной работы представлены свои предложения и рекомендации по совершенствованию организационной структуры управления, развитию маркетинговых технологий и управлению агропромышленным комплексом в целом.

В приложении приведены таблицы, характеризующие состояние АПК в России и Краснодарском крае.

1. Теоретические основы менеджмента в сфере АПК

1.1 Экономическая сущность функционирования и развития АПК

Термин агропромышленный комплекс (АПК) в России вошел в оборот в конце 70-х начале 80-х годов XX века. Именно тогда были созданы все предпосылки для объединения многочисленных отраслей народного хозяйства в единый комплекс, который включал в себя три основных сферы: сельское хозяйство; предприятия, которые обеспечивают сельское хозяйства средствами производства; перерабатывающие предприятия.

В современной литературе можно встретить следующие определения агропромышленного комплекса:

АПК - это совокупность экономически взаимосвязанных отраслей, специализирующихся на производстве сельскохозяйственной продукции, ее промышленной переработке, хранении и реализации, а также отраслей, обеспечивающих сельское хозяйство и перерабатывающую промышленность средствами производства и сельское хозяйство производственным обслуживанием [32, с. 207].

АПК - совокупность отраслей народного хозяйства, связанных между собой технологическими, экономическими, организационно и подчиненных единой цепи - снабжению населения продовольствием, а промышленности - сырьем [22, с.16].

Основная цель АПК заключается в том, чтобы максимально удовлетворить потребности населения в продуктах питания и товарах народного потребления при минимальных затратах труда и средств производства.

Так же к экономическим целям предприятий АПК можно отнести:

- повышение эффективности системы управления предприятия;

- повышение эффективности производства;