Comment on forme une cuisinere. Tome I
Мясо, птица, дичь, вяленая свинина, соусы, соки, супы, макаронные изделия, яйца, овощи, рыба, варенье, сиропы, сладкие десерты, выпечки, джемы
Comment on forme une cuisiniere. Tome IV
Серия книг Madame Seignobos - старинные рецепты 1904 года...
Comment on forme une cuisiniere. Tome III
Серия книг Madame Seignobos - старинные рецепты 1904 года...
Comment on forme une cuisiniere. Tome II
Книга со старинными рецептами 1904 года. Мясо, птица, дичь, вяленая свинина, соусы, соки, супы, макаронные изделия, яйца, овощи, рыба, варенье, сиропы...
Le sous-vide et les technologies actuelles en cuisine
La démarche des auteurs est de montrer sous forme d’une progression logique comment le sous-vide doit être intégré à l’entrep...
500 astuces pour cuisiner comme les pros
Coup de pouce a regroupé dans ce livre incomparable 500 astuces qui rendent la cuisine accessible et plus facile. Comment réussir un rô...
