Студенческий сайт КФУ - ex ТНУ » Учебный раздел » Учебные файлы »Кулинария Страница 6

Кулинария

Всего: 7942
Технологический проект горячего цеха столовой при промышленном предприятии на 100 мест
Технология приготовления изделий из песочного теста
Технология производства полуфабрикатов из рыбы
Товароведная характеристика чая и чайных напитков
Товарознавство м’яса. Ковбасні вироби
Урок
Хлебопекарное производство
Цыпленок табака (гарнир - отварной картофель)
Шницель натуральный рубленный, крендель сахарный
Японская кулинария
Мед
Чай
Общие требования к производственным помещениям и организации рабочих мест
Травлення Органи травлення Значення процесів травлення та всмоктування поживних речовин в шлун
Отчёт по практике в кафе Mc Burger
Организация и методика проведения производственного обучения по те
Контрольняа работа по Кулинарии
Комплексный обед
Национальные традиции в технологии продукции Ирландской кухни
Пищевые добавки 2 Изучение сущности
Производство молока и молочных продуктов на ОАО Играмолоко
Організація послуг харчування
Значение мучных блюд и изделий в питании
Организация режима питания
Приготовление батона в производстве
История развитии кулинарии
Виды и характеристика кондитерских изделий
Проектирование столовой на 275 мест
Организация производства работы столовой
Цыпленок табака гарнир - отварной картофель
Блюда из рубленного мяса
Блюда из мяса жаренного крупным и мелким куском
Стандартизация и оценка соответствия горошка зеленого консервированного
Отечественные колоранты
Технология приготовления, оформление и подача плова из свинины
История консервирование продуктов
О профессии повара
Вегетариаство в мировых религиях
Искусство и наука эспрессо
Проектирование кафе Nora в Улан-Удэ на 50 мест
Поварское искусство в средневековой Руси
Коктейли на основе мороженого
Технические характеристики картофелеочистительной машины МОК-250
Научный отчет по иследоваанию меню столовой при ВУЗе
Соусы 2
Производственная практика в кафе Мир Интернета на 60 мест
Проведение тематических праздничных ужинов в ресторане
Быстрая еда
Отчёт по производсвпенной практике в ресторане Сковорода
Производственные цеха и предприятия
Отчет по производственной практике на предприятии Инсайд
Понятие пищи
Технология производтсва сыро-копченой колбасы
Плов
Моделирование мясного цеха
Значення вітамінів в обміні речовин і наслідки їх відсутності нестачі і надлишку
Хлібопекарські властивості борошна
Ассортимент и приготовления бутербродов
В стране семисот бутербродов
Разработка фирменного блюда Домашняя мортаделла
Кулинарная книга здоровья
Преобразователь семисегментного кода
Гігієнічне значення зелених насаджень Фізіолого-гігієнічне значення харчування Режими харчуван
Производство кваса на ЗАО КПП Лазурный
Кухни мира 2
Производство кофе
Изготовление хлебобулочных изделий
Составление меню кафе и пиццерии
Совершенствование системы школьного питания города Иркутска
Пироговая Вкусная выпечка
Проектирование ресторана высшего класса
Кулинарная обработка продуктов с целью сохранения витаминов
Использование картофеля в кондитерских изделиях
Пищевая ценность жиров и их сортов
Словесна наочність в ораторському мистецтві
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106