Пороки пушно мехового сырья
СодержаниеВведение Прижизненные пороки Посмертные пороки Экономическое значение потери на дефектах пушно-мехового сырья Заключение Список использованной литературы ВведениеРоссия имеет богатую пушно-меховую базу. Фауна нашей страны разнообразна. Расширяются территории по распространению соболя, речного бобра, зайца-русака; акклиматизировались новые виды зверей для нашей страны – ондатра французская, норка американская, енотовидные собаки. Важным источником сырьевых ресурсов является животноводство, дающее меховое сырье – овчину, козлика, кролика, шкурки телят и других домашних животных.К пушно-меховому сырью относят:- пушно-меховое и овчинно-шубное сырье;- пушно-меховые полуфабрикаты;- готовые меховые и овчинно-шубные изделия.На пушно-меховом сырье встречается целый ряд различных пороков, снижающих качество сырья и ценность шкурок. Все пороки, в зависимости от их происхождения, разделяются на прижизненные и посмертные, учитываемые и не учитываемые, устранимые и неустранимые.Знание пороков имеет большое значение для производителей изделий из пушно-мехового сырья.1. Прижизненные порокиПрижизненные пороки – возникающие на шкурках при жизни животного. К прижизненным порокам относятся:Болячки, закусы – повреждения кожного и волосяного покрова животных при драках или при болезни. На шкурах кролика со стороны кожевой ткани закусы имеют вид пигментированных пятен и царапин от когтей и зубов. На местах закусов образуются плешины, зарастающие новым волосом, кожевая ткань имеет более темную окраску. Этот порок встречается на шкурах кроликов в результате их неправильного содержания. Безличина механическая возникает при трении. При этом может повреждаться лицевой слой шкуры. Борушистость – утолщенные грубые поперечные складки на воротниковой части шкуры. Волосоедины – повреждение волосяного покрова бескрылыми насекомыми – волосоедами. Волосоеды грызут стержни волос и могут разрушить весь волосяной покров. Образуются участки как бы подстриженного меха. Этот порок чаще встречается на шкурах лисиц и песцов. Выхват или выстриг шерсти - у шубных и меховых овчин. Засоренность репьем - засорение шерсти овец, коз и других животных семенами репейника, затрудняющее выработку меховых овчин. Вокруг головок репейника шерсть сваливается комком. В таких местах наибольшая вероятность повреждения кожевой ткани при мездрении. Компенсационная линька с наличием темных пятен на кожевой ткани – участок шкурки с коротким растущим волосяным покровом и темными пигментированными пятнами на мездре. Моржевина, или моржевистость – порок шкур свиней, содержащихся длительное время в грязных помещениях. Накостыши – повреждение овчин семенами ковыля. Твердые семена ковыля, попавшие в шерсть, затрудняют стрижку. Скапливаясь в дерме и подкожной клетчатке, они мешают мездрению. Навал – попавший в шерсть и засохший в ней кал животного. На этих участках обычно появляются (при засолке или хранении) пороки бактериального происхождения (пожелтение белого волосяного покрова, волос теряет блеск), что особенно опасно для меховых и шубных овчин. Ослабление пигментации волоса – ненормальная, более светлая и тусклая окраска волосяного покрова зверя. Остатки летнего волоса – волос, не вылинявший в процессе осенней линьки. Поредение шерсти – отклонение от нормальной густоты шерстного покрова у меховых и шубных овчин. Плешина – участок шкуры, лишенный волосяного покрова в результате кожных заболеваний животного (чесотка, парша, лишай), вызывающих выпадение волос. Наиболее часто встречается у кроликов. Признаки весенней линьки – поредение ости на боках и шейной части. Сеченность волосяного покрова – облом вершин кроющих волос. Сваленностъ волоса – на шкурках позднезимней и ранневесенней добычи. Свищи – отверстия, проделанные в кожном покрове животного личинкой подкожного овода. Смоляной закат – загрязнение волоса смолой деревьев. Тощеватость – незначительная тонкость и рыхлость шкуры, образующаяся в результате легкого истощения животного от плохого кормления или болезни. Тощесть – рыхлость, дряблость и утончение кожевой ткани шкуры из-за голодания животного в зимнее время. Шерстный покров этих шкур безжизненный, тусклый и слабо связан с кожевой тканью. Такие шкуры чаще всего бывают при весеннем убое овец и коз. Царапины – механические повреждения лицевого слоя шкуры об острые предметы при кожном зуде. Чахлый волос- недоразвитие волосяного покрова пушных зверей вследствие недоедания или болезни в период осенней линьки. Шалага – шкура сильно истощенных овец и коз позднезимнего или ранневесеннего убоя. 2. Посмертные порокиПосмертные пороки подразделяются на четыре группы: пороки, образующиеся при добыче пушных зверей или убое животных; пороки, вызванные неправильной первичной обработкой; пороки, возникающие в результате неправильного консервирования; пороки, возникающие от неправильного хранения пушно-мехового сырья.I. Пороки, возникающие при добыче пушных зверей или убое животных.Кровоподтеки на кожевой ткани – пятна запекшейся крови, возникшие от удара или зажатия зверя капканом или ловушкой. Недостача частей шкурки (хвоста, лап, головы и головы с шеей) – отсутствие отдельных частей шкурок, представляющих товарную ценность, в результате повреждения их дугами капкана или небрежной съемки. Объеденность волоса грызунами (мышеедины) и птицами встречается на шкурках зверьков, пойманных различными ловушками при редком осмотре самоловов. Окровавленность волосяного покрова – наличие на волосах запекшейся крови, образующейся около мест пулевых или дробовых прострелов. Опаленность волосяного покрова – обгоревшие концы волос, образовавшиеся при проскакивании зверя через огонь костра, при выкуривании его охотниками из дупла или поры. Плешины – места с вылезшим волосом, от подопревания кожевой ткани, долго лежавшего зверька в ловушке, от хватки собакой раненого или падающего с дерева убитого зверька, или механического выдергивания пучка волоса. ...
Другие файлы:
Пороки пушно-мехового сырья
Прижизненные пороки, возникающие на шкурках животного. Пороки, возникающие при добыче пушных зверей или убое животных, вызванные неправильной первично...
Качество пушно-меховых изделий
Характеристика пушного, мехового сырья. Технология выделки шкурок. Нормативные документы, регламентирующие качество пушно-мехового полуфабриката и изд...
Экспертиза пушно-мехового сырья
Технология выделки и крашения меха
Рассмотрены основные принципы технологической обработки пушно-мехового сырья, шубной овчины, операции выделки, крашения и отделки, методы оценки качес...
Экспертиза животных продуктов
Дефекты и пороки копченой рыбы. Классификация кожевенно-мехового сырья, их первичная обработка и консервирование. Ветеринарно-санитарная экспертиза мо...
