Витамины и их роль в организме человека
Федеральное агентство по образованиюГосударственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Челябинский государственный педагогический университет» Кафедра валеологии Разработка оздоровительного мероприятия по теме : « Витамины и их роль в организме человека» Выполнила студентка факультета иностранных языков Группы 45 а/ф Шароватова Валерия Проверила: Тюмасева З.И. Челябинск 2011 План – конспект оздоровительного мероприятия.Тема: Витамины и их роль в организме человека.Дата: 18.03.2011Цель: познакомить учащихся с понятием «витамины», определить содержание их в продуктах питания и ролью для жизни человека.Задачи: а) образовательная: углубить и обобщить знания о значении витаминов; содержания их в продуктах питания; условиях сохранения и правилах приема витаминных препаратов; роли витаминов в обмене веществ. б) развивающая: показать приоритет отечественной науки в открытии витаминов. Формировать умения самостоятельно работать с текстом и рисунками, данными в учебнике, извлекая из них нужную информацию; логически мыслить и оформлять результаты мыслительных операций в устной и письменной речи.в) воспитательная: формирование положительной мотивации на восприятие нового материала, познавательной активности на уроке, умение обсуждать проблемные вопросы и делать выводы, понимать важность сохранения своего здоровья.Оборудование: учебник, таблица «Суточные нормы витаминов», презентация «Витамины», компьютер и мультимедиа для демонстрации презентации и слайдов, листы с вопросами симпозиума и тестовыми заданиями для закрепления материала.Тип урока: урок-симпозиумХод урока.Вопросы для симпозиума были даны заранее:1. Кто впервые доказал наличие в пище веществ, названных витаминами?2. Что такое витамины? Что между ними общего?3. Классификация витаминов.4. Что такое авитаминоз и гиповитаминоз? Назовите причины авитаминоза и гиповитаминоза.5. Свойства витамина А (Где содержится? Значение для организма. Какие болезни развиваются при недостатке витамина?).6. Свойства витаминов группы В (Где содержится? Значение для организма. Какие болезни развиваются при недостатке витамина?).7. Свойства витамина С (Где содержится? Значение для организма. Какие болезни развиваются при недостатке витамина?).8. Свойства витамина D (Где содержится? Значение для организма. Какие болезни развиваются при недостатке витамина?).9. Свойства витамина PP (Где содержится? Значение для организма. Какие болезни развиваются при недостатке витамина?).10. Свойства витамина E (Где содержится? Значение для организма. Какие болезни развиваются при недостатке витамина?).11. Свойства витамина K (Где содержится? Значение для организма. Какие болезни развиваются при недостатке витамина?).12. Способы сохранения витаминов в пищевых продуктах.13. Почему витамины нельзя отнести к питательным веществам?14. Источники поступления витаминов в организм человека? Необходимые дозы витаминов.
