Общая характеристика лекарственных растений, история их открытия и основные свойства. Сведения об использовании целебных свойств растений в древности. Методика сбора лекарственных растений. Перечень лекарственных растений Природного парка "Река Чусовая".
Краткое сожержание материала:

Размещено на

Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

"Нижнетагильская государственная социально-педагогическая академия"

кафедра естественных наук

Видовое разнообразие лекарственных растений Природного парка "Река Чусовая"

Исполнитель: студентка 42 гр. ИЕМИ

Лукина Юлия Викторовна

Научный руководитель:

доцент кафедры естественных наук, кандидат биологических наук

Мелинг Элеонора Васильевна

Нижний Тагил 2013 г.

Содержание

• Введение
• Глава I. Общая характеристика лекарственных растений
• 1.1 История открытия лекарственных растений и их свойств
• 1.1 Основные свойства лекарственных растений
• Глава II. Практическая часть
• 2.1 Методика сбора лекарственных растений
• 2.2 Лекарственные растения Природного парка "Река Чусовая"
• Заключение
• Список литературы

Введение

Целебные свойства различных растений были известны человечеству еще в глубокой древности.

Лекарственные растения применяются в лечебно-профилактической практике в высушенном виде, хотя некоторые из них, как, например, пастушья сумка, горец перечный, крапива двудомная, при высушивании существенно теряют свои целебные свойства. Значительно эффективнее действует их свежевыжатый сок.

Объект работы: лекарственные растения Природного парка "Река Чусовая".

Предмет работы: видовое разнообразие лекарственных растений Природного парка "Река Чусовая".

Цель работы: изучить видовое разнообразие лекарственных растений.

Задачи работы:

1. Рассмотреть историю открытия лекарственных растений, а также их свойства.

2. Выяснить правила сбора лекарственных растений.

3. Составить список лекарственных растений Природного парка "Река Чусовая".

Требования к качеству заготовительного сырья определяются действующими государственными стандартами (ГОСТ), техническими условиями (ТУ), временными техническими условиями (ВТУ), межреспубликанскими техническими условиями (МРТУ).

Действующие вещества, определяющие ценность лекарственных растений, накапливаются в различных органах (листья, стебли, плоды, корни, корневища и т.п.) неравномерно, максимально - обычно в весенний период, а в подземных частях (корни, корневища, клубни) - в период увядания надземных частей, наступающего в конце вегетации растений.

Глава I. Общая характеристика лекарственных растений

1.1 История открытия лекарственных растений и их свойств

Лекарственные растения были известны человеку еще в глубокой древности. Возможно, еще задолго до появления на земле человека животные "использовали" целебные свойства некоторых растений. Известно, что кошки и собаки в случае некоторых заболеваний едят траву - преимущественно листья злаков, лекарственные свойства которых пока что совершенно неизвестны.

Сведения об использовании целебных свойств растений в древности можно почерпнуть из данных этнографии и археологии.

Так, изучая, например, племена австралийцев, отдельные племена Центральной и Южной Африки, индейцев Амазонки, этнографы установили, что, по-видимому, не было на земле такого племени, как ни примитивна его общественная организация и материальная культура, которое не знало бы лекарственных растений. Как правило, сведения о целебных свойствах растений небыли достоянием всех членов племени, а сосредоточивались в определенных семьях, где эти знания, большей частью под покровом тайны, передавались от отца к сыну (или от матери к дочери, ибо у некоторых племен врачевание было привилегией женщин).

Археологи также дают материал об использовании в древности лекарственных растений. Например, среди остатков глиняных изделий археологи впервые находят материальные свидетельства "врачебного искусства" наших отдаленных предков - специальную посуду для растирания и варки лекарственных трав.

Еще больше сведений содержат первые письменные источники. На самых древних из них - глиняных табличках, обнаруженных в Ассирии. Свои сведения о лекарственных растениях ассирийцы заимствовали преимущественно от шумеров и вавилонян; на табличках, составленных ассирийскими писцами, указаны названия растений на ассирийском, вавилонском и шумерском языках.

Очевидно, ассирийцы довольно широко использовали целебные свойства лекарственных растений. Известно, например, что в столице Ассирии Ниневии был даже сад, где их выращивали.

Лекарственные растения использовали и египтяне. По-видимому, сведения о целебных свойствах трав они широко заимствовали у вавилонян и ассирийцев, и многие лекарственные растения фигурируют у них под вавилонскими названиями, причем иногда вавилонские названия применяются к растениям, которые заведомо в Вавилоне не могли быть известны, так как отсутствуют во флоре Западной Азии.

Изображения лекарственных растений довольно обычны на стенах египетских храмов и пирамид; некоторые из них довольно легко узнать по этим рисункам. Многие растения, применявшиеся египтянами, до сих пор еще продаются в наших аптеках, например касторка.

Египтяне совершали специальные экспедиции в соседние страны для вывоза оттуда лекарственных и ароматических растений. Известна, например, экспедиция пяти кораблей в 1500 г. до н.э. в страну Пунт (нынешнее Сомали) именно с этой целью.

Упоминаются лекарственные травы и в мифах древних греков. Интересно, что греки свое знакомство с лекарственными растениями связывали с Кавказом, где, якобы, под покровительством богини Артемиды находился волшебный сад ядовитых и лекарственных растений, откуда эти растения и были вывезены в Грецию. Эта легенда, по-видимому, связана с действительно имевшим место вывозом в Грецию с Кавказа (из Колхиды) некоторых растений.

До нашего времени дошло значительное количество сочинений, рукописных до XV в. и печатных в последующие столетия, содержавших описания растений и способы их применения. Такие сочинения обычно называли "гербариями", или травниками, и всегда сопровождали рисунками растений. Они известны на латинском языке и на других языках народов Европы - старонемецком, старофранцузском, польском и т.д.

Лекарственные растения усиленно разводили преимущественно при монастырях.

Средневековые европейские травники подробно изучают и в наше время; они действительно содержат много данных для истории ботаники. Однако следует признать, что в них было мало оригинальных данных. Как правило, это компиляции из сочинений Диоскорида, Галена, Ибн-Сины, Ибн-Байтара и других греческих, латинских и арабских авторов. Народный опыт стран Северной Европы в эти сочинения проникал с трудом, хотя, разумеется, некоторые из наиболее популярных лекарственных растений Северной Европы, не известные грекам, но широко используемые населением Германии и Франции, все же попадали в эти книги.

Только в XX в. началось систематическое изучение и выявление лекарственных растений. В прошлом, до XVIII в., лекарственные растения или собирались аптекарем, или выращивались им где-нибудь около своей аптеки. Только немногие иноземные растения получал он в виде пучков сушеных трав, корней или коры. Следовательно, фармакогнозия прошлого в основном сводилась к умению распознавать цельные лекарственные растения как в их естественном, живом виде, так и в виде сушеной травы или корней.

Теперь коротко расскажем, как лекарственные растения применялись в России. Как известно, славянские народы получили письменность в X в. и предыдущая история их известна по сказаниям и легендам, дошедшим до нас в писаниях более поздних авторов, по немногочисленным сведениям преимущественно греческих и арабских писателей и по данным археологических раскопок. Все эти данные говорят о том, что восточные славяне широко использовали травы для лечения болезней. Как правило, этим занимались волхвы, ведуны и знахари (оба последних слова происходят от глаголов "ведать" и "знать", свидетельствующих о том, что народ действительно доверял познаниям своих "ведунов" в искусстве врачевания).

Использование лекарственных трав в России приняло особо широкий размах в середине XVII в., когда царем Алексеем Михайловичем был создан специальный "Аптекарский приказ", ведавший снабжением лекарственными травами не только царского двора, но и армии. В 1654 г. в Москве была организована первая в России медицинская школа, где готовили и аптекарей. Начались довольно значительные государственные заготовки лекарственных растений; причем казакам и служилым людям, осваивающим только что открытую Сибирь, было специально рекомендовано сообщать о зарослях могущих там встретиться лекарственных растений.

Кипучая деятельность Петра I затронула также дело снабжения страны лекарственными растениями. По его приказу "апт...