Организация продажи безалкогольных напитков в магазине "Боровецкий" №1
Нормативная документация на напитки, а также этикетка, должны содержать информацию о пищевой и энергетической ценности (калорийности) продукта, что не...
Химический состав белков
Понятие и основатели химии белка. Состав, уровень организации, структура белка. Денатурация, биуретовая реакция, гидролиз белков. Полноценные и неполн...
Белки, жиры и углеводы как источник энергии
Нормальная деятельность организма возможна при непрерывном поступлении пищи. Входящие в состав пищи жиры, белки, углеводы, минеральные соли, вода и ви...
Витамины и микроэлементы
Влияние витаминов и микроэлементов на организм человека и суточная потребность в них. Содержание витаминов в продуктах питания. Витамин А (ретинол, ак...
Химия тела
Твёрдые элементы тела человека включают три типа соединений – белки, углеводы и жиры. Они являются органическими соединениями, т. е. содержат атомы уг...
