Общая характеристика белков молока
Классификация белков в зависимости от их строения и свойств. Характеристика биологических функций белков. Основные условия денатурации белков. Электро...
Строение, свойства и функции белков
Белки - высокомолекулярные органические соединения, их аминокислотный состав. Определение свойств белков их составом и структурой белковой молекулы. Х...
Особенности строения доменных белков. Их биологическое значение
Роль белков в сигнальных системах клеток, при иммунном ответе и в клеточном цикле. Виды белков в живых клетках: ферменты, транспортные, пищевые, запас...
Белки и полипептиды
Роль в живой природе. Состав и свойства белков. Классификация белков. Определение строения белков. Определение наличия белка. Идентификация белков и п...
Protein Engineering and Design
В книги освещены различные направления в методиках проектирования молекул белков, анализа функций белков, проектирования взаимодействий молекул белков...
