Практика по профилю специальности в магазине Мировые продукты
И.О Ген. директор Айрапетян А.АТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАНОзнакомление с торговым предприятием и отделом (секцией) Местом прохождения практики был выбран магазин “Мировые продукты” торговое предприятие. Магазин “Мировые продукты” был открыт в ноябре 2003 года. Магазин расположен по адресу: г. Пятигорск, Лермонтовский разъезд, Промзона.Юридический адрес: улица Ермолова, 32Форма собственности в магазине ООО «Мир продуктов» - Общество с ограниченной ответственностью (ООО) – вложение капитала несколькими участниками. Преобладание этой частью является юридическим лицом, то есть имеющим свой счет в банке, постоянно зарегистрированным в налоговых органах и выполняющим все обязательства как юридическое лицо.Тип магазина – смешанный (торгует как продовольственными товарами, так промышленной группой). Метод продажи – самообслуживание, но есть и традиционный. Торговая площадь – .Ассортимент магазина насчитывает до 12 тысяч постоянных наименований товара и 20 тысяч – переменных наименований. Большая часть продовольственных товаров, реализуемых в магазине, относится к товарам повседневного спроса.Контингент обслуживаемых покупателей разнообразен: жители г. Пятигорска, жители КЧР, КБР, городов КМВ и Ставропольского края.В магазине имеются следующие отделы:Кондитерские товары (в ассортименте), чай, кофе, хлеб, хлебобулочные изделия, отдел здорового питания, отдел питания, отдел питания для диабетиков Вино – водочные изделия (в ассортименте) Бытовая химия и средства гигиены Отдел оптовых продаж Гастрономические товары (колбасы, битая домашняя птица, субпродукты, полуфабрикаты – вареники, пельмени, голубцы, котлеты, блины и т.д.), яйцо (куриное и перепелиное) Бакалея (мясные и рыбные консервы, масло растительное в ассортименте), крупы, макаронные изделия, мука, соль, сахар, плодоовощная продукция молоко и молочнокислые относятся к гастроному Соки – пиво – воды Магазин ООО «Мир Продуктов» предоставляет следующие дополнительные услуги: всевозможные скидки до 11 часов – 3% скидка, если приобрели товар за 1000 рублей – 5% и выше; 10000 – 10% скидка. Размол кофе, приготовление фарша из мяса, приобретенного в магазине, нарезка сыров и колбас. Имеется автостоянка для автотранспорта. Осуществляется обслуживание свадеб, юбилеев и других торжеств. Осуществляется возврат неиспользованной продукции за исправной тарой производителя. Доставка в любую точку города – 50 рублей.Магазин работает с 9.00 до 21.00 без перерыва и выходных.Охраной труда называется система мероприятий, направленных на сохранение жизни и здоровья работников в процессе трудовой деятельности. Сюда включаются: правовые, социально-экономические, организационно-технические, лечебно-профилактические, санитарно-гигиенические, реабилитационные.Техника безопасности – это система организационно-технических мероприятий и средств предотвращения воздействия на рабочих опасных факторов.В магазине «Мир продуктов» проводят следующие виды инструктажей:вводный инструктаж проводится со всеми вновь принимаемыми на работу, студентами, временными работниками; инструктаж на рабочем месте проводят непосредственно на данном участке работы; повторный инструктаж проводят со всеми работниками, кроме лиц, не связанных с обслуживанием, испытанием, ремонтом оборудования, использованием инструмента, хранением и применением сырья и материалов (проводят не реже 1 раза в полгода); внеплановый инструктаж проводят в результате несчастного случая, изменений технологического процесса или модернизации оборудования, при внедрении новых стандартов, правил, инструкций; целевой инструктаж проводят при выполнении разовых работ, не связанных с прямыми обязанностями по специальности. За весь период работы магазина «Мир продуктов» несчастных случаев и пожаров не было.Изучение ассортиментной политики торгового предприятия Сфера услуг розничной торговли занимает значительное место в экономике и в жизни общества. Основным направлением этой сферы является максимальное удовлетворение потребностей человека не только в высококачественной продукции, но и в услугах. Специфика услуг розничной торговли состоит в том, что они производятся и потребляются в основном одновременно и не подлежат хранению. В силу этого данные услуги обычно базируются на прямых контактах между производителями и потребителями. Поэтому в торговле происходит определенное обособление услуг от овеществленных товаров, реализация которых обычно связана с торговым посредничеством и возможностями хранения как в магазине “Мировые продукты”Услуги розничной торговли - это производство таких потребительных стоимостей, которые в процессе деятельности предприятий розничной торговли не приобретают овеществленной формы и удовлетворяют материально-бытовые потребности общества. В условиях конкуренции основной целью предприятий розничной торговли является получение оптимальной прибыли путем обеспечения необходимого качества торгового обслуживания и снижения издержек по оказанию услуг. Преобладающая часть предприятий розничной торговли, стремясь увеличить прибыль за счет снижения издержек, ухудшают качество торгового обслуживания. Отношения, возникающие на этом этапе коммерческой деятельности между продавцом и покупателем, строятся на основе договора розничной купли-продажи. В соответствии с договором розничной купли-продажи продавец, осуществляющий предпринимательскую деятельность по продаже товаров в розницу, обязуется передать покупателю товар для использования в целях, не связанных с предпринимательской деятельностью, то есть для личного, семейного, домашнего и другого подобного использования. Договор розничной купли-продажи является публичным договором, поскольку он устанавливает обязанность розничного торгового предприятия продавать товары и оказывать торговые услуги каждому, обратившемуся к нему. При этом продавец не вправе оказывать предпочтение одному покупателю перед другим, а цена товаров и услуг, как и иные условия договора, устанавливаются одинаковыми для всех потребителей, за исключением случаев, когда законом или иными правовыми актами допускается предоставление льгот для отдельных их категорий. Заключению договора предшествует публичная оферта, которой признается предложение товара в виде рекламы, каталогов, описаний, содержащих все существенные условия договора. Если в месте продажи товаров (на прилавках, витринах и т.п.) выставлены сами товары, их образцы или представлены сведения о товарах (в виде каталогов, описаний, фотографий и т.п.), то это признается публичной офертой независимо от того, указаны ли цена и другие сущест...
Другие файлы:
Методические указания практика по профилю специальности (содержание и оформление отчета по практике)
Источники и размеры материального обеспечения руководителей практики и практикантов
Практика студентов вузов, учащихся учреждений, обеспечивающих получение среднего специального образования (ССУЗов), учреждений образования, обеспечива...
Производственная (профессиональная) практика
Организация практики для получения первичных профессиональных умений и навыков (учебной), по профилю специальности (технологической), квалификационной...
Отчет по практике по профилю специальности на предприятие МУП ЖЭУ
Ценообразование на продукты и услуги (практика ОАО РЖД)
Экономическая сущность цены; методы ценообразования на продукты и услуги, его роль в деятельности предприятия. Практика ценообразования и определения...
