Общая характеристика Черногории как туристического направления: хорошая экология, большое разнообразие природных парков, развитая инфраструктура и низкие цены на услуги. Описание популярных международных курортов Херцег-Нови, Будва, Бечичи, Петровац.
Краткое сожержание материала:

Размещено на

Министерство по образованию Российской Федерации

Федеральное государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

"КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ"

(ФГБОУ ВПО "КубГУ")

Кафедра международного туризма и менеджмент

КУРСОВАЯ РАБОТА

"История развития индустрии гостеприимства на примере страны Черногория"

Краснодар 2013

Содержание

• 1. Формирование туристической отрасли в Черногории
• 1.1 Общая характеристика Черногория как туристического направления
• 1.2 Особенности туризма в Черногории
• 2. Развитие индустрии гостеприимства республики Черногория
• 2.1 История становления и развитие гостеприимства страны
• 2.2 Современное состояние гостиничной индустрии
• 3. Проблемы и перспективы развития гостиничного сектора экономики Черногории
• 3.1 Проблемы развития гостиничного сектора экономики Черногории
• 3.2 Перспективы развития гостиничного сектора экономики Черногории
• Заключение
• Список использованных источников
• Введение
• За последние несколько лет туры в Черногорию получили большую популярность на российском рынке. И это не случайно, потому что существует множество причин, почему отдых в Черногории так привлекает туристов.
• Здесь великолепные пляжи, четыре национальных парка, умопомрачительная природа, чистейшее море, лучшие курорты Черногории, интереснейшая экскурсионная программа, в том числе и возможность без визы посетить Дубровник, вкусная недорогая еда, замечательные вина и гостеприимные люди.
• Кроме того, на конференции UNCED в 1992 году Черногория получила право называться экологически чистым государством и была признана экологическим заповедником Европы. О побережье этой страны с восторгом писали Бернард Шоу и Байрон, здесь отдыхали многие коронованные особы, в том числе английская королева Елизавета II и всемирно известные актеры.
• Это дает права говорить об актуальности Черногории как туристического направления для российского выездного туризма. Целью курсовой работы - изучение истории развития гостеприимства страны. Объектом исследования является Черногория, а предметом - практическая организация выездного туризма в Черногорию российских граждан.
• Исходя из цели работы, были поставлены следующие задачи:
• - получить и проанализировать общую туристскую информацию о стране;
• - изучить наиболее популярные виды туризма в стране и уровень их развития;
• - рассмотреть историю развития гостеприимства в стране;
• - исследовать уровень развития средств размещения Черногории;
• - выявить проблемы и обозначить перспективы развития гостеприимства в Черногории.
• Информационной базой работы послужил учебный материал, публикации периодической печати и материалы Интернет.
• Структура работы состоит из введения, трех глав и заключения. Список литературы включает 19 источников.

1. Формирование туристической отрасли в Черногории

1.1 Общая характеристика Черногория как туристического направления

Во времена Югославии Черногория была самой отсталой, дотационной республикой федерации. В значительной мере экономика страны была расшатана войнами начала 1990-х годов, в которых Черногория выступала на стороне Сербии, и последовавшей затем изоляции "малой" Югославии. Несмотря на это, к началу 2000-х годов Черногория смогла найти себя на международной арене, став привлекательным объектом туризма, как летнего, так и зимнего; с тех пор в стране ежегодно наблюдается значительный экономический рост. Этому способствуют хорошая экология, большое разнообразие природных парков, развитая инфраструктура и относительно низкие цены на услуги. Весьма популярны международные курорты в городах Херцег-Нови, Будва, Бечичи, Петровац, а также исторические и природные достопримечательности - город Котор на берегу Которского залива, бывшая столица Цетине, Скадарское озеро, гора Ловчен высокогорный монастырь Острог, каньон реки Тара (самый большой в Европе и второй в мире: его глубина достигает 1300 м),национальный парк Дурмитор и его горнолыжный курорт Жабляк (1465 метров над уровнем моря, это самый высокогорный город на Балканах).

Политика государства нацелена на всестороннее развитие туристической сферы, ей отдан приоритет перед промышленностью и сельским хозяйством. Об этом, в частности, говорит провозглашение Черногории "экологичным государством" которое присвоили Черногории в 1992 году на конференции UNCED.

Республика Черногория - входящая в состав Государственного сообщества Сербии и Черногории. По-русски Черногория, по-сербски Црна Гора, По-хорватски Crna Гора, по-итальянски Montenegro - всё это название одного небольшого государства на Балканском полуострове. Черногория расположена на побережье Адриатического моря. Соседями Черногории являются бывшие югославские территории, а ныне самостоятельные государства - Сербия, Хорватия, Босния и Герцеговина. На юго-востоке Черногория граничит с Албанией. А морским соседом Черногории, до которого, по карте, почти рукой подать, является Италия.

Черногория расположилась с западного края Балканского полуострова почти напротив каблука итальянского сапога. С морским соседом налажено ежедневное паромное сообщение.

Эта страна - одна из последних неоткрытых тайн Европы, страна, чьи обширные природные и культурные богатства отказываются вписываться в любой коммерческий образец. Она сочетает в себе совершенно неспешный ритм жизни, тишину и уют средневековых итальянских городков, и удивительную красоту дикой природы.

Этнический состав состоит из черногорцев (62%), славян-мусульман (14,6%), сербов (9,3%), албанцев (6,6%) и хорватов. Государственный язык - Сербскохорватский. Черногорское и сербское население в основном исповедует православие, национальные меньшинства - ислам и католичество. черногория туристический инфраструктура курорт

На сегодняшний день Черногория является одной из самых экологически ответственных стран в Европе, это даже на законодательном уровне отражено в их конституции. Морская вода Адриатики, у черногорского побережья - кристально чистая. Это подтверждают не только туристы, но и научные исследователи. Несколько удивительных мест на территории этой маленькой страны отнесено к памятникам природного наследия ЮНЕСКО. Например, каньон реки Тара, самый глубокий в Европе и заросший нетронутым лесом. Кстати, самый большой девственный лес Европы также находится в этой стране. Черногория - владелица около двухсот километров Адриатического побережья со всеми вытекающими отсюда последствиями. Но уникальность этой аккуратной географической точки на карте мира в том, что прекрасный средиземноморский климат соседствует здесь с двумя другими природными зонами: горной и равнинной.

Климат умеренно-континентальный, в горах - альпийский, на Адриатическом побережье - средиземноморский. В центральных районах страны всегда несколько прохладнее, чем на побережье, и заметно влияние субальпийских факторов. В приморской области лето обычно продолжительное, жаркое и достаточно сухое, зима короткая и влажная.

Купальный сезон в Черногории начинается в конце апреля и продолжается до конца октября. Температура моря в течение семи месяцев колеблется от +20C до +26C . Лучшее время для посещения страны - с мая по октябрь.

Черногория - очень богатая страна. Именно поэтому очень сложно определить лучшие достопримечательности. Ведь это и природные ресурсы, и уникальные памятники архитектуры. Даже гостеприимство местных жителей тоже, в определенном смысле, является достопримечательностью, ведь оно придает этому краю удивительной самобытности. Почти все достопримечательности Черногории внесены в список всемирного наследия ЮНЕСКО. В Черногории есть что посмотреть, каждый найдет по своему вкусу.

В Черногории есть пятьдесят крупных архитектурных комплексов, столько же археологических раскопок, большое количество объектов сакрального характера, ряд мемориальных памятников освободительных войн.

Подгорица является административной столицей Черногории с населением 159000 человек. Этот город располагался на пяти реках, за что получил пять имен. Несколько исторических памятников сохранились в первозданном виде. Можно увидеть две архиепископские церкви, построенные в середине VI столетия, базилики с тремя нефами и церкви с основанием в форме Триконхоса (трилистника).

Также здесь находится церковь Святого Георгия под Горицей IX-XI вв., старый мост Визиря и Сахат-башня XVIII столетия.

Из эпохи династии Петровича сохранился дворец короля Николы 1891 года постройки. Сегодня Подгорица является транспортным узлом и местом сосредоточения многочисленных учреждений, а также музеев и галерей.

Будва - один из самых красивых и старых городов на черногорском побережье Адриатики. Здесь сохранились опоясывающие Старый город крепостные стены, приморские крепости, церкви, древние монастыри, живописные извилистые улочки, застроенные небольшими домиками характерного средиземноморского стиля, маленькие площади, выложенные каменной плиткой, а также множество других, не менее колоритных мест.

Цетинье - древняя столица Черногории - духовный, образовательный и культурный центр страны. Э...