Фазы вегетации, особенности роста и развития озимой тритикале и ярового гороха. Характеристика районированных сортов и гибридов. Размещение в севообороте, система удобрений. Уход за посевом. Сроки и способы уборки. Требования к факторам внешней среды.
Краткое сожержание материала:

Размещено на

Размещено на

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

Агрономический факультет

КАФЕДРА РАСТЕНИЕВОДСТВА

КУРСОВАЯ РАБОТА

Тема: Продуктивность смешанных посевов яровой тритикале и ярового гороха в зависимости от норм высева семян при возделывании на зеленый корм

Выполнил: студент

группы АШ - 0904

Обухов М. В.

Проверила: доцент, к. с.-х. н.

Кутняк Е. Г.

Краснодар, 2012г.



ВВЕДЕНИЕ

Тритикале -- новая зерновая культура, созданная человеком путем объединения хромосомных наборов пшеницы и ржи. По ряду таких важнейших показателей, как урожайность, питательная ценность продукта, комплексный иммунитет к заболеваниям, хорошая зимостойкость и др., эта культура способна во многих сельскохозяйственных районах мира превосходить обоих родителей. Используется в двух основных направлениях зерновом и кормовом. Зерно используется в хлебопечении, кондитерской промышленности. Хлебопекарные качества тритикале ниже, чем у пшеницы, объем хлеба меньше, более высокая расплываемость, низкая пористость мякиша. Хлеб лучшего качества получается из смеси: пшеничная мука 70-80% и муки тритикале 20-30%. Более высокая облиственность делает озимую тритикале пригодной для использования на зеленый корм и сенаж, кроме того, зеленая масса у нее грубеет медленнее, поедается скотом лучше и значительно дольше, чем зеленая масса ржи. Роль тритикале, как новой кормовой культуры еще больше возрастает, если учесть, что биологически кормовая ценность ржи, особенно для молодых животных, ограничена из-за содержания в зерне некоторых токсических соединений (специфические жиры, соединения и т. п.). У тритикале содержание таких веществ резко снижено или вообще отсутствует [1].

В настоящее время в разных странах мира ведутся исследования по изучению биологических основ продуктивности тритикале и созданию высокоурожайных форм этой культуры. Впервые в истории земледелия создается новая сельскохозяйственная культура на базе искусственно синтезированного вида, что стало возможно благодаря крупным достижениям генетики.

Многие ученые полагают, что тритикале - ключ к решению такой проблемы, как повышение зимостойкости, иммунности, потенциала продуктивности и качества зерна у пшеницы.

Впервые пшенично-ржаной гибрид был получен в 1888 году, немецким селекционером Вильгельмом Римпау и описан им в 1891 году. Из его сообщения следовало, что амфиплоид возник в потомстве пшенично-ржаного гибрида, полученного при скрещивании местной саксонской пшеницы с планштетской рожью. Четыре гибридные зерновки дали начало трем растениям материнского типа и одному пшенично-ржаному гибриду F1. Последнее растение имело очень длинные и узкие колосья, цвело в течение нескольких дней с широко раскрытыми цветочными чешуями, сильно кустилось и было полностью стерильным. Но Римпау удалось собрать с него 15 зерен, по форме напоминающих пшеничные, но очень морщинистые и щуплые. Родительское растение цвело вблизи трех сестринских растений материнского типа и другими видами местной саксонской пшеницы. Поэтому вероятно, что собранные семена являются продуктом возвратного скрещивания гибрида F1 с мягкой пшеницей.

Из 15 семян было получено три растения - беккроссы с пшеницей и двенадцать растений сильно похожих на исходный гибрид первого поколения. Последние характеризовались высоким уровнем плодовитости. По сравнению с исходным растением F1, они выглядели более мощными, имели более широкие колоски. В третьем поколении F3 наряду с безостыми формами появились остистые. Римпау объяснил это не самоопылением полученных растений, а возвратным скрещиванием их с пшеницей.

Таким образом, обнаруженные двенадцать амфадиплоидных Амфиплоидия - общее обозначение всех типов полиплоидии, наблюдающихся при скрещивании двух или большего числа диплоидных видов [10]. растений во втором поколении были первыми формами тритикале, наблюдавшимся в культуре.

В 1941 году В. Е. Писаревым был получен первый тритикале от скрещивания озимой пшеницы с озимой рожью, который стал источником дальнейших скрещиваний.

Тритикале имеет озимые и яровые формы. Успешно возделывать эту культуру можно в районах, где выращивают озимую пшеницу и рожь. Основные посевные площади в России под тритикале сосредоточены на Северном Кавказе, в Центрально-Черноземной и Нечерноземной зонах. В 2000 г. мировые посевные площади под тритикале составляли 1,2 млн га, в 2002 г. - уже 3,5 млн га, в 2006 г.- 3,6 млн га. Средняя урожайность - 33,2 ц/га.

Мировым лидером по возделыванию тритикале является Польша, где под нее отводят 840 тыс. га. Средняя урожайность тритикале (на зерно) в Польше - 30 ц/га. Планируется дальнейшее расширение ее площадей до 1,2 млн га. Среди стран СНГ первое место по площадям под тритикале занимает Белоруссия (более 350 тыс. гa, или 15 - 17% посевной площади).

Целью курсовой работы является изучение продуктивности озимой тритикале в зависимости от норм высева семян.

В задачу курсовой входит изучение особенностей роста и развития, биометрических показателей, продуктивности и структуры урожая озимой тритикале в зависимости от нормы высева семян.



1. ОСОБЕННОСТИ РОСТА И РАЗВИТИЯ КУЛЬТУРЫ

1.1 Морфологические особенности

К роду Triticale относят всё разнообразие полученных селекционерами пшенично-ржаных аллополиплоидов. Это название дано в 1931 году; оно получено от сложения первой и второй половин названий исходных родов - Triticum и Secale.

Растение тритикале, подобно растениям пшеницы и ржи, имеет два типа корней: зародышевые и узловые. Корневая система хорошо развита, узловые корни сильно ветвятся и проникают на глубину до 1,5 метров.

Стебель - соломина, состоящая из 5-6 междоузлий, полая, под колосом опушенная. Высота растений от 70-100 см у зерновых до 140-170 см - у кормовых сортов. По толщине стенок соломины тритикале превосходит родительские формы (пшеницу и рожь), что способствует большей устойчивости к полеганию [2].

Соломина у основания толстая, что обеспечивает современным сортам тритикал несмотря на их высокорослость, хорошую устойчивость к полега-нию.

Соломина - зеленой окраски, которая у зернокормовых сортов сохраня-ется до восковой спелости [15].

Способность к кущению у тритикале выражена сильно. Росто вегетативной массы продолжается иногда в мягкие зимы. Отличается повышенной отавообразующей способностью.

Листья крупные с восковым налетом, темно-зеленые. По площади листовой поверхности превосходит пшеницу на 27-50% и рожь на 17-25%. Зернокормовые сорта способны сохранять листостебельный аппарат в зеленом состоянии и после достижения восковой спелости [2].

Также как у пшеницы и ржи, у тритикале существует тесная связь между площадью верхних двух листьев и продуктивностью колоса. Для формирования зерновок предпоследний и последний (флаговый) листья тритикале поставляют в колос около 60% продуктов фотосинтеза [15].

Колос сочетает многоцветковость пшеницы с многоколосковостью ржи. В колоске тритикале от 2 до 6 цветков, развиты 3 цветка. По типу опыления тритикале чаще перекрестник (как рожь), но возможно и самоопыление (как у пшеницы). У тритикале замедленные темпы цветения по сравнению с пшеницей и рожью, отцветает за 5-9 суток. В колосе 30 - 50 колосков, половина из них имеет стерильные цветки [2].

Форма колоса может быть веретеновидная или цилиндрическая (призматическая) с окраской от белой до светло-кремовой. По плотности колос может быть рыхлый и плотный [15].

Плод - зерновка, более крупная, чем у пшеницы, но щуплая и морщинистая как у ржи. Масса 1000 зерен от 45 до 80 г [2].

Число зерен в колосе - от 30 до 50 штук. При созревании зерно не осыпается. Длина зерновок 10-12 мм, ширина - 3 мм. Имеют бороздку на брюшной стороне, хохолок на верхушке и зародыш у основания. Зерно по своей морфологии сходно со строением зерна других хлебных злаков и похоже на зерно своих родителей - пшеницы и ржи. Однако оно крупнее, чем у пшеницы. Поверхность зерновки, как правило, морщинистая, что приводит к низкой натурной массе, плохому внешнему виду и неудовлетворительным мукомольным качествам. Натурная масса зерна тритикале 550-750 г/л, что ниже, чем у пшеницы. Пониженная выполненность зерна у тритикале связана со щуплостью и морщинистостью. Содержание белка в зерне - 13-18% [15].

1.2 Фазы вегетации, особенности роста и развития озимой тритикале

У тритикале различают те же фазы роста и развития, а также этапы органогенеза, как и других зерновых культур.

Прорастание семян. В этот период необходимы вода, тепло, воздух. Активизируется деятельность ферментов, семена набухают. Низкая температура и излишняя влажность приводят к гибели молодых проростков, а при меньшей влажности они лучше переносят заморозки.

Фаза всходов в зависимости от температуры протекает от нескольких дней до двух недель. I этап органогенеза - дифференциация и рост зародыш...