Кормление и выращивание поросят-отъемышей

Использование нетрадиционных кормов в кормлении поросят. Формирование микробных экологических систем и профилактики лечения заболеваний. Стимуляция роста поросят за счет применения хелатных микроэлементов "Минтрекс". Биолоиз как совершенная форма лизина.
Краткое сожержание материала:

Размещено на

Министерство сельского хозяйства и продовольствия РФ

Кемеровский государственный сельскохозяйственный институт

Кафедра биотехнологий

КУРСОВАЯ РАБОТА ПО СВИНОВОДСТВУ

на тему: «Кормление и выращивание поросят-отъемышей»

Выполнил: студент группы АЗ-10-1

Факультета аграрных технологий

Токарев Вячеслав

Проверил: д.с.-х.н., профессор Гришкова А.П

Кемерово 2014

Оглавление

Введение

1. Обзор литературы

1.1 Использование нетрадиционных кормов в кормлении поросят

1.2 Прибиотический препарат ПДК в системе выращивания поросят-отъемышей

1.3 Стимуляция роста поросят за счет применения хелатных микроэлементов Минтрекс

1.4 Биолоиз - совершенная форма лизина

1.5 КЛИМпиг - многофункциональная кормовая добавка

Заключение

Список использованной литературы

Введение

Разведение свиней позволяет в достаточно короткий период производить большое количество высококачественного мяса. От одной свиноматки в год можно получать 18-20 поросят, которые при откорме дадут 1,5-2,0 т свинины при затратах 5-6 корм. ед. на 1 кг прироста. Наука и практика свиноводства показывают, что успех отрасли зависит от создания всем производственным и возрастным группам животных оптимальных условий кормления и содержания, т.е. правильного ухода за ними.

Отъем - это, вероятно, наиболее критическая стадия в жизни свиньи с момента ее рождения до убоя. В период отъема поросята остаются без теплого материнского молока с почти 100% усвояемостью и должны выживать на том корме, который им предлагается. Корм для поросят-отъемышей должен быть самым лучшим и свежим, содержать молочный протеин или рыбную муку в комбинации с источниками растительного белка. Масса поросенка при отъеме должна составлять не менее 5 кг. Поросята-отъемыши подвергаются воздействию таких стрессовых ситуаций как участие в жизни новой группы; привыкание к новому месту обитания; борьба поросят за установление иерархической подчиненности.

Все это приводит к ослаблению поросят и возникновению глубоких физиологических изменений пищеварительных органов. В относительно короткий период - ближайшие после отъема 8-10 дней на 8% происходит отставание в развитии тонкого отдела кишечника, на 11% снижается сокоотделение, в 2,5 раза повышается кислотность желудочного сока, на 50% снижается активность пепсина, подавляется активность лактозы.

При составлении рациона поросят-отъемышей очень важно учитывать, что свиньи рождаются физиологически и морфологически менее развитыми, чем коровы или козы. Именно незрелостью пищеварительной системы, которая достигает своей нормы лишь к 4-6-месячному возрасту, объясняются трудности при кормлении в период отсадки.

При полноценном рационе поросята всех отечественных пород достигают веса 100- 120 кг за 6-7 месяцев. При этом на 1 кг прироста живой массы затрачивается до 4 кормовых единиц (Стойнер Т., 2007).

1. Обзор литературы

1.1 Использование нетрадиционных кормов в кормлении поросят

В последние годы в кормлении свиней все чаще используют кормовые средства природного происхождения вместо синтетических или их вводят дополнительно с целью гарантированного обеспечения потребностей организма, что связано с низкой биологической активностью нутрицевтиков. Это касается, прежде всего, аминокислот, витаминов и биоэлементов, которые входят в состав премиксов в микродозах и которые по своим биологическим свойствам соответствуют физиологии животных. Такими кормовыми свойствами могут быть гидробионты (криль, рачки Артемии, побочные продукты мидийного производства и др.) и биогенные кормовые добавки, в частности, Никфан, естественные резервы которых достаточны для удовлетворения значительной части потребностей свиноводства в балансировании рационов по аминокислотам, витаминами и биоэлементами.

Целью исследований Кирилова М.П. было изучение гидробионтов и продуктов их переработки, оценка их эффективности в повышении биологической полноценности рационов, среднесуточного прироста живой массы поросят и неспецифической резистентности организма.

Исследования были проведены на свиноферме ФГУП э/х «Кленово-Чегодаево» РАСХН в двух опытах на поросятах-отъемышах крупной белой породы. В первом было изучено обогащение полнорационного комбикорма СК-5 мукой криля, цистами рачка Артемии, а во втором - продуктами гидробионтов: мидиумом, мидиветом, экстрамидом и биогенным препаратом Никфан.

Поросят-отъемышей живой массой с 12 до 40 кг кормили по программе, применяемой в хозяйстве. Выбор кормовых добавок основывали на химическом составе и их биологических свойствах.

Мука из криля производится из морского рачка, имеющего массу 0,6 - 1,2 г, содержит влаги - 11-15 %, сырого протеина - 45-60, сырого жира - 6-10, кальция - 2,5, фосфора - 1,8, лизина около 3, метионина - 2,5 и цистина - 0,6 %. В 1 кг продукта содержится 1,2 к.ед. и 390 г переваримого протеина. Цисты рачка Артемии являются биогенным продуктом, они содержат до 60 % белка, богатого незаменимыми аминокислотами, содержат витамины, высоконепредельные жирные кислоты, а также гормоноподобные соединения, которые в совокупности оказывают стимулирующий и повышающий жизнеспособность организма эффект.

Мидиум, мидивет и экстрамид - побочные продукты при получении пищевого гидролиза мидий для лечебно-профилактических целей в питании людей. В мидиуме содержатся все незаменимые аминокислоты, сумма которых составляет от 3,7 до 7,7 % на 100 г сухого обезжиренного продукта. Биологическая активность мидиума определяет и содержание от 42 до 62 % моно- и полиненасыщенных жирных кислот, включающих докозагексаеновую и эйкозалентаеновую, выполняющих в организме важную роль в образовании мембран, физиологическом обмене и др., а также линолевую, линоленовую и арахидоновую кислоты - составляющие витамин F. Биоэлементный состав мидиума представлен Fe, Zn, Cu, Mn, Cd, Ni, Mg, Hg и Ca. Мидиум также обладает антиоксидантными и радиозащитными свойствами.

Никфан - биогенный препарат - источник биологически активных веществ - метаболитов культуральной жидкости микроскопических грибов, выделенных из различных частей растений, оказывает многостороннее стимулирующее действие.

Добавление в полнорационный комбикорм СК-5 цист рачка Артемии и муки краля значительно повысило содержание в нем практически всех незаменимых аминокислот. Наибольшее увеличение при добавлении цист рачка Артемии было по лизину, аланину, лейцину, аргинину, тирозину и аспарагиновой кислоте, a при добавлении муки криля - по гистидину, лейцину и тирoзину, что в целом отразилось на питательной ценности рациона.

Все применяемые кормовые средства оказали положительное влияние на сохранность, интенсивность роста, резистентность, показатели состояния продуктивного здоровья поросят, но оно варьировало по группам, что определялось свойствами и характером действия кормовых добавок на организм.

B первом опыте в контрольной группе поросят среднесуточный прирост составил 411±25,4 г. Наибольший среднесуточный прирост отмечен в группе поросят, получавших цисты рачка, - 537 г, что выше, чем в контроле на 30,5%. Во 11 опытной группе поросят, получавших муку криля, среднесуточный прирост был в пределах 494 г, что выше, чем в контроле на 201%.

Во втором опыте наиболее эффективной кормовой добавкой оказался препарат Никфан. По этой группе поросят среднесуточный прирост составил 491 г, что выше, чем в контрольной группе на 22,4%.

Эффективность мидиума и мидивета была сходной и составила 118-116% по отношению к контролю. Наименее эффективным был экстрамид. Среднесуточный при рост по этой группе составил 467 г, что была выше, чем в контроле на 14,0%, но меньше, чем при даче Никфана *на,5%ои на 1,5%, чем при даче мидиума и мидивета.

B первом опыте y поросят, получавших цисты артемии, значительно улучшились показатели крови.

Содержание эритроцитов в крови увеличилось на 0,3 *10н2г/л, a повышение гематокрита - на 3,84% на фоне снижения содержания лейкоцитов на 2,6810 г/л. Мука криля практически не влияла на эти показатели.

Во втором опыте наблюдалось повышение БАСК во всех опытных группах на 3,41-7,15% по сравнению с контролем. При этом наибoльший эффект дали мидиум и экстрамид.

Продуктивное здоровье животных в значительной мере определяется состоянием ПОЛ и ДОЗ в организме. Включение в рацион муки криля, цист рачков Артемии привело к снижению показателей ПОЛ - малонового диальдегида, кислотного и перекисного чисел и СЖК при значительном повышении АОЗ.

Во втором опыте мидиум, мидивет, экcтрамид и Никфан также дали положительный результат. Наибольшее снижение малонового диальдегида на 0,20 мкМ/л было при даче Никфана, a наибольшее повышение ДОЗ на 0,36 л-мл'*мин'-103 наблюдалось при даче мидиума. Остальные показатели ПОЛ корреспондировались c вы шеуказанны ми.

Все кормовые добавки оказали благотворное влияние на функциональное состояние печени, что характеризовалось снижением в 2 раза содержания билирубина в сыворотке крови и заметным снижением активности АЛТ. Наиболее эффективным был Никфан. Цисты рачка Артемии, мидиум, мидивет и экстрамид повышали активность АСТ, что может указывать на повышение нагрузки на сердечно-сосудистую систему.