Burn the Fat, Feed the Muscle

В чём разница между потерей веса и потерей жира? Многие люди, стремящиеся похудеть при помощи чудо-диет, скажут, что это одно и то же. Однако, это не так, а такой подход может на деле оказаться главной причиной неудач, срывов и возврата всех сброшенных килограммов (да ещё и прибавки парочки новых). Похудение только за счет ограничений в питании зачастую идет за счет потери мышц (главных сжигателей того самого жира) и воды, а голодовки и вовсе лучший способ ... потолстеть. Но как же избавиться от ненавистного жира, но при этом сохранить мышцы? Об этом расскажет Том Венуто, известный на западе пропагандист здорового образа жизни, развенчиватель мифов в области фитнеса ну и тд
Очень толковая книга, дающая основы питания (например, роль белков, виды углеводов, "плохие" и "хорошие" жиры, соотношение этих макронутриентов в дневном рационе) и физической активности достаточно подробно, но в легкой и незаумной познавательной манере. Особенно подчёркивается важность физической нагрузки, даются советы по преодолению "плато" и модификации питания и тренировок в соответствии с конституцией тела, целая глава посвящена мотивации и постановке целей.