Количественные проблемы биохимии
История биологической химии. Формирование биохимии
Книга посвящена истории формирования классической биохимии в период с середины XIX века до 20-х годов XX века, становлению исследований белков, углево...
Биохимия мяса
Книга состоит из трех разделов — общей биохимии, специальной биохимии и раздела, посвященного практическим занятиям....
Harper's Illustrated Biochemistry
Последнее современное издание учебника по биохимии на английском языке. Много цветных иллюстраций и схем. Рекомендую студентам и преподавателям биохим...
«проблемы и перспективы применения информационных технологий в биохимии»
Биохимия
Учебник охватывает основные разделы биохимии: строение и свойства биологических макромолекул, биоэнергетика и метаболизм клетки, хранение, передача и...