Бунтовщик из вашего чайника

Занимательная физика для детей.
"Ты кипятил когда-нибудь чайник на примусе? И ты заметил, конечно, как крышка его непрерывно подскакивала на одном месте. Как будто какое-то живое существо забралось в чайник и старается сбросить крышку с ее места и вырваться наружу.
Спрашивал ли ты себя, что это за бунтующее, недовольное существо, которое до поры до времени спокойно сидело внутри чайника, а теперь вдруг заволновалось, стараясь вырваться из своей тюрьмы?
Обыкновенно мало кто задумывается серьезно над этим.
— Ну, что тут интересного в этом чайнике? Кипит вода, образуется пар, самый простой, обыкновенный водяной пар."