Зависимость физиологического состояния новорожденных поросят от обмена веществ и продуктивности свиноматок при скармливании биологически активных добавок
Зависимость физиологического состояния новорожденных поросят от обмена веществ и продуктивности свиноматок при скармливании биологически активных добавок Н.Н.Максимюк, А.В.БутылевИнститут сельского хозяйства и природных ресурсов НовГУПредставлены и проанализированы результаты скармливания свиноматкам ферментативных белковых гидролизатов. Установлено, что скармливание свиноматкам гидролизатов в конце второй половины супоросности и в течение лактации оказало положительное влияние на состояние обменных процессов в их организме и на физиологическое состояние новорожденных поросят.Производство продуктов свиноводства предусматривает организацию полноценного кормления животных, обеспечение их энергией и всеми необходимыми питательными, а также биологически активными веществами. Несбалансированность или отсутствие в рационе отдельных питательных веществ снижает продуктивность животных, уменьшает конверсию корма, сказывается на показателях воспроизводства. Для обогащения рационов используют различные балансирующие и биологически активные добавки, которые увеличивают питательную ценность и степень использования корма животными. Особый интерес представляют белковые гидролизаты — препараты, содержащие в своем составе аминокислоты, пептиды, витамины, макро- и микроэлементы [1-4].Интенсивность протекания процессов обмена веществ у животных отражается на морфобиохимических показателях крови, состав которой зависит от общего состояния организма. Гемоглобин, содержащийся только в эритроцитах, осуществляет перенос кислорода между легкими и клетками других органов. Количество гемоглобина и эритроцитов в крови имеет очень большое значение для нормальной жизнедеятельности всех тканей и органов, так как при его недостатке клетки всего организма не получают необходимого количества кислорода, в результате чего в них нарушается обмен веществ и функции. Количество лейкоцитов в крови свидетельствует о состоянии клеточного звена иммунитета организма животных. Резервная щелочность крови отражает состояние буферных систем организма, в основном, би- карбонатной, которая нейтрализует поступающие в кровь кислые продукты биохимических реакций. При ее снижении у животных развивается кетоз и, как следствие, падает их продуктивность. Значение кальция и фосфора для организма очень велико, поэтому содержание этих элементов в крови животных является важным показателем [5,6].Целью нашего исследования являлось изучение состояния обменных процессов, резистентности и продуктивных качеств свиноматок в период супорос- ности и подсоса при добавлении в их рацион ферментативных белковых гидролизатов, а также определение физиологического состояния полученного от них потомства.Материал и методы исследованияИсследование проводили на 3-х группах свиноматок в возрасте 24-25 месяцев со средней живой массой 230 кг. Основной рацион супоросных маток был одинаковым во всех группах и состоял из пшеничных отрубей и зернофуража, силоса и сенной резки, мясокостной муки, мела и соли поваренной. Контрольная группа свиноматок находилась на обычном рационе кормления. Животным опытных групп скармливали белковые гидролизаты: 1 — гидролизат коллагенсодержащего сырья (ГКС) и 2 - гидролизат белков крови (ГБК) в течение 15 суток до и 30 суток после опороса в дозе 50 мг на кг живой массы в смеси с кормом 1 раз в сутки. В рацион подсосных свиноматок вводили молоко обезжиренное.Постановку и организацию научнохозяйственных опытов осуществляли с учетом «Основ опытного дела в животноводстве» [7].Результаты исследования и их обсуждениеСкармливание свиноматкам гидролизных препаратов в конце второй половины супоросности и в течение лактации оказало положительное влияние на морфологические и биохимические показатели крови. Содержание гемоглобина в крови в опытных группах было выше контроля на 4,5-7,3% во второй половине супоросности, что особенно важно для лактирующих свиноматок, когда запасы их организма направлены на синтез молока. Уровень гемоглобина в крови у опытных маток был на 5,3-8% выше контроля и перед отъемом поросят. Использование в рационах свиноматок опытных групп в конце второй половины су- поросности и после опороса гидролизатов способствовало увеличению количества эритроцитов на 58,3% во второй половине супоросности и на 5,2-8,6% перед отъемом поросят; лейкоцитов — на 13,5-18,6% во второй половине супоросности и на 9,2-29,6% перед отъемом поросят.Показатели минерального обмена, интенсивность которого оказывает непосредственное влияние на формирование здорового, жизнеспособного потомства, также изменились под действием гидролизатов. Уровень резервной щелочности в крови опытных свиноматок во второй половине супоросности был на 1,8-3,5%, а перед отъемом поросят — на 1,5-2,5% выше аналогов контроля. Содержание кальция и фосфора у опытных свиноматок во второй половине супоросности превышало контроль на 3,1-4,6 и 2,33,4%, а перед отъемом поросят - на 2,4-4,8 и 1,2-3,3% соответственно.Содержание общего белка в крови отражает состояние белкового обмена в организме, на который влияет уровень протеинового питания свиней. При изучении содержания белка и его фракций в сыворотке крови свиноматок нами установлено, что использование белковых гидролизатов способствовало увеличению количества белка в крови свиноматок опытных групп во второй половине супоросности на 2,93,9%, а перед отъемом поросят — на 4,7-5,7% по отношению к свиноматкам контрольной группы (табл.1).Таблица 1Белковая картина сыворотки крови свиноматок (Х ± тх) Перед отъемом поросят В отношении содержания белковых фракций, как в супоросный, так и в подсосный периоды, также наблюдалось увеличение: содержание альбуминов в сыворотке опытных свиноматок превышало контроль в среднем на 4,3%. Среди фракций глобулинов превалировала фракция гамма-глобулинов. У опытных животных она была выше на 11,9-18,1% в период супо- росности и на 10,6-13,2 перед отъемом, чем у аналогов контроля. Как известно, большое содержание альбуминов и гамма-глобулинов у свиноматок способствует лучшему развитию, большей сохранности и резистентности приплода. Эти результаты свидетельствуют о положительном влиянии гидролизатов на состояние белкового обмена.Объективным показателем полноценного и сбалансированного кормления животных является прирост живой массы свиноматок за период супорос- ности. По данным А.Т.Мысика, проверяемая свиноматка за период супоросности должна дать прирост живой массы до 50 кг, основные свиноматки — до 30 кг. Организм свиноматки развивается за счет прироста живой массы, который способствует отложению в ее теле резерва питательных веществ, необходимых для предстоящей лактации [8]. Масса свиноматок в начале опыта во всех группах находилась в пределах 231,5—231,8 кг. За период супоросности среднесуточный прирост живой массы свиноматок составил 247 г в контрольной группе, 254 г — в 1-й и 261 г — во 2-й опытной группе.Происходящая за время опороса потеря живой массы зависит от многоплодия матки, степени развития плацентарных оболочек и количества околоплодных вод. Живая масса свиноматок на 3-и сутки после опороса во всех группах была близкой: 243,5 кг — в контрольной, 243,7 кг — в 1-й и 244,1 кг — во 2-й опытной группе. Это можно объяснить более высоким многоплодием свиноматок опытных групп, у которых показатель средней живой массы перед опоросом был выше аналогов контроля.Потеря живой массы свиноматок к отъему поросят зависит от количества рабочих сосков, под которыми выкармливаются поросята. На данный показатель также оказывают влияние количество поросят на подсосе и правильно организованное полноценное кормление свиноматок. Имеет значение и продолжительность подсосного периода. В условиях крупных свиноводческих комплексов обычно применяется ранний отъем поросят, способствующий предупреждению больших потерь живой массы свиноматок во время подсосного периода. Взвешивание свиноматок при отъеме поросят (в наших опытах — в 60 суток) показало наличие различий в группах по их живой массе. В контрольной группе живая масса свиноматки была 235,3 кг, в 1-й опытной группе была больше на 0,6 кг, а во 2-й она возросла на 1,3 кг.Нами были проанализированы данные воспроизводительных функций свиноматок, роста и сохранности поросят за период опыта (табл.2).Таблица 2Показатели воспроизводства свиноматок (X ± mx) Основными факторами, влияющими на воспроизводительные функции свиноматок, являются их генетиче...
Другие файлы:
Качество биологически активных добавок
Определение биологически активных добавок, их отличие от лекарств, характеристика основных видов. Гигиеническая экспертиза биологически активных добав...
Кормление свиноматок
Эффективность воспроизводства и продуктивности свиноматок в условиях промышленного производства свинины. Особенности кормов и рационов, а также техник...
Биологически активные добавки
Определение и характеристики биологически активных добавок (БАД) искусственного происхождения. Области применения лекарств, БАД и пищи, их сравнительн...
NSP от А до Я. Каталог биологически активных добавок
Каталог биологически активных добавок компании Nature's Sunshine Products, Inc. Издательство не присвоило книге официальный ISBN. Для добавления книги...
Российская энциклопедия биологически активных добавок
В энциклопедии тщательно рассмотрена классификация, фармакологические особенности и способы использования биологически активных добавок к пище (БАД)....
