Работа Влияние школ управления на работу современной гостиницы
Санкт-Петербургский технический колледж управления и коммерцииКурсовая работаВлияние школ управления на работу современной гостиницыВыполнил студент группы 9ГС-32КБОБРОВА ЕВГЕНИЯПроверил Санкт-Петербург 2005 г.ВВЕДЕНИЕ. Экономическое положение отдельного предприятия и состояние экономики в целом определяют три основных фактора: • уровень техники и технологии;• качество рабочей силы и широкое использование мотивации к труду;• организация и управление производством (менеджмент).Третий из перечисленных факторов имеет системообразующий характер. Как показывают специальные исследования, состояние менеджмента влияет и на уровень техники и технологии, и на качество рабочей силы. Современный менеджмент - это особая сфера экономических отношений имеющая собственную логику развития, свой “характер”. Не случайно выдающийся экономист нашего столетия Альфред Маршалл выделил управление в отдельный фактор производства наряду с тремя традиционными—капиталом, трудом и землей.Целью настоящей работы является изучение влияния школ управления на работу современной гостиницы.Задачей настоящего исследования является изучение существующих школ управления.Методом исследования мы избрали анализ литературных источников по выбранной теме.Возрастание значения фактора управления в эпоху научно-технического прогресса, повышение в связи с этим роли и социального статуса людей, выполняющих управленческие функции, послужили основанием для появления концепции “менеджериальной революции”, согласно которой, власть переходит от собственников к управленцам. Ученые все чаще говорят о наступлении «эпохи менеджмента». Три основных подхода к управлению.Менеджмент (Management) - из английского языка, означает управление. Управление (процесс управления) - организация воздействий, направленных на достижение целей. Менеджмент - сфера человеческой деятельности и соответствующая область знаний, включающая в себя в качестве обязательного элемента управление людьми, социальными организациями или структурами. СИСТЕМНЫЙ ПОДХОД к управлению.Применение теории систем к управлению облегчило для руководителей задачу увидеть организацию в единстве составляющих ее частей, которые неразрывно переплетаются с внешним миром.Теория единства впервые была применена в точных науках и технике. Применение ее в управлении началась в 50-е годы. Системный подход - это способ мышления по отношению к организации и управлению. Он позволяет руководителям лучше понять организацию и более эффективно достичь поставленной цели.Система - это некоторая целостность, состоящая из взаимозависимых частей, каждая из которых вносит свой вклад в характеристику целого.Машины, компьютеры, телевизоры - все это примеры систем.Все биологические организмы являются системами (наша жизнь зависит от правильного функционирования многих взаимосвязанных органов).Все организации - являются системами (социально- технические системы).Так же, как и в биологическом организме, части ее взаимозависимы.Существуют два основных типа систем: закрытые и открытые:Закрытая система имеет жесткие фиксированные границы, ее действия относительно независимы от внешней среды.Часы - пока в .них есть источник накопления энергии (батарейки, пружина) система, независимая от окружающей среды.Открытая система - характеризуется взаимодействием с внешней средой. Такая система не является самообеспечивающейся, она зависит от энергии, информации и материалов, поступающих извне.Все организации являются открытыми системами.Выживание любой организации зависит от внешней среды.Организация - открытая система.Подсистемы - это крупные составляющие сложных систем. Посредством разделения организации на отделы - руководство создает подсистемы внутри орган...
