Себестоимость в составе цены

Система показателей, характеризующих эффективность производства. Понятие и сущность себестоимости, ее привязка к процессам производства. Состав и структура затрат, включаемых в себестоимость продукции. Калькулирование себестоимости единицы продукции.
Краткое сожержание материала:

Размещено на

Размещено на

Содержание

Введение

1. Понятие и сущность себестоимости

1.1 Себестоимость как важнейший элемент цены

1.2 Состав и структура затрат включаемых в себестоимость

1.3 Классификация затрат в составе себестоимости

2. Методология калькулирования себестоимости

Заключение

Список использованной литературы

Приложение

Введение

В системе показателей, характеризующих эффективность производства и реализации, одно из ведущих мест принадлежит себестоимости продукции.

Исчисление этого показателя необходимо по многим причинам, в том числе для определения рентабельности отдельных видов продукции и производства в целом, определения оптовых цен на продукцию, осуществления внутрипроизводственного хозрасчета, исчисления национального дохода в масштабах страны. Себестоимость продукции является одним из основных факторов формирования прибыли. Если она повысилась, то при остальных равных условиях размер прибыли за этот период обязательно уменьшиться за счет этого фактора на такую же величину. Между размерами величины прибыли и себестоимости существует обратная функциональная зависимость. Чем меньше себестоимость, тем больше прибыль, и наоборот. Себестоимость является одной из основных частей хозяйственной деятельности и соответственно одним из важнейших элементов этого объекта управления. В зависимости от того насколько правильно и рационально рассчитана себестоимость зависит качество работы организации и её доходность. Этим и обуславливается актуальность данной тематики.

Целью данной работы является изучение тематики «Себестоимость в составе цены», рассмотрение состава затрат включенных в себестоимость, а также систематизировать знания о калькулировании себестоимости.

Для достижения данной цели следует изучить задачи:

1. Себестоимость как элемент цены;

2. Классификация и состав затрат включенных в себестоимость;

3. Методология калькулирования себестоимости.

1. Понятие и сущность себестоимости

1.1 Себестоимость как важнейший элемент цены

Себестоимость - это выражение в денежной форме текущие затраты материальных, трудовых и денежных ресурсов организации на производство и реализацию продукции. Для возобновления производства необходимо постоянно возмещать все затраты организации, которые в результате процесса обращения должны снова перемещаться в материально-производственные ресурсы (возобновление средств и предметов производства) и оплату труда (возобновление рабочей силы). Именно в таком кругообороте средств и формируется себестоимость.

Роль себестоимости в экономике чрезвычайно велика. Она широко используется для оценки эффективности производства. Является важнейшим обобщающим (синтетическим) показателем, характеризующим результаты деятельности организаций. Служит информационной базой для выбора наиболее эффективных вариантов инвестиционных вложений, для организации финансового и управленческого учета. В себестоимости отражается уровень технической оснащенности, организации труда на предприятии.

Существенную роль себестоимость выполняет в качестве важнейшего. структурообразуещего элемента цены. В структуре цен на конкретные виды продукции себестоимость занимает основную долю. К примеру, в структуре розничных цен на отдельные виды продовольственных товаров себестоимость производства составляет (в процентах к розничной цене):

· Мясо птицы - 77,3;

· Масло сливочное - 87,9;

· Хлеб пшеничных из муки I и II сортов - 73,7;

· Говядина - 70,00.

Это определяет важность научного обоснования себестоимости для ценообразования.

Показатель себестоимости формируется в соответствии с определенными принципами. К таким следует отнести следующие принципы.

Принцип привязки к процессам производства и реализации. В соответствии с этим принципом в себестоимость включаются только затраты, связанные с процессом производства и реализации.

Принцип временного подхода. На основании этого принципа в себестоимость продукции включаются затраты того периода (отчетного или планового), к которому они непосредственно относятся.

Принцип периодичности. В соответствие с этим принципом в себестоимость включается только текущие затраты, то есть затраты, связанные с решением текущих задач. Капитальные (единовременные) затраты в себестоимость не включаются.

Принцип документирования. Суть данного принципа заключается в том, что в состав себестоимости можно включать только документально подтвержденные расходы.

Принцип функционально принадлежности. Данный принцип предполагает, что в себестоимость продукции могут быть включены только те затраты, которые относятся непосредственно к деятельности организации осуществляются в её интересах.

Принцип государственного регулирования. Этот принцип требует включения в себестоимость затрат, которые нормативно определены государством.

Себестоимость выступает в виде измерителя текущих затрат на производство и реализацию продукции на конкретном предприятии.

В зависимости от назначения в планировании и оценке деятельности организации себестоимость подразделяется на отчетную и плановую. В зависимости от полноты включения затрат ( в соответствии с технологическим процессом) себестоимость классифицируется на цеховую, производственную и полную (коммерческую).

Для ценообразования в той или иной мере используются все эти виды себестоимости. Однако чаще всего при формировании цены учитывается полная (коммерческая) стоимость.

1.2 Состав и структура затрат, включаемых в себестоимость продукции

В себестоимость продукции включаются затраты потребляемых в производстве ресурсов:

· Природных, отражаемых в себестоимости в виде расходов, входящих в себестоимость добываемого природного сырья (затраты на горно-подготовительные работы, геологическое изучение недр, разведку полезных ископаемых, рекультивацию земель, возобновление и воспроизводство ресурсов, оплату воды, забираемой предприятиями, и др.);

· Материальных, включаемых в себестоимость по стоимости приобретения исходя их необходимого для производства объема в натуральном выражении, умноженного на их цены. Именно так отражаются в себестоимости расходы на основные и вспомогательных материалы, полуфабрикаты, комплектующие изделия, топливо и энергию;

· Трудовых, входящих в себестоимость в виде расходов на оплату труда и социальные нужды;

· Основных фондов и нематериальных активов, отражаемых в себестоимости в виде текущих расходов - амортизации.

При формировании ценовой политики организации существенную роль играет группировка затрат по экономическим элементам. Экономические элементы включают в себя однородные по экономическому содержанию (первичные) группы расходов. В соответствии с Налоговым кодексом РФ к таким группам расходов относятся:

· Материальные расходы;

· Расходы на оплату труда;

· Суммы начислено амортизации;

· Прочие расходы.

Примерная смета затрат на производство продукции представлена в приложении №1, таблица №1.

Группировка расходов по экономическим элементам позволяет рассчитывать, планировать и анализировать общую сумму затрат на производство и реализацию всей продукции организации, увязывать себестоимость с другими финансовыми показателями (выручкой от реализации, прибылью др.). В зависимости от того, какой вид затрат преобладает в общих затратах, все виды экономической деятельности, отрасли, организации или группы продукции условно можно подразделить на материалоемкие, трудоемкие, фондоемкие, что важно при выработке ценовой политики организации.

Важным условием эффективного управления затратами является анализ структуры себестоимости. Под структурой себестоимости понимается процентное соотношение между отдельными видами затрат в пределах общей суммы расходов. Структура затрат различается по видам экономической деятельности, организация, группам и конкретным видам продукции (см. приложение №1, табл.2,3,4).

По данным «Российского статистического ежегодника 2013г.

Аналогичное сопоставление можно провести в сравнении с другими отраслями, предприятиями и группами продукции.

Анализ структуры затрат, особенно конкретных предприятий и групп продукции, с позиций отнесения их трудоёмким, материалоемким и фондоемким производствам, позволяет выработать эффективные мероприятия по управлению затратами, что является необходимым этапом огбоснования себестоимости как важнейшего элемента цены.

Несмотря на значимость для выработки ценовой политики организации группировки затрат по экономическим элементам, такая группировка не позволяет определять себестоимость единицы продукции. Цена же всегда рассчитывается на конкретную единицу продукции. Поэтому и себестоимость следует определять на единицу продукции. Это позволяет сделать группировка затрат по статьям калькуляции. В соответствии с такой группировкой затраты на производство и реализацию продукции можно объединить по месту их осуществления (на участке, в цехе, на предприятии и.т.д.), а также по назначению (к примеру, энергия на техн...