Характеристика інноваційної активності ТОВ "Укр-Вереск", її основні цілі. Проект інноваційного розвитку ТОВ "Укр-Вереск" і його економічна ефективність. Впровадження виробництва нових видів хлібобулочних виробів. Застосування теплової обробки зерна.
Краткое сожержание материала:

Размещено на

МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ ТА ПРОДОВОЛЬСТВА УКРАЇНИ

ЛУГАНСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

Кафедра економічної теорії і маркетингу

ДИПЛОМНИЙ ПРОЕКТ

Оцінка інноваційної активності ТОВ "Укр-Вереск"

Виконала: студентка групи 1561

Тімощук Ю.І.

Перевірила: Деркачова В.В.

Луганськ - 2012

Зміст

• Вступ
• 1. Загальні відомості про ТОВ "Укр-Вереск"
• 2. Характеристика інноваційної активності підприємства
• 3. Цілі інноваційної діяльності
• 4. Проект інноваційного розвитку ТОВ "Укр-Вереск" і його економічна ефективність
• 4.1 Економічна ефективність впровадження виробництва нових видів хлібобулочних виробів
• 4.2 Заходи щодо підвищення економічної ефективності переробки зерна у борошно
• 4.3 Економічна ефективність застосування теплової обробки зерна
• 5. Фактори, які сприяють чи перешкоджають здійсненню інноваційної діяльності
• Висновки і пропозиції щодо вдосконалення управління інновацій на підприємстві
• Список використаних джерел
• Додатки

Вступ

Сучасний етап розвитку світової економіки характеризується істотним прискоренням темпів науково - технічного прогресу, що обумовлює постійні зміни в структурі й динаміці суспільних потреб, і як наслідок, загострює конкуренцію в пропозиції нових товарів і послуг, а також покращенні їх якісних характеристик. У цьому зв'язку стійкість економічного положення більшості суб'єктів господарювання значною мірою визначається темпами і масштабами здійснення інноваційної діяльності, що дозволяє своєчасно і швидко реагувати на умови конкурентної боротьби, що постійно змінюються, шляхом використання різноманітних нововведень, забезпечуючи більш якісне й повне задоволення потреб ринку.

Інноваційна діяльність підприємства - це такий вид діяльності, який сприяє перетворенню досягнень науково-технічного прогресу в реальні нові технології, товари, послуги, методи організації та управління виробничими процесами підприємств.

Науково - технічні розробки виступають як проміжний результат науково - виробничого циклу та через практичне застосування перетворюються в науково - технічні інновації, тобто кінцевий результат. Отже, науково - технічні інновації підприємства повинні:

· нести в собі новизну;

· задовольняти ринковий попит;

· приносити прибуток підприємству виробнику.

Таким чином, розвиток інноваційної сфери, через яку просуваються у виробництво досягнення науково - технічного прогресу, є особливо актуальною областю, що потребує серйозної уваги з боку галузевих органів управління та інших суб'єктів господарювання, що приймають участь у інноваційних процесах. Разом з тим необхідно відзначити, що ще недостатньо вивчено і розроблені теоретичні й методологічні підходи, а також практичні рекомендації, спрямовані на системне управління інноваційними процесами. Зазначені тенденції підкреслюють необхідність і пріоритетність удосконалення механізму управління інноваційними процесами. Вище викладені положення визначили вибір теми й основний напрямок дослідження.

Мета роботи - дослідити та оцінити: рівень інноваційної активності підприємства, фактори, що перешкоджають чи сприяють здійсненню інноваційної активності, розробити інновації та оцінити витрати та ефективність їх впровадження.

Об'єктом дослідження є ТОВ “Укр - Вереск".

Інформаційною базою є дані річної бухгалтерської звітності ТОВ “Укр - Вереск" за 2008, 2009, 2010 роки, літературні видання по темі дослідження, періодичні видання, методичні рекомендації.

Структура і обсяг роботи: проектна робота складається із вступу, 5 розділів, висновків та пропозицій, списку використаних джерел та додатку.

1. Загальні відомості про ТОВ "Укр-Вереск"

Товариство з обмеженою відповідальністю "Укр-Вереск" створене як корпоративне підприємство за рішенням учасників даного підприємства шляхом об'єднання їх майна та участі у підприємницькій діяльності з метою одержання прибутку, у зв'язку з перетворенням Спільного підприємства "Укр - Вереск" (зареєстрованого 01.02.1995 р.), відповідно до законодавства України й зареєстровано 2 лютого 2006 р.

ТОВ "Укр - Вереск" є підприємницьким товариством. В своїй діяльності товариство керується Конституцією України, Цивільним кодексом України, Господарським кодексом України, Законами України "Про господарські товариства", "Про власність", іншими нормативними актами України.

Місцезнаходження товариства: Україна, м. Луганськ, м. Олександрівськ, сел. Тепличне, вул. Степна, буд.13.

Із статуту видно, що метою створення і діяльності товариства є задоволення споживчого попиту в товарах, продукції та послугах для отримання прибутку.

ТОВ "Укр-Вереск" - зернопереробне підприємство Луганської області. Підприємство займається закупівлею зерна пшениці і жита, виробництвом муки пшеничної в/г, 1г, 2г, крупи манної, муки житньої обдирної. Для зручності покупців мука розфасовується по 50 кг в мішкотару і по 2 кг в паперові пакети.

Підприємство виготовляє широкий асортимент хліба та хлібобулочних виробів.

ТОВ "Укр. - Вереск" підтримує високу якість продукції, що підтверджено дипломами конкурсу "100 кращих товарів України" і стабільним попитом на продукцію підприємства. Якість вхідної сировини і готової продукції контролює власна акредитована лабораторія.

інноваційний хлібобулочний обробка зерно

Ринок сільськогосподарської продукції з кожним роком росте, свою діяльність на ньому здійснюють як великі підприємства, так і дрібні, організовані в основному, індивідуальними підприємцями. Серед відносно великої кількості існуючих фірм, що займаються подібною діяльністю, можна виділити основних конкурентів, що здійснюють подібний ТОВ "Укр - Вереск" спектр послуг. Такими є:

Размещено на

Рис.1. Основні конкуренти ТОВ "Укр - Вереск" по мукомельному виробництву.

Размещено на

Рис.2. Основні конкуренти ТОВ "Укр. - Вереск" по хлібобулочному виробництву.

Підприємство має свою торгівельну мережу кіосків, які розташовані:

· м. Луганськ, кв. Комарова;

· сел. Ювілейне, ринок;

· сел. Петрівка, пер. Петровського;

· кв. Южний;

· м. Луганськ. привокзальна площа;

· м. Олександрівськ, вул. Красная площа;

· м. Луганськ вул. КІМа.

Розглянемо основні фонди.

Основні фонди - це сукупність виробничих, матеріально-речових цінностей, які діють в процесі виробництва протягом тривалого періоду часу, зберігаючи при цьому впродовж всього періоду натурально-речову форму і переносячи свою вартість на продукцію по частинах у міру зносу у вигляді амортизаційних відрахувань. Згідно системі бухгалтерського обліку, до основних фондів відносяться засоби праці з терміном служби більше 12 місяців і вартістю (на дату придбання), що перевищує 100-кратний розмір мінімальної величини місячної плати праці за одиницю.

Основні фонди діляться на основні виробничі і основні невиробничі фонди

Таблиця 1.1

Показники розміру, руху і стану основних фондів

Показники	Роки	Відхилення,%
	2008	2009	2010
Наявність на початок року, тис. грн.	2777	4162	5102	83,7
Наявність на кінець року, тис. грн.	4162	5102	5398	29,6
Сума зносу на початок року, тис. грн.	1326	1641	2299	73,3
Сума зносу на кінець року, тис. грн.	1641	2299	2907	77,1
Коефіцієнт зростання основних фондів	1,49	1,23	1,06	-29,4
Коефіцієнт придатності основних фондів: - на початок року	0,52	0... Другие файлы: Державна інвестиційно-інноваційна політика Визначення поняття, мети та основних принципів державної інноваційної політики. Проблеми формування національної інноваційної системи в Україні як ціл... Сутність та завдання інноваційної діяльності на підприємстві Середовище організації, як простір для реалізації нововведень. Функції інноваційного менеджменту. Формування й оцінка інноваційного потенціалу, реаліз... Законодавче забезпечення інноваційної діяльності в Україні: аналіз та оцінка Аналіз стану інноваційної діяльності в Україні. Законодавча база та державне регулювання інноваційної діяльності в Україні. Концептуальні підходи до з... Інноваційні процеси в господарській діяльності підприємства Поняття інноваційних процесів та значення інноваційної діяльності для забезпечення економічного розвитку вітчизняного підприємства. Оцінка інноваційно... Оцінка ділової активності та ефективності господарювання на підприємстві ВАТ "Сокирянське газове господарство" Показники фінансового стану підприємства, його рейтингова оцінка. Використанням майна та фінансових ресурсів. Оцінка ділової активності та ефективност...