Калькуляция и ценообразование

Методологические принципы калькулирования себестоимости продукции. Сущность себестоимости и задачи ее исчисления. Состав затрат, включаемых и не включаемых в себестоимость продукции. Группировка по статьям калькуляции. Понятие затрат и их классификация.
Краткое сожержание материала:

Размещено на

Частное учреждение образования

Институт предпринимательской деятельности

Кафедра коммерческой деятельности

Калькуляция и ценообразование

КОНСПЕКТ

Минск 2011

Общие методологические принципы калькулирования себестоимости продукции

Сущность себестоимости и задачи ее исчисления

Себестоимость продукции, работ и услуг складывается из затрат, связанных с использованием в процессе производства продукции, выполнении работ или оказания услуг, природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов и других затрат.

Чем ниже себестоимость, тем больше экономится труд, лучше используются основные фонды, материалы, топливо, тем дешевле производство продукции обходится предприятию и всему обществу. Затраты, относимые на себестоимость определяются документами «Положение о составе затрат по производству и реализации продукции, работ, услуг».

Себестоимость продукции включает:

1.затраты труда, средств и предметов труда на производство продукции на предприятии, т.е.:

- затраты на подготовку и освоение производства;

- затраты, непосредственно связанные с производством продукции, работ, услуг, обусловленные технологией и организацией производства;

- расходы, связанные с рационализаторством и изобретательством;

- расходы по обслуживанию производственного процесса, обеспечению нормальных условий труда и техники безопасности;

- расходы, связанные с набором рабочей силы, подготовкой, переподготовкой кадров;

- расходы по управлению производством и др.

2. расходы, связанные со сбытом продукции:

- упаковка;

- хранение;

- транспортировка;

- погрузка;

- оплата услуг транспортно-экспедиционных и посреднических организаций

- комиссионные сборы и вознаграждения, уплачиваемых сбытовым и внешнеторговым организациям;

- расходы на рекламу, включающие расходы на проведение ярмарок и выставок.

3. расходы, непосредственно не связанные с производством продукции и ее реализацией, но их возмещение, путем включения в себестоимость продукции, необходимо для обеспечения простого воспроизводства:

- отчисления на покрытие затрат по геологоразведочным и геолого-поисковым работам;

- отчисления на рекультивацию земель;

- плата за древесину, отпускаемую на корню;

- плата за воду.

В себестоимость также могут включаться:

- потери то брака;

- потери от простоев;

- недостачи материальных ценностей в производстве и на складах в пределах норм естественной убыли;

- пособия в результате потери трудоспособности из-за производственных травм, выплачиваемых на основании судебных решений.

Задачи, стоящие перед калькуляцией себестоимости

1. Определение перечня затрат, включаемых в себестоимость продукции.

2. Четкое разграничение затрат между производственной и полной себестоимостью.

3. Экономическое обоснование классификации затрат и их группировка для исчисления себестоимости продукции.

4. Разработка и обоснование методов стоимостной оценки каждого элемента затрат, деление их между незавершенным производством и законченной продукцией.

5. Распределение косвенных расходов.

6. Определение объема калькулируемой продукции, ее объектов и калькуляционной единицы.

7. Обеспечение необходимой информацией для экономического анализа текущего и перспективного планирования, сопоставления расчетов по определению эффективности производства.

Калькулирование - система экономических расчетов по определению себестоимости единицы продукции, себестоимости вида продукции предприятия или его структурных подразделений, процессов или переделов.

В процессе калькулирования соизмеряются затраты на производство с количеством произведенной продукции и определяется себестоимость единицы продукции. Конечным результатом калькулирования является составление калькуляций.

Калькуляция - расчеты по определению себестоимости единицы изделия, полуфабрикатов, себестоимости продукции по объекту учета затрат на производство, себестоимости вида продукции предприятия или его структурных подразделений, процессов или переделов. Осуществляется в целях установления безубыточной цены, контроля над затратами в производстве, а также для расчета прибыльности продукции.

Выделяют следующие виды калькуляций:

- плановая

- сметная

- нормативная

- фактическая (отчетная).

Плановая калькуляция определяет среднюю себестоимость продукции или выполнения работ на плановый период (год, квартал, месяц). Составляется из норм по расходу сырья, материалов, топлива, энергии, затрат труда, использования оборудования, исходя из норм организации обслуживания производства.

Сметная - разновидность плановой калькуляции. Составляется на разовое изделие или работу для определения цены и расчетов с заказчиками.

Нормативная составляется на основе действующих на начало месяца норм расхода сырья, материалов и других затрат.

Фактическая калькуляция составляется по данным учета о фактических затратах на производство продукции и отражает фактическую себестоимость производства продукции или выполнения работ. В нее включаются также непланируемые производственные расходы.

Традиционный подход к калькулированию предполагает следующие варианты построения калькуляций:

- по элементам затрат

- по статьям калькуляции

- комбинированный.

Группировка статей по элементам позволяет производить сравнительный анализ себестоимости продукции разных предприятий, определять уровень трудоемкости, фондоемкости, материалоемкости. Но, в то же время, не отражает целевого назначения затрат и обоснованности понесенных расходов, что не позволяет управлять затратами предприятия.

От структуры зависит порядок калькуляционного учета, система плановых расчетов, характеристика полученной информации о себестоимости продукции.

Калькулирование себестоимости продукции организуется в соответствии со следующими принципами:

- научно обоснованная классификация затрат на производство. Реализуется перечнем затрат, содержащихся в Положениях по составу затрат, включаемых в себестоимость. Для отдельных отраслей, с учетом их отраслевых особенностей, разработаны и утверждены отраслевые рекомендации по планированию и учету себестоимости продукции.

- установление объектов учета затрат, объектов калькулирования и калькуляционных единиц. Во многих случаях объекты учета затрат и объекты калькулирования не совпадают. Объектами учета затрат являются места их возникновения, виды или группы однородных продуктов. Местом возникновения затрат могут быть структурные подразделения предприятия, в которых происходит первоначальное потребление производственных ресурсов (рабочие места, бригады, цехи и т. д.). Объектами калькулирования являются виды продукции (работ, услуг) предприятия, предназначенные для реализации на рынке. Выбор калькуляционной единицы зависит от особенностей производства и выпускаемой продукции (оказываемых услуг, выполняемых работ). Могут использоваться натуральные единицы (штуки, тонны, метры и т. д.), условно-натуральные единицы, единицы времени, единицы работы.

- выбор метода распределения косвенных расходов. Закрепляется выбранный метод предприятием в учетной политике и является неизменным в течение отчетного периода. От метода распределения косвенных расходов во многом зависит правильный расчет себестоимости единицы продукции.

- разграничение затрат по периодам. Для использования этого принципа необходимо руководствоваться принципом начисления. Его сущность состоит в том, что операции отражаются в бухгалтерском учете в тот момент их свершения и не увязываются с денежными потоками. Доходы и расходы, полученные или понесенные в отчетном периоде, считаются доходами и расходами этого периода независимо от фактического времени поступления или выплаты денежных средств. Доходы и расходы, не относящиеся к отчетному периоду, не признаются доходами или расходами отчетного периода, даже если деньги по ним поступили или перечислены в данном периоде.

- раздельный учет затрат на производство и капитальные вложения. Этот метод отражается в статье 18 закона Республики Беларусь о бухгалтерском учете и отчетности.

- выбор метода учета затрат и калькулирования. Под методом учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции понимают совокупность приемов документирования и отражения производственных затрат, обеспечивающих определение фактической себестоимости продукции, а также отнесение издержек на единицу продукции.

Существующие методы учета затрат можно сгруппировать по трем признакам:

- полнот...