Сервисная деятельность
понятие сферы сервиса;отраслевую структуру сферы сервиса.Вопросы и задания для самостоятельной работы и самоконтроляКакие основные типы услуг в разных сферах применения вы знаете? Где они применяются? Перечислите виды услуг по принципу вещественности или невещественности. Приведите примеры стандартизированных и творческих услуг. Чем отличаются производственные и непроизводственные услуги? В чем суть коммерческих и некоммерческих услуг? Может ли частная фирма оказать государственную услугу (ответ обоснуйте)? Кем могут быть оказаны личностные и безличные услуги? Приведите примеры легитимных и нелегитимных услуг. Как вы считаете, существуют ли в практике сервиса идеальные услуги? Раскройте понятие «сфера услуг». Из чего состоит отраслевая структура сферы услуг в нашей стране?Федеральное агентство по образованиюГОУ ВПО Гжельский государственный художественно-промышленный институтКолледж Гжельского государственногохудожественного промышленного институтаУТВЕРЖДАЮЗам. директора колледжапо учебной работе__________ Колонина Т.Г.РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ«Сервисная деятельность»специальность 2307 (100104) «Туризм»Гжель 2005Составитель: Рейстерман Т. В., старший преподаватель.Рецензенты: Шульга Н.И., кандидат педагогических наук.народного хозяйства? Сравните государственные и кооперативные предприятия сферы услуг. Расскажите о развитии сервисной деятельности в современной России. Литература: Основная 1,2.Дополнительная 3.Раздел 2. Организация сервисной деятельностиТема 2.1. Виды сервисной деятельности. Понятие и отраслевая структура сферы сервисаВиды сервиса. Виды услуг и их характеристика. Виды услуг в туризме. Современное понятие сферы сервиса. Отраслевая структура сферы сервиса. Студент должен:знать:виды услуг и их характеристику;виды сервиса;о росте бытовых услуг в эпоху развитого социализма;Какие изменения в организации бытового обслуживания произошли в 1960-е годы;о роли кооперативного движения;об особенностях развития сервисной деятельности в современной России.Вопросы и задания для самостоятельной работы и самоконтроляКакие изменения произошли в бытовом обслуживании после Великой Октябрьской социалистической революции? Расскажите о создании системы кооперации. Как развивалась служба быта в 60-е годы? Когда и как была начата исследовательская и конструкторская работа на предприятиях службы быта? Какие меры предпринимало государство для формирования бытового обслуживания в самостоятельную отрасльХорихин В.В., кандидат исторических наук.Программа содержит пояснительную записку (цель, задачи, аннотация курса и т.д.), учебно-тематический план, краткое содержание курса, примерные темы семинаров, вопросы для подготовки к зачету, перечень рекомендуемой литературы и другие методические материалы. Программа курса обсуждена и утверждена на заседании цикловой комиссии общепрофессиональных и специальных дисциплинПротокол №____ от _________200__г.Председатель цикловой комиссии:___________________«____»_________________200__г.Литература: Основная 1,2.Дополнительная 3.Тема 1.2. Основные этапы развития сервисной деятельности в России в ХХ векеРазвитие бытового обслуживания в первые годы советской власти. Служба быта в период довоенных пятилеток. Рост бытовых услуг в эпоху развитого социализма. Реформы в организации бытового обслуживания в 1960-е годы. Кооперативное движение(1980-е годы). Особенности развития сервисной деятельности в современной России.Студент должен:знать:как развивалось бытовое обслуживание в первые годы советской власти;состояние службы быта в период довоенных пятилеток;Студент должен:иметь представление:о социальных предпосылках возникновения сервисной деятельности и развития сферы услуг;знать: основные этапы становления и развития сервиса в России;развитие сферы услуг в дореволюционной России.Вопросы и задания для самостоятельной работы и самоконтроляРасскажите о жизнедеятельности людей: а) в первобытных сообществах, б) в обществах древнего мира, в) в средневековом обществе Западной Европы. Что являлось социальными предпосылками возникновения и развития сервисной деятельности? Какие виды услуг в дореволюционной России были наиболее распространены? Как удовлетворяли свои бытовые потребности крестьяне и дворяне в этот пер...
