Основные этапы организации производственного учета на предприятии

Выбор метода учета затрат и его влияние на производственный учет. Группировка производственных затрат. Объекты учета затрат и объекты калькулирования, отвечающие целям управления себестоимостью. Незавершенное производство как особый объект учета.
Краткое сожержание материала:

Размещено на

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

НЕГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

ИНСТИТУТ ЭКОНОМИКИ И ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине: Учёт затрат, калькулирование и бюджетирование в отдельных отраслях производственной деятельности

на тему: Основные этапы организации производственного учета на предприятии

Москва 2011

Содержание

Введение

Раздел 1 Теоретическая часть

1.1 Выбор метода учета затрат и его влияние на производственный учет

1.2 Группировка производственных затрат

Раздел 2 Расчётно-аналитическая часть

2.1 Характеристика финансово-хозяйственной деятельности предприятия ООО «Вереск»

2.2 Методы оценки затрат в производственном учете, возможности применения их в ООО «Вереск»

2.3 Этапы формирования производственного учета

2.4 Объекты учета затрат и объекты калькулирования, отвечающие целям управления себестоимостью

2.5 Незавершенное производство как особый объект учета

Заключение

Список использованных источников и литературы

Приложение А Бухгалтерский баланс (форма № 1)

Приложение Б Отчет о прибылях и убытках (форма № 2) за 2010г.

Приложение В Отчет о прибылях и убытках (форма № 2) за 2009г.

Введение

Многие считают, что управленческий учет в производстве и производственный учет это одно и то же. Однако это заблуждение.

Производственный учет - это учет, который отражает все процессы, связанные с производством. Его задача - учесть затраты:

- по видам, т.е. какие группы издержек возникли в процессе производства (материальные затраты, амортизационные отчисления, расходы на оплату труда и т.д.);

- по местам возникновения, т.е. все затраты должны быть распределены по Центрам ответственности;

- по носителям, т.е. затраты должны быть отнесены на конкретный вид продукции или заказ (изделие, полуфабрикат, группу или серию одноименных изделий, виды работ и т.д.).

Производственный учет формирует основную массу первичных документов, которые наполняют информационную базу в синтетическом и аналитическом разрезе: начиная от складских документов и заканчивая технологическими картами. Этих данных должно быть достаточно для расчета производственной себестоимости и для бухгалтерского учета, так как бухгалтерский учет строится на базе производственного.

Одновременно производственный учет формирует базу первичной документации и для управленческого учета. Управленческий учет использует данные производственного учета для анализа и планирования.

Управленческий учет обрабатывает данные производственного учета, группирует их, детализирует, выявляет тенденции и т.д. Итогом является информация для принятия управленческих решений.

Но производственный учет не в состоянии полностью заменить управленческий, так как он лишь база данных.

Кроме того, широко распространена ситуация, когда производственный учет «заточен» под бухгалтерский и не всегда имеет необходимую глубину детализации. Все затраты распределяются максимум по видам продукции.

Бухгалтерский учет не может заменить управленческий учет. Одно из главных отличий управленческого учета от бухгалтерского заключается в том, что бухгалтерский учет ведется в разрезе юридических лиц, а управленческий - по Центрам ответственности без привязки к юридическим лицам.

Бухгалтерский учет фиксирует то, что уже случилось, а управленческий позволяет говорить о том, что будет, т.е. планировать и прогнозировать.

Кроме того, бухгалтерский учет регламентирован различными Положениями по бухгалтерскому учету (ПБУ), которые организация не имеет права игнорировать при разработке учетной политики бухгалтерского учета.

Таким образом, производственный учет не заменяет ни бухгалтерский учет, ни управленческий учет.

Себестоимость продукции рассчитанная бухгалтерией отличается от себестоимости продукции в производственном учете.

Себестоимость продукции бухгалтерская и себестоимость продукции производственная крайне редко имеют одинаковый подход к исчислению.

Бухгалтерская себестоимость рассчитывается для налога на прибыль, а производственная - для принятия управленческих решений.

Бухгалтерская себестоимость жестко регламентирована законодательством. ПБУ 10/99 «Расходы организации», предусмотрен перечень затрат, которые могут быть включены в себестоимость продукции.

Производственная себестоимость регламентируется исключительно менеджментом предприятия.

Предприятие одновременно может иметь несколько вариаций себестоимости для различных целей:

- себестоимость, рассчитанная по переменным издержкам «директ-костинг». Используется при ценообразовании, планировании ассортимента продукции, анализа безубыточности производства;

- себестоимость, рассчитанная по прямым затратам. Используется для оценки эффективности использования трудовых и материальных ресурсов, для сравнительного анализа однотипных видов продукции и т.д.

Кроме этого, при расчете производственной себестоимости учитывается структура предприятия, взаимодействие его подразделений и степень их участия в производственном процессе.

Производственная себестоимость дает собственнику наиболее точную информацию о произведенных в процессе производства затратах, о местах их возникновения, она наиболее гибкая и содержательная для анализа.

Целью данной курсовой работы является изучение вопросов производственного учета на примере исследуемого предприятия ООО «Вереск» и разработка на основании полученных результатов предложений по совершенствованию системы учета предприятия.

Для достижения намеченной цели в работе поставлены следующие задачи:

- охарактеризовать значение управления производством (выбор метода учета затрат и его влияние на управление производством);

- изложить методы оценки затрат на предприятии;

- рассмотреть объекты учета затрат и объекты калькулирования, отвечающие целям управления себестоимости;

- незавершенное производство и полуфабрикаты собственного изготовления;

- разработка предложений по совершенствованию системы учета на предприятии.

Объектом исследования явились материалы управленческого и бухгалтерского учета предприятия ООО «Вереск», занимающегося производством мягкой игрушки в Московской области.

Раздел 1 Теоретическая часть

1.1 Выбор метода учета затрат и его влияние на производственный учет

Для принятия оптимальных управленческих и финансовых решений необходимо знать свои затраты. В течении продолжительного времени затраты выявляли и учитывали так называемым "котловым" методом. В едином бухгалтерском регистре в течении всего отчетного периода учитывали все средства, израсходованные на производство, независимо от места их приобретения и их целевой направленности. В результате выходили на общую сумму затрат за период без учета ассортимента и структуры выпущенной продукции.

К сожалению. этим методом пользуются до сих пор на многих малых отечественных предприятиях.

Для предприятия все более актуальной становится не столько задача точного и полного определения себестоимости, сколько предотвращение неоправданных затрат, которых можно было бы избежать. Основными задачами производственного учета являются:

- своевременное и правильное отражение фактических затрат производства по соответствующим статьям;

- предоставление информации для оперативного контроля за использованием производственных ресурсов и сравнения с существующими нормами, нормативами, сметами;

- выявление резервов снижения себестоимости продукции, предупреждение непроизводственных потерь и расходов.

В зависимости от способа оценки используемых ресурсов выделяют методы учета затрат по фактической, нормативной и плановой (прогнозной) себестоимости.

При использовании метода учета затрат по фактической себестоимости величина фактических затрат отчетного периода определяются по формуле:

Зф = Кф х Цф, (1)

где, Зф - фактические затраты; Кф - фактическое количество использованных ресурсов; Цф - фактическая цена использованных ресурсов.

Нормативный метод учета затрат по сравнению с фактическим учетом затрат, позволяет оценить не только то, какими были затраты, но и какими они должны были быть.

Под нормативными понимают текущие нормы затрат с поправками на изменение технологии. В практической деятельности используют различные нормативы: только по количеству, только по ценам, по количеству и по ценам одновременно. При использовании нормативов только по количеству применяется следующая формула:

З=Цф х (Кн (+ -) Ок), (2)

где, Ок - отклонение фактических затрат от норматива. вызванное изменением количества использованных ресурсов.

При ис...