На «Харьковской бисквитной фабрике» в данный момент осуществляется монтаж новой технологической линии по выпечке вафельной продукции производства компании HAAS (Австрия). Специалисты компании-продавца в данный момент осуществляют шеф-монтаж линии. Новая линия по выпечке вафель обошлась«Бисквит-Шоколад» в 2 млн евро.

После установки новой линии «Бисквит-Шоколад» сможет нарастить до 35 % оъем производства вафельной продукции. В настоящее время на «Харьковской бисквитной фабрике» работает 3 вафельные лини, с вводом в эксплуатацию новой линии корпорация планирует перейти на выпуск новинок.

В феврале этого года была запущена новая линия по выпуску сдобного печенья, а в прошлом году - новое упаковочное оборудование.

В Украине в 2011 году было произведено 1,07 млн тонн кондитерских изделий, что на 2,1 % меньше, чем в 2010 году. В том числе объем производства шоколадных кондитерских изделий сократился на 2,3%, до 341 тыс. т. В 2011 году из Украины было экспортировано 285,14 тыс. т кондитерских изделий, что на 5,3 меньше, чем в 2010 году. Эксперты не прогнозируют улучшение ситуации на кондитерском рынке Украины в этом году.

Корпорация «Бисквит-Шоколад» объединяет две фабрики - ПАО «Харьковская бисквитная фабрика» и ПАО "Кондитерская фабрика «Харьковчанка», и ООО "Торговый дом "Престиж. Началом промышленного производства кондитерских изделий в городе Харькове считается 1896 год, когда была основана кондитерская фабрика Жоржа Бормана. В сферу управления корпорации входят «Первухинский сахарный завод», «Красноградский млын», «Агрофирма им. Г.Сковороды», "Агрофирма «Петропавловка». 99,8% акций ПАО "Кондитерская фабрика «Харьковчанка» принадлежат ПАО «Харьковская бисквитная фабрика». Президент корпорации - Коваленко Алла Арестовна.