Суши и все что с ним связано!!!

[ups]

Делькредере, кого кормил-никто не жаловался.используя яблочный уксус,приготовленый как я сказал,разницы никакой

[Arman_de_Lenfen]

Делькредере,
Да васаби и в фуршете есть!!!!
St.Skilur,
Стало впадлу столько печатать я при встрече отдам,ок?

[St.Skilur]

Arman_de_Lenfen, ыыыыыыыы, не к спеху, главное есть, уря

ребят всем спасибо, а вообще надеюсь тема не умрет

[Eva Stick]

Хочется оживить темку.Очень люблю суши и мечтаю приготовить их дома.Уверена, что желания и настойчивости, а также вдохновения и фантазии хватит, поэтому вопрос такой: ребята, может кто-то всеже натыкался в супермаркетах на нори???не хочу делать нигири...точнее хочу разные приготовить.
Кстати, могу посоветовать отличный рецепт маринованного имбиря, тк у нас он не продается(((

[TAEKWON-DO]

Eva Stick, посоветуй в личку)))

[St.Skilur]

Eva Stick, уж лучше для всех хыхы, давно знаю, что вы с Арманом люди в этом деле искушенные так что все чем готовы делится выкладывайте, будут все благодарны.

[Eva Stick]

Ну что ж, очень хороший рецепт, опробован не раз, тч смело пользуйтесь. Имбирь, собственно сейчас легко найти в любом супермаркете,а вот маринованого нет, к сожалению.Но приготовленный по такому рецепту ему мало чем уступает.Итак режете его тонкими!!!!очень тонкими пластинками, затем смешиваете 100 мл винного уксуса, 8-10 чайных ложек сахара и 230 мл воды в литровой кастрюле на сильном огне. Доведите до кипения, затем добавьте грамм 100 очищенного тонко нарезанного свежего имбиря. Убавьте огонь и тушите 30 минут до мягкости. Рассол слейте.Получается очень вкусно!!

[St.Skilur]

Eva Stick, спасибки

[Eva Stick]

Спасибо за добавление репутации. Давно увлекаюсь японской кухней, тч обращайтесь.
Кстати, не так давно наткнулась на рецепт суши "по-русски" и там вместо сырой рыбы, морепродуктов использовали селедку соленую, а вместо свежего огурца - соленый.Как вам кажется, это нормальный полет фантазии или извращение национальной кухни японцев?:

[St.Skilur]

Eva Stick, хм, может и извращение, а может и вкусно, нада бы попробовать, кстати, народу не мало кто любит суши и японскую кухню, чуток позже как разрулюсь, думаю можно будет просчитать бюджет и предложить собравшись всем приготовить как умеем и форумчане могли бы оценить и вообще узнать о суши побольше. сейчас за организацию не возьмусь, пока пошел сезон в горах самый жесткий, а потом, как экстрим уляжется и будет тепло можно будет сделать эдакую кулинарную сходку для всех, надеюсь все будут за.