Scrix, точно, укажи на чем сайт стоит - какой движок и хостинг?
Для администрирования сайта обычно достаточно знать основы HTML - это легко, по сути все это вы используете при форматировании сообщений на форуме, например, когда в расширенном режиме проставляете ссылки или картинки в постах, ну можно
посмотреть все коды, их в общем-то немного и они простые
Относительно работы с хостигом, то обычно все делается через FTP и достаточно программы Total Commander, а ты поподробнее обрисуй задачи и условия администрирования твоего сайта!?