Делькредере, кого кормил-никто не жаловался.используя яблочный уксус,приготовленый как я сказал,разницы никакой
__________________
Аррр!
О себе скажу кратко: гад, подлец и провокатор, злостный флудер, заслуженный подонок. Неоднократно изгонялся отовсюду, но каждый раз обманными путями возвращался и вёл деструктивную работу. Последний раз меня выгнали окончательно, но я влез через форточку и нассал им в кастрюлю (с)Diaset from bmw-club.ru
Хочется оживить темку.Очень люблю суши и мечтаю приготовить их дома.Уверена, что желания и настойчивости, а также вдохновения и фантазии хватит, поэтому вопрос такой: ребята, может кто-то всеже натыкался в супермаркетах на нори???не хочу делать нигири...точнее хочу разные приготовить.
Кстати, могу посоветовать отличный рецепт маринованного имбиря, тк у нас он не продается(((
__________________
Если Вы плюете мне в спину, значит я впереди!!!
Eva Stick, уж лучше для всех хыхы, давно знаю, что вы с Арманом люди в этом деле искушенные так что все чем готовы делится выкладывайте, будут все благодарны.
Ну что ж, очень хороший рецепт, опробован не раз, тч смело пользуйтесь. Имбирь, собственно сейчас легко найти в любом супермаркете,а вот маринованого нет, к сожалению.Но приготовленный по такому рецепту ему мало чем уступает.Итак режете его тонкими!!!!очень тонкими пластинками, затем смешиваете 100 мл винного уксуса, 8-10 чайных ложек сахара и 230 мл воды в литровой кастрюле на сильном огне. Доведите до кипения, затем добавьте грамм 100 очищенного тонко нарезанного свежего имбиря. Убавьте огонь и тушите 30 минут до мягкости. Рассол слейте.Получается очень вкусно!!
__________________
Если Вы плюете мне в спину, значит я впереди!!!
Спасибо за добавление репутации. Давно увлекаюсь японской кухней, тч обращайтесь.
Кстати, не так давно наткнулась на рецепт суши "по-русски" и там вместо сырой рыбы, морепродуктов использовали селедку соленую, а вместо свежего огурца - соленый.Как вам кажется, это нормальный полет фантазии или извращение национальной кухни японцев?:
__________________
Если Вы плюете мне в спину, значит я впереди!!!
Eva Stick, хм, может и извращение, а может и вкусно, нада бы попробовать, кстати, народу не мало кто любит суши и японскую кухню, чуток позже как разрулюсь, думаю можно будет просчитать бюджет и предложить собравшись всем приготовить как умеем и форумчане могли бы оценить и вообще узнать о суши побольше. сейчас за организацию не возьмусь, пока пошел сезон в горах самый жесткий, а потом, как экстрим уляжется и будет тепло можно будет сделать эдакую кулинарную сходку для всех, надеюсь все будут за.