Малолетки-порно-скачать

[графъ PND]

Любi друзi! Хто шарит как правильно готовить вассаби?? до чертей люблю эту гадость, но такой, как в суши-ресторанах не получается и близко. поделитесь секретом, кто знает.

Рецепт "купил коробочку, запарил горячей водичкой" можно не рассказывать)))

[TAEKWON-DO]

ты интересуешься тем как самостоятельно с начала приготовить вассаби порошок(пасту?)?

[Катька]

если только на Ц.р найдёшь японский хрен,то сможешь..иначе никак..в суши-ресторанах делают как раз сами,поэтому получается лучше,чем в коробочке...ну или вариант,заказать из японии)))

ЗЫ муж повар так сказал

[графъ PND]

деловотвчём! из порошка получается конечно годное месиво (если разводить в горячем, а не в холодном растворе, то даже весьма чувствуется разница в остроте)
НО!!!!! это совершенно не то, что называется вассаби!!!! каналья!!! семь!!!


готовый вассаби (в виде пасты) убогая бутафория, блин, горчица зелёного цвета!
а из сырья продаётся только в виде порошка и в виде пасты.

готовлю пока только из порошка, экспериментирую, масла разные добавляю, всякие интуитивно подходящие ингредиенты. пока лучший из опытных вариантов это кипящий отвар из картошки с чесноком вместе с варёным тёртым яичным желтком. получается более-менее годная консистенция и не херится острота. хотя явно не хватает маслянистости. но все доступные масла скрадывают остроту, получается какое-то пюре поганое..






но всё равно это ТУФТА!!!!!

[графъ PND]

знаю во многих ресторанах готовят именно из порошка. но что эти сволочи туда ещё добавляют???!!

[графъ PND]

аах у нас ещё и муж повар??! тааак!! сюда его!!!!

[TAEKWON-DO]

Светло-зеленый корень васаби помыть, очистить от шкурки, срезав выступы и очистив впадины, и натереть на очень мелкой терке (вообще-то по правильному тереть надо об шкуру акулы, а на металлической терке, по мнениям спецалистов, выходит говно). Съесть это надо в течении 20 минут, так как в натертом виде оно быстро портиться.

Для фальшивого васаби понадобятся: обычный свежий хрен (натереть), китайская/индийская или просто обычная горчица (порошок), немного крахмала и любой зеленый краситель.Пропорций, увы, найти не могу. Сами трахайтесь, если уж так приспичило ее готовить, я лучше просто куплю.

[графъ PND]

спасибо.
ладно, поищем. чем шкура акулы так хороша и будем это симулировать))
крахмал... хммм вот бы не подумал. спасибо))

купить?? так хрен обычный с горчицей и зелёным красителем и продаётся как раз... по тому и встал вопрос самостоятельной добычи

[TAEKWON-DO]

Цитата:

Сообщение от графъ PND

►

купить?? так хрен обычный с горчицей и зелёным красителем и продаётся как раз... по тому и встал вопрос самостоятельной добычи

я с киева заказываю иногда необычный) довольно острый
у нас такого еще не виедла
спасибо в карман не положишь

[Ablik]

у мну тут этажем выше суши-бар, ща сгоняю к повару спрошу как оно делается!!!
а то никогда не задавался вопросом, просто у них брал готовый))